Продаю настоящие домашние пельмени из мяса! Хинкали и вареники и другие полуфабрикаты! - Страница 16

  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему
Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пантера шоппинга
  •  Организатор СП
  • Регистрация: 03 Май 11
  • Сообщений: 13 648
  • Спасибо: 176
  • Репутация: 1448

#301 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 02:21

Добрый день, примите заказ
Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 450 руб./1 кг
2 Свинина +говядина с зеленью 450 руб. /1 кг
Манты
1. Свинина +говядина с зеленью 450 руб. /1 кг
вареники
1. С творогом 250 руб./1 кг

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 Август 15
  • Сообщений: 1 327
  • Спасибо: 515
  • Репутация: 488

#302 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 05:25

Просмотр сообщенияBuzik (20 Сентябрь 2015 - 17:23) писал:

Добрый вечер!
Примите,пожалуйста,заказик:
Хинкали:
С бараниной и кинзой 450 руб./1 кг
Свинина +говядина с зеленью 450 руб. /1 кг
Домашние блинчики:
Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
С творогом и вишней 350 руб. /1 кг
Котлеты и овощи фаршированные:
Котлеты классические (свинина + говядина) 400 руб./1кг
Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг
Колбаски:
Колбаски для жарки «Купаты» свинина говядина 500 руб./1кг

Просмотр сообщенияBuzik (21 Сентябрь 2015 - 10:21) писал:

Дмитрий,мой заказик пропустили. :14315733a044c6d8c6aef3330458e01
Елена приветствую! Я вам ещё вчера в личке ответил :cursorsmilez: Но и здесь повторю: В среду скорее всего поедем в Серпухов Подольск Щербинку и к вам заедем У вас 7кг на сумму 3000руб Спасибо за заказ!

Просмотр сообщенияMaggimango (20 Сентябрь 2015 - 23:26) писал:

Искала тему для отзывов, но не нашла, поэтому пишу здесь.

Ну что сказать... Читая отзывы других понимаю насколько мы все разные и на вкус и цвет товарищей нет. Теперь по порядку.
Конечно разные как и вкусовые рецепторы на языках у нас разные, мы же не роботы :destroy: :big_smile:

Просмотр сообщенияMaggimango (20 Сентябрь 2015 - 23:26) писал:

Хинкали с бараниной и кинзой.
Понравились всем, правда только на мой взгляд островаты,в остальном шикарны. Понравилась и начинка и тесто и бульончик. Буду заказывать.

Пельмени свинина-говядина с травкой коноплей.
Понравились всем. Единственное, в пакете оказалось половина пельмешек с травкой, половина без. Заметил сын, который как раз с травой не любит, и просил ему купить без травы. После него я тоже обратила на это внимание, в пакете было примерно фифти-фифти. Даже в кастрюле было заметно, что пельмешки двух разных оттенков. Надеюсь в следующий раз пересортицы не будет.
Так с хинкальками всё понятно! Спасибо :14315733a044c6d8c6aef3330458e01
По поводу зеленушки! Это не пересортица, это скорее всего вам попал переход от классики к зеленушке(кроме зелени состав один в один и в классике и в зеленушке) Когда у меня заканчивается фарш классический, я чтоб не образовалась воздушный пузырь в плунжерном фаршенасосе пельменного аппарата, я его не останавливаю, а сразу кидаю зеленушку и как правило достаточно одного подносика"перехода" (который я не выкладываю в продажу) и дальше идёт уже чистая зеленушка, но то ли я чуть раньше кинул то ли не рассчитал и поздно начал переход класть...и вот результат вам попались в классике пельмешки с витамином))) Извините за доставленные неудобства для сына, я вам при следующем заказе классику в подарок положу :writing:

Просмотр сообщенияMaggimango (20 Сентябрь 2015 - 23:26) писал:

Вареники с сулугуни и травкой.
Понравились всем кроме меня. Для меня это полное разочарование. Не из-за того, что не вкусные, а из-за того, что не с сулугуни. Многие писали, что с Димиными пельмешками вспомнили вкус детства. Вот и я очень надеялась на это. Уже заранее вспомнила отдых в Сухуми и местные вареники. Но увы, ничего общего они с теми грузинскими варениками не имеют. Внутри не сулугуни, а скорее похоже на творожную начинку, возможно адыгейский сыр. У сулугуни есть свойство, при остывании он твердеет и становится резиновым. С начинкой в этих варениках этого не происходит. Но, повторюсь, несмотря на это, моим домочацам эти вареники понравились, хотя они их так и назвали "творожные".
Надеюсь, в ассортименте у Димы всё-таки появятся вареники с настоящим сулугуни, и я тоже вспомню вкус детства.
Так так так минуточку :pain32: А кто вам обещал что сыр сулугуни будет именно Абхазкий или Грузинский? Напомню что мы с 2008 года с Грузией не в ладах на высшем уровне, и если боржоми и вина периодически появляются на прилавках когда Онищенко в них ничего не находит, то с сыром беда :upset: Особенно как Крым стал наш, мне пришлось перейти на сыр "Сулугуни" брянского завода в нём кроме Е509 Хлорид кальция, или хлористый кальций (CALCIUM CHLORIDE) однако это вегетарианский продукт, получаемый экстракцией из природных солей либо как побочный продукт при производстве соды. никаких добавок нет, в отличии от других российских сыров под маркой"Сулугуни" Конечно это не тот сулугуни, но если готовы мне дать для изготовления настоящий Грузинский сулугуни то наверняка и вспомните "вкус детства" А ещё я в любом случае добавляю чуток сметаны в протёртый сыр так как просто протёртый через аппарат идти не будет(давления нет если сухой ингредиент) Так что ссори. собираюсь в День Рождения ВВП в Грузию, но сомневаюсь что мне разрешат вывезти на самолёте больше одной головки настоящего Сулугуни))) :blush:

Просмотр сообщенияMaggimango (20 Сентябрь 2015 - 23:26) писал:

Ну и последнее. Вареники с картошкой и грибами.
Тут полное разочарование у всех их попробовавших. Как уже писали выше, теста много, начинки мало. И у нас много вышло при варке наружу, хотя помешивали аккуратно. Скорее всего нужно изменить рецептуру, чтобы увеличить плотность начинки. Уж не знаю что там добавляют в вареники в нашем Мяснове (яйцо или муку или ещё чё-нить), но картошка в них плотнее и её больше.

Так что будем продолжать пробовать и критиковать... гы
Заказик брошу чуть позже.
Сегодня сделал 60кг вареников с картошкой с минимально тонким тестом(но чувствую всё порвётся при варке) чтоб не говорили что я продаю тесто по цене мяса-это с пельменями, ну а с картошкой как раз наоборот начинка стоит дешевле оболочки, так что тут нет никакого подвоха, просто при варке крахмал который в картошке есть в естественном виде даёт набухание в воде и они рвутся, поэтому ещё раз выкладываю ФАК как готовить вареники:
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой закидываем вареники, непрерывно помешиваем, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку. После закипания варим не более одной минуты- этого вполне достаточно, для приготовления только теста. Сама начинка – изначально готовый продукт. Приятного аппетита!
Ну и спасибо за конструктивную критику и ждёмс заказов :14315733a044c6d8c6aef3330458e01

Просмотр сообщенияМама Марина (21 Сентябрь 2015 - 16:56) писал:

Здравствуйте, примите заказ:
Пельмени классические (свинина + говядина) 400 руб./1кг
Вареники с картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1кг
Хинкали с бараниной и кинзой 450 руб./1 кг
Домашние блинчики классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг


Спасибо
Марина привет! Ваш заказ принят! У вас 5кг на сумму 1950 руб. Спасибо за заказ. См. личку :14315733a044c6d8c6aef3330458e01

Просмотр сообщенияlsvrf (21 Сентябрь 2015 - 18:01) писал:

Девочки. внимание!!! В ОДНОМ из блинов с творогом и вишней сегодня попалось аж две косточки.
Ну я хоть и не девочка, но по гороскопу "Дева"))) Странно за полтора года как я беру этот фермерский творог(кстати это именно творог, а не творожный продукт, что сейчас впихивают всем под видом творога) с сухофруктами(творог с вишней) ни разу такого не было :to_babruysk: Завтра буду звонить на ферму ругаться! :tanksmile:

Просмотр сообщенияlsvrf (21 Сентябрь 2015 - 18:47) писал:

Дима, все, уже совсем надо. Будет два заказа в соседние дома.
ЗАКАЗ 1.
Пельмени курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. 1кг
Варенники С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг
Блины Классические (свинина + говядина) 450 руб. 1кг
Блины Говядина 450 руб. 1кг
Блины С творогом и вишней 350 руб. 1кг
Котлеты рыбные (минтай) 400 руб. 1 кг

ЗАКАЗ 2
Пельмени курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. 1кг
Блины С творогом и вишней 350 руб. 1кг
Котлеты рыбные (минтай) 400 руб. 1 кг

Пошла с подробностями в личку.

Дим, про солить воду - это понятно. С картофельными пришлось на свой вкус посолить намного побольше. Но я не в претензии, и досолить не проблема. Главное - вкусно. (с "изменениями" заказ не меняла, про соль дописала :) )
Ирина приветствую! Первый заказ принят! Сумма 2400руб за 6кг
Второй заказ тоже принят там 3кг на сумму 1250руб. :14315733a044c6d8c6aef3330458e01
В личке всё видел, возможно завтра привезём, ну а соль в доме должна быть у каждого! :rolleyes:

Просмотр сообщенияSvetaevd (21 Сентябрь 2015 - 22:38) писал:

Спасибо за быструю доставку заказа!
Сладкая колбаска очень вкусная!
Сынуле больше по вкусу пришлись говяжьи пельмешки, пряностей в них больше, чем в классических.
Купаты попробуем в другой день)
Света приветствую! Рад что понравилось сыну, но насчёт пряностей вы ошибаетесь! Соль перец всё идёт пропорционально, просто более жирное мясо в данном случае свинина если сравнивать с классическими оттягивает на себя всё это дело :pain32: Если купаты не положили в морозилку, то не надо их пробовать теперь, я же вам привёз их охлаждёнку, В СВЯЗИ С ТЕМ ЧТО В КОЛБАСКИ НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ НИКАКОЙ ХИМИИ(Пищевой консервант E211 Бензоат натрия. и т.д) кобаски олаждёнка имеют срок годности при хранении в холодильнике не более 2-3 суток в зависимости от температуры в холодильнике!!! По этому их развожу как охлаждёнку именно в Пятницу, а в ночь с четверга на Пятницу их изготавливаю. Внимание: Если вы не употребили в течении субботы и воскресенья эти колбаски-не кушайте их в Понедельник!!! Есть риск отравиться Ботулизмом(анаэробные бактерии этого вида) Боюсь травануть людей(из-неправильного хранения) Но это касается только охлаждёнки, заморозка может храниться достаточно долго :pain32:

Просмотр сообщенияCherlock (21 Сентябрь 2015 - 23:01) писал:

Дмитрий, большое спасибо за оперативный заказ, не ожидали, что так быстро, даже растерялись)))
я вам на карту наш долг 100 р завтра переведу
Пожайлуста, это вы извините что не предупредил сегодня, просто вы в чентре оказались по пути практически сегодняшнему маршруту, а насчёт денюжки-не переживайте пошлёте как время будет! Приятного аппетита! :14315733a044c6d8c6aef3330458e01

Просмотр сообщенияЮнакова Таня (22 Сентябрь 2015 - 01:51) писал:

Дмитрий, спасибо большое! Попробовали : пельмени с мясом и зеленью, блины с творогом, мясом, яблоками. Все очень понравилось! Блинчики отличные, тоненькие, не то, что мои резиновые), начинки много))).
Татьяна спасибо и вам приятного аппетита! :14315733a044c6d8c6aef3330458e01

Просмотр сообщенияnatgid (22 Сентябрь 2015 - 02:21) писал:

Добрый день, примите заказ
Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 450 руб./1 кг
2 Свинина +говядина с зеленью 450 руб. /1 кг
Манты
1. Свинина +говядина с зеленью 450 руб. /1 кг
вареники
1. С творогом 250 руб./1 кг
Наталья Привет! Заказ принят у вас 4кг на сумму 1600руб. Спасибо за заказ :14315733a044c6d8c6aef3330458e01 Привезём на недельке!

Сообщение отредактировал ПЕЛЬМЕНМ@Н: 22 Сентябрь 2015 - 05:27

Спасибо сказали (1):
Buzik 
"- Знаешь, что самое обидное, когда варишь пельмени? - Когда вода закипела, открываешь холодильник, а пельменей нет."[/size]

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 Август 15
  • Сообщений: 1 327
  • Спасибо: 515
  • Репутация: 488

#303 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 07:18

Итак сегодня машина идёт по маршруту: Новогиреевская улица, 1-ая Владимирская, Сергея Эйзенштейна, дер. Раково.,Долгопрудный Лихачёвский проспект, Ангарская, Очаковское шоссе, 2-й и 3-й Сетуньский проезд, Бутовские аллеи , и ул Головачёва :pooh_birth_day: всем заказавшим приятного аппетита :14315733a044c6d8c6aef3330458e01
Спасибо сказали (1):
lsvrf 

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 10 Ноябрь 12
  • Сообщений: 11 652
  • Спасибо: 841
  • Репутация: 1894

#304 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 07:28

Просмотр сообщенияПЕЛЬМЕНМ@Н (22 Сентябрь 2015 - 05:25) писал:

Света приветствую! Рад что понравилось сыну, но насчёт пряностей вы ошибаетесь! Соль перец всё идёт пропорционально, просто более жирное мясо в данном случае свинина если сравнивать с классическими оттягивает на себя всё это дело :pain32: Если купаты не положили в морозилку, то не надо их пробовать теперь, я же вам привёз их охлаждёнку, В СВЯЗИ С ТЕМ ЧТО В КОЛБАСКИ НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ НИКАКОЙ ХИМИИ(Пищевой консервант E211 Бензоат натрия. и т.д) кобаски олаждёнка имеют срок годности при хранении в холодильнике не более 2-3 суток в зависимости от температуры в холодильнике!!! По этому их развожу как охлаждёнку именно в Пятницу, а в ночь с четверга на Пятницу их изготавливаю. Внимание: Если вы не употребили в течении субботы и воскресенья эти колбаски-не кушайте их в Понедельник!!! Есть риск отравиться Ботулизмом(анаэробные бактерии этого вида).

Надеюсь с купатами будет всё ок :)
Вы что-то путаете, привезли вчера их замороженными и я сразу же положила их в морозилку, по поводу охлажденки буду иметь ввиду, если буду делать заказ на пятницу.
Обязательно еще вернусь...
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 21:46



Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 31 Август 09
  • Сообщений: 9 209
  • Спасибо: 380
  • Репутация: 559

#305 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 08:39

Про сулугуни
Сулугуни приличный в Москве купить можно. Например на Фудсити,там чего только нет. Правда он будет не чисто грузинским,но приготовлен по их рецептуре. Там продают типа с частных производителей восточной внешности,тоесть это не фабричный вариант.(уверяют что сами делают)
При оптовой партии просите скидку. Были недавно по цене, примерно если оптом ведро, там кружков на 5кг -300 руб за кг. Можно наверно и дешевле договориться. В розницу от 350 руб за кг.
Там разные продавцы, нужно пробовать сулугуни по вкусу выбирать.

Сообщение отредактировал MALLINCA: 22 Сентябрь 2015 - 08:51

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 01 Октябрь 10
  • Сообщений: 216
  • Спасибо: 17
  • Репутация: 20

#306 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 09:37

Дмитрий, здравствуйте! Когда в наши края планируете доставку?
Если я участвовала в Вашей закупке, и ко мне нет претензий, поставьте мне пожалуйста "+". Спасибо....

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 19 Август 12
  • Сообщений: 3 207
  • Спасибо: 110
  • Репутация: 280

#307 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 09:58

Цитата

Ну я хоть и не девочка, но по гороскопу "Дева"))) Странно за полтора года как я беру этот фермерский творог(кстати это именно творог, а не творожный продукт, что сейчас впихивают всем под видом творога) с сухофруктами(творог с вишней) ни разу такого не было Завтра буду звонить на ферму ругаться!


Дим, тут к Вам особо претензий-то нет. там, где вищня всегда надо быть аккуратным. Мы уже весь кг употребили было (но я все равно была начеку :) ), и попались целенькие косточки как раз в одном изпоследних экземпляров. Да и фермер тут, наверное. не виноват. Вишня-то вроде коктейлбная, дорогая - за всем не уследищь. Я все равно буду заказывать с удовольствием. Просто, кто с детками, надо быть все же повнимательнее.

Сообщение отредактировал lsvrf: 22 Сентябрь 2015 - 10:00


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 19 Август 12
  • Сообщений: 3 207
  • Спасибо: 110
  • Репутация: 280

#308 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 10:27

Просмотр сообщенияMALLINCA (22 Сентябрь 2015 - 08:39) писал:

Про сулугуни
Сулугуни приличный в Москве купить можно. Например на Фудсити,там чего только нет. Правда он будет не чисто грузинским,но приготовлен по их рецептуре. Там продают типа с частных производителей восточной внешности,тоесть это не фабричный вариант.(уверяют что сами делают)
При оптовой партии просите скидку. Были недавно по цене, примерно если оптом ведро, там кружков на 5кг -300 руб за кг. Можно наверно и дешевле договориться. В розницу от 350 руб за кг.
Там разные продавцы, нужно пробовать сулугуни по вкусу выбирать.

Ну вот не знаю.... насчет Фудсити и частных производителей восточной внешности, стремновато!!! Пусть уж Дмитрий сам выбирает, надеюсь у него все настоящее фермерское. К тому же все отработано уже. И пусть сулугуни будет таким, не очень правильным, чем с пальмой непонятной. Да и пробуя, не всегда можно определить есть она или нет. Кстати, я вареники с сулугуни жарила (подсмотрела на форуме квадроциклистов :) ), побоялась, что вытечет. Так мы и слопали быстренько весь пакет. Попробовать сварить даже не успела.

Сообщение отредактировал lsvrf: 22 Сентябрь 2015 - 10:59


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 31 Август 09
  • Сообщений: 9 209
  • Спасибо: 380
  • Репутация: 559

#309 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 12:01

Просмотр сообщенияlsvrf (22 Сентябрь 2015 - 10:27) писал:

Ну вот не знаю.... насчет Фудсити и частных производителей восточной внешности, стремновато!!! Пусть уж Дмитрий сам выбирает, надеюсь у него все настоящее фермерское. К тому же все отработано уже. И пусть сулугуни будет таким, не очень правильным, чем с пальмой непонятной. Да и пробуя, не всегда можно определить есть она или нет. Кстати, я вареники с сулугуни жарила (подсмотрела на форуме квадроциклистов :) ), побоялась, что вытечет. Так мы и слопали быстренько весь пакет. Попробовать сварить даже не успела.


Это как вариант.
Вы на фудсити были? Там вполне все прилично. Торговля в крытых павильонах,есть холодильники и т д
При мне там покупали, в рестораны Москвы.
Ну и восточная внешность они, что не люди? Сулугуни продукт грузинской кухни.
По поводу пальмы,наши заводы почти все ее используют сейчас. Посмотрите последние проверки сыра.
Поэтому например, для себя покупаю только Италию безотказную(там где осталась), фермерские продукты или вообще сыр не покупаю.
Я тут не рекламирую ничего. Просто написала,где можно купить.
Так же вариант, есть фермерские закупки на форуме,где есть сулугуни.

Сообщение отредактировал MALLINCA: 22 Сентябрь 2015 - 12:15


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 19 Август 12
  • Сообщений: 3 207
  • Спасибо: 110
  • Репутация: 280

#310 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 13:22

Просмотр сообщенияMALLINCA (22 Сентябрь 2015 - 12:01) писал:

Это как вариант.
Вы на фудсити были? Там вполне все прилично. Торговля в крытых павильонах,есть холодильники и т д
При мне там покупали, в рестораны Москвы.
Ну и восточная внешность они, что не люди? Сулугуни продукт грузинской кухни.
По поводу пальмы,наши заводы почти все ее используют сейчас. Посмотрите последние проверки сыра.
Поэтому например, для себя покупаю только Италию безотказную(там где осталась), фермерские продукты или вообще сыр не покупаю.
Я тут не рекламирую ничего. Просто написала,где можно купить.
Так же вариант, есть фермерские закупки на форуме,где есть сулугуни.

