Влюбляем в рыбу. - Страница 57
#1122 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 09:43
Спасибо сказали (1):
|
#1125 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 10:33
katenok_0601 (24 Ноябрь 2017 - 00:57) писал:
дд! На след. неделе приходит чудесное филе и кусочки трески, добавим в систему к следующему выкупу
Горбуша - пