Тыква - Страница 6

#101 Отправлено 27 Сентябрь 2016 - 09:52

Тыква жареная с чесночком ))
Подсмотрела данный рецепт на сайте поворенок
Тыква (у меня обычная, круглая, некрупная ) — 0,5 шт
Чеснок — 4-5 зуб.
Мука пшеничная (для панировки)
Соль
Масло растительное (для жарки)


Тыкву очистить, нарезать дольками толщиной 5 мм. Посыпать солью и убрать на ночь в холодильник, чтобы тыква отдала лишний сок.
Перед тем, как начать готовить, сок из тыквы слить. Каждый кусочек запанировать в муке.
В сковороде разогреть растительное масло.

Обжаривать тыкву порциями. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Чеснок измельчить, посыпать им тыкву.

Приятного аппетита!

Мы не любители тыквы, но данный вариант приготовления понравился

Сообщение отредактировал marinusk: 27 Сентябрь 2016 - 09:54

#102 Отправлено 15 Октябрь 2016 - 16:27

#103 Отправлено 19 Октябрь 2016 - 14:23

#104 Отправлено 20 Октябрь 2016 - 11:09

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста (или соду погасить ) — 2 ч. л.
Тыква — 600 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Коньяк — 30-50 г
Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см. Добавить сахар, коньяк.
Натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.
Муку просеять с разрыхлителем. Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности. Добавить изюм и перемешать.
Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).
Приятного аппетита!!!
Пирог просто обалденный, о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать хотя бы один раз

#105 Отправлено 03 Ноябрь 2016 - 16:19

Девочки, это отвал башки просто! Вкусно - словами не передать! Айда делать скорее, пока сезон тыквы не закончился

Ингредиенты
Тыква 2 кг
Растительное масло 2 ст.л
Грибы 300 г
Сыр 350 г
Сливки 10% 250 мл
Белое сухое вино 150 мл
Мука 1 ст.л
Средняя луковица
Зубчик чеснока
Перчик чили
Соль, перец по вкусу
Любые приправы,которые вы любите (я брала 1 ч.л. тимьяна, 1 ч.л паприки)

Разогреть духовку до 180С. Вымыть тыкву. Срезать шапочку и отложить. Вычистить тыкву от семян и волокон. Натереть изнутри 1 ст.л растительного масла, солью и перцем. Отправить в духовку на 45 минут и накрыть крышечкой.
Тем временем приготовим начинку: Мелко порубить луковицу, чеснок, чили и обжаривать 3 мин. на растительном масле. Затем добавить порезанные грибы и жарить еще 3 мин. Влить вино, довести до кипения добавить приправы и муку, выключить огонь и вмешать сыр, до расплавления. Влить сливки, перемешать.
Выложить в тыкву нашу начину и отправить в духовку еще минут на 15. Разложить порционно по тарелочкам, выскребая мякоть тыквы. Подавать с чесночными гренками (или просто трескать ложкой - тоже вариант, что надо). Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал its_lyuka: 03 Ноябрь 2016 - 16:19

#106 Отправлено 03 Ноябрь 2016 - 22:14

marinusk (27 Сентябрь 2016 - 09:52) писал:

Тыква жареная с чесночком ))
Подсмотрела данный рецепт на сайте поворенок
Тыква (у меня обычная, круглая, некрупная ) — 0,5 шт
Чеснок — 4-5 зуб.
Мука пшеничная (для панировки)
Соль
Масло растительное (для жарки)


Тыкву очистить, нарезать дольками толщиной 5 мм. Посыпать солью и убрать на ночь в холодильник, чтобы тыква отдала лишний сок.
Перед тем, как начать готовить, сок из тыквы слить. Каждый кусочек запанировать в муке.
В сковороде разогреть растительное масло.

Обжаривать тыкву порциями. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Чеснок измельчить, посыпать им тыкву.

Приятного аппетита!

Мы не любители тыквы, но данный вариант приготовления понравился

Интересный рецепт, надо попробовать, обычно делаю сладкую тыкву. А чесноком просто посыпать, не обжариватт
Ь?

#107 Отправлено 03 Ноябрь 2016 - 22:17

its_lyuka (03 Ноябрь 2016 - 16:19) писал:

Девочки, это отвал башки просто! Вкусно - словами не передать! Айда делать скорее, пока сезон тыквы не закончился

Ингредиенты
Тыква 2 кг
Растительное масло 2 ст.л
Грибы 300 г
Сыр 350 г
Сливки 10% 250 мл
Белое сухое вино 150 мл
Мука 1 ст.л
Средняя луковица
Зубчик чеснока
Перчик чили
Соль, перец по вкусу
Любые приправы,которые вы любите (я брала 1 ч.л. тимьяна, 1 ч.л паприки)

Разогреть духовку до 180С. Вымыть тыкву. Срезать шапочку и отложить. Вычистить тыкву от семян и волокон. Натереть изнутри 1 ст.л растительного масла, солью и перцем. Отправить в духовку на 45 минут и накрыть крышечкой.
Тем временем приготовим начинку: Мелко порубить луковицу, чеснок, чили и обжаривать 3 мин. на растительном масле. Затем добавить порезанные грибы и жарить еще 3 мин. Влить вино, довести до кипения добавить приправы и муку, выключить огонь и вмешать сыр, до расплавления. Влить сливки, перемешать.
Выложить в тыкву нашу начину и отправить в духовку еще минут на 15. Разложить порционно по тарелочкам, выскребая мякоть тыквы. Подавать с чесночными гренками (или просто трескать ложкой - тоже вариант, что надо). Приятного аппетита!

Привет,замечательный рецепт, я недавно такой пробовала, просто супер!!! Рекомендую))))

#108 Отправлено 08 Ноябрь 2016 - 10:51

#109 Отправлено 08 Ноябрь 2016 - 11:14

#110 Отправлено 11 Декабрь 2016 - 14:00

#111 Отправлено 19 Январь 2017 - 22:59

#112 Отправлено 24 Январь 2017 - 07:50

#113 Отправлено 26 Февраль 2017 - 00:03

#114 Отправлено 05 Март 2017 - 19:54

# Отправлено Сегодня, 09:52

#115 Отправлено 06 Март 2017 - 17:33

#116 Отправлено 09 Март 2017 - 12:40

#117 Отправлено 26 Март 2017 - 18:15

# Отправлено Сегодня, 09:52

#118 Отправлено 26 Март 2017 - 18:39

Платки и шали Павлово-Посадские, русская красота для себя и в подарок по отличной цене!

#119 Отправлено 04 Апрель 2017 - 09:12

#120 Отправлено 08 Апрель 2017 - 16:56