MALLINCA, дело тут не во во внешнем виде торговой точки и не в национальности производителя (тут просто тупо переписала), да и рестораны для меня не показатель, а в том, что это рулетка. Вы не знаете, и никто Вам не скажет, как, где и из чего ЭТО сделано. Впрочем, как и иные фермерские продукты. Я вот, например, не уверена на 100% ни в одном молочном изделии, кроме продуктов своего молочника, у которого покупаю уже лет 20. Но его продукцию достаточно просто понюхать и все сразу понятно.
Дима, извините, мы тут немного не в тему. Но вопрос очень больной. Больше не буду :0340:

Сообщение отредактировал lsvrf: 22 Сентябрь 2015 - 13:24


Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 21:46



Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 31 Август 09
  • Сообщений: 9 209
  • Спасибо: 380
  • Репутация: 559

#311 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 14:24

Просмотр сообщенияlsvrf (22 Сентябрь 2015 - 13:22) писал:

MALLINCA, дело тут не во во внешнем виде торговой точки и не в национальности производителя (тут просто тупо переписала), да и рестораны для меня не показатель, а в том, что это рулетка. Вы не знаете, и никто Вам не скажет, как, где и из чего ЭТО сделано. Впрочем, как и иные фермерские продукты. Я вот, например, не уверена на 100% ни в одном молочном изделии, кроме продуктов своего молочника, у которого покупаю уже лет 20. Но его продукцию достаточно просто понюхать и все сразу понятно.
Дима, извините, мы тут немного не в тему. Но вопрос очень больной. Больше не буду :0340:


Это все понятно.
Мне не нужно объяснять,сама работала занималась сертификации продукции. Сейчас такая ситуация с российскими сырами фабричными, что пальма почти везде.То что на этикетке не написано,не факт что там этого нет.
Покупая фермерский продукт,конечно тоже есть риск. Спрашивайте документы,пробуйте продукцию. Но и это тоже сами понимаете.
Частный личный молочник это супер,но объемы у него возможно небольшие, сулугуни как правило не делают. Цены высокие.Это все хорошо, для личного потребления.

В теме был вопрос про сулугуни, я написала где можно купить более менее недорогой сыр.
Что и где покупать,решать будет хозяин темы.
:pooh_birth_day:

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 Август 15
  • Сообщений: 1 327
  • Спасибо: 515
  • Репутация: 488

#312 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 16:22

Просмотр сообщенияSvetaevd (22 Сентябрь 2015 - 07:28) писал:

Надеюсь с купатами будет всё ок :)
Вы что-то путаете, привезли вчера их замороженными и я сразу же положила их в морозилку, по поводу охлажденки буду иметь ввиду, если буду делать заказ на пятницу.
Обязательно еще вернусь...
АААА всё у меня голова уже утром забита напрочь! :bigmislya: Вы же уже после выходных их получили и я всё что в пятницу не развёз заморозил!!! Так что всё будет тип топ :rolleyes: Извините за беспокойство!

Просмотр сообщенияMALLINCA (22 Сентябрь 2015 - 08:39) писал:

Про сулугуни
Сулугуни приличный в Москве купить можно. Например на Фудсити,там чего только нет. Правда он будет не чисто грузинским,но приготовлен по их рецептуре. Там продают типа с частных производителей восточной внешности,тоесть это не фабричный вариант.(уверяют что сами делают)
При оптовой партии просите скидку. Были недавно по цене, примерно если оптом ведро, там кружков на 5кг -300 руб за кг. Можно наверно и дешевле договориться. В розницу от 350 руб за кг.
Там разные продавцы, нужно пробовать сулугуни по вкусу выбирать.
Всё таки останусь я с Брянским сыром заводского изготовления, так как есть у меня много знакомых людей восточной внешности и поверите все они люди такие же как мы(я не националист), но!!! У нас разная культура приготовления пищи и её употребления(для кого то нормально если мухи ползают, и плов руками едят, сидя на корточках) меня родители по другому учили , вообщем я пока воздержусь от предложенного вами сыра! Все эти национальные продукты в наше время реально пробовать и употреблять на родине этих блюд! Я с удовольствием ем самсу в узбекистане, хинкали в Грузии, Позы в Бурятии, лягушек во Франции и т.д Но здесь у них нет того что есть там свободы приготовления и стеснение в средствах и контролирующих органах( есть друзья в администрации строительных и продуктовых рынков) то что мне показывают и рассказывают о том что кушают там в кафешках и мини ресторанчиках подвергает меня в шок!!! :pain30: Вообщем не готов я!!! :tomato:

Просмотр сообщенияLazarezka (22 Сентябрь 2015 - 09:37) писал:

Дмитрий, здравствуйте! Когда в наши края планируете доставку?
Стартую через час в Воскресенск и к вам заеду, но у вас что то труба не алё!!!! :rolleyes:

Просмотр сообщенияlsvrf (22 Сентябрь 2015 - 09:58) писал:

Дим, тут к Вам особо претензий-то нет. там, где вищня всегда надо быть аккуратным. Мы уже весь кг употребили было (но я все равно была начеку :) ), и попались целенькие косточки как раз в одном изпоследних экземпляров. Да и фермер тут, наверное. не виноват. Вишня-то вроде коктейлбная, дорогая - за всем не уследищь. Я все равно буду заказывать с удовольствием. Просто, кто с детками, надо быть все же повнимательнее.
Отзвонился девчонкам кто мне творог поставляет, они сегодня донесут до технолога всю инфу-обещали принять меры, но всё равно будьте аккуратнее, особенно с детками :14315733a044c6d8c6aef3330458e01

Просмотр сообщенияlsvrf (22 Сентябрь 2015 - 10:27) писал:

Ну вот не знаю.... насчет Фудсити и частных производителей восточной внешности, стремновато!!! Пусть уж Дмитрий сам выбирает, надеюсь у него все настоящее фермерское. К тому же все отработано уже. И пусть сулугуни будет таким, не очень правильным, чем с пальмой непонятной. Да и пробуя, не всегда можно определить есть она или нет. Кстати, я вареники с сулугуни жарила (подсмотрела на форуме квадроциклистов :) ), побоялась, что вытечет. Так мы и слопали быстренько весь пакет. Попробовать сварить даже не успела.
Да у меня есть сосед по посёлку, проживший в индии пяток лет, так он всё жарит из моей продукции кроме сладкой колбаски и причём всё вкусно получается,(хотя жаренное не может быть полезнее варёного), но он гурман в еде, он даже купаты мои красиво жарит :victory:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Просмотр сообщенияMALLINCA (22 Сентябрь 2015 - 12:01) писал:

Это как вариант.
Вы на фудсити были? Там вполне все прилично. Торговля в крытых павильонах,есть холодильники и т д
При мне там покупали, в рестораны Москвы.
Ну и восточная внешность они, что не люди? Сулугуни продукт грузинской кухни.
По поводу пальмы,наши заводы почти все ее используют сейчас. Посмотрите последние проверки сыра.
Поэтому например, для себя покупаю только Италию безотказную(там где осталась), фермерские продукты или вообще сыр не покупаю.
Я тут не рекламирую ничего. Просто написала,где можно купить.
Так же вариант, есть фермерские закупки на форуме,где есть сулугуни.
Да итальянские сыры это вещь!

Просмотр сообщенияlsvrf (22 Сентябрь 2015 - 13:22) писал:

MALLINCA, дело тут не во во внешнем виде торговой точки и не в национальности производителя (тут просто тупо переписала), да и рестораны для меня не показатель, а в том, что это рулетка. Вы не знаете, и никто Вам не скажет, как, где и из чего ЭТО сделано. Впрочем, как и иные фермерские продукты. Я вот, например, не уверена на 100% ни в одном молочном изделии, кроме продуктов своего молочника, у которого покупаю уже лет 20. Но его продукцию достаточно просто понюхать и все сразу понятно.
Дима, извините, мы тут немного не в тему. Но вопрос очень больной. Больше не буду :0340:
А вот и не подерётесь! :tanksmile:

Просмотр сообщенияMALLINCA (22 Сентябрь 2015 - 14:24) писал:

Это все понятно.
Мне не нужно объяснять,сама работала занималась сертификации продукции. Сейчас такая ситуация с российскими сырами фабричными, что пальма почти везде.То что на этикетке не написано,не факт что там этого нет.
Покупая фермерский продукт,конечно тоже есть риск. Спрашивайте документы,пробуйте продукцию. Но и это тоже сами понимаете.
Частный личный молочник это супер,но объемы у него возможно небольшие, сулугуни как правило не делают. Цены высокие.Это все хорошо, для личного потребления.

В теме был вопрос про сулугуни, я написала где можно купить более менее недорогой сыр.
Что и где покупать,решать будет хозяин темы.
:pooh_birth_day:
Есть товарищ один из моих заказчиков, он работает на сырной базе в Бирюлёво, оттуда по магазинам всё развозят по Москве и области, Там тоже такая Анархия, этикетки легко переклеивают, и в принципе всё практически сырный продукт, процентов 10 сыра настоящего без пальмы :to_babruysk:

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 31 Август 09
  • Сообщений: 9 209
  • Спасибо: 380
  • Репутация: 559

#313 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 16:36

Я и не предлагала какой-то конкретный сыр, написала варианты где можно купить оптом сулугуни в Москве.
С этим сулугуни,теперь хачапури хочу. Придется в ресторан грузинский идти,вкусные они там. :pooh_birth_day:

Сообщение отредактировал MALLINCA: 22 Сентябрь 2015 - 16:37


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 19 Август 12
  • Сообщений: 3 207
  • Спасибо: 110
  • Репутация: 280

#314 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 17:05

Цитата

А вот и не подерётесь!

:lol2: :lol2: :lol2: Сыр - наша все. Но мы по нему, настоящему, оголодали изрядно.

Сообщение отредактировал lsvrf: 22 Сентябрь 2015 - 17:06


Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 15 Июль 10
  • Сообщений: 986
  • Спасибо: 9
  • Репутация: 148

#315 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 17:17

Дмитрий,а можно добавить к заказу:
Домашние блинчики:
Яблоко с корицей 350 руб./1кг
Спасибо. :cursorsmilez:

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 31 Октябрь 11
  • Сообщений: 458
  • Спасибо: 4
  • Репутация: 47

#316 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 18:35

:14315733a044c6d8c6aef3330458e01 :14315733a044c6d8c6aef3330458e01 :14315733a044c6d8c6aef3330458e01
Изображение

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 15 Ноябрь 10
  • Сообщений: 6 375
  • Спасибо: 106
  • Репутация: 474

#317 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 20:00

Примите плиз новый заказ:

Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 400 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 400 руб./1кг
5. Баранина 450 руб./ 1 кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг

Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 450 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 450 руб./1 кг

Доставка на Восток, Вешняки.
Хочешь бразильскую попку, тонкую талию и плоский животик? Купи джинсы SALSA!
Изображение

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 08 Июль 10
  • Сообщений: 1 443
  • Спасибо: 33
  • Репутация: 126

#318 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 20:29

Дима, Спасибо за вкуснятину. Сейчас блинчики едим. С мясом и творогом с вишней. Начинки много, сами блинчики тонкие. И те и те вкусные. Но у блинчиков с творогом и вишней не все с вишней. Через один. Они и без вишни вкусные, но дети не поняли почему один блин с вишней, а другой просто с творогом.

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 20 Ноябрь 14
  • Сообщений: 411
  • Спасибо: 36
  • Репутация: 124

#319 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 21:33

Ой, а где номер карты вашей найти?

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 Август 15
  • Сообщений: 1 327
  • Спасибо: 515
  • Репутация: 488

#320 Отправлено 22 Сентябрь 2015 - 23:30

Просмотр сообщенияBuzik (22 Сентябрь 2015 - 17:17) писал:

Дмитрий,а можно добавить к заказу:
Домашние блинчики:
Яблоко с корицей 350 руб./1кг
Спасибо. :cursorsmilez:

Елена , блинчики к заказу добавил,
у вас теперь 8 кг на сумму 3350 руб.
Завтра будем в ваших краях. Спасибо за заказ


  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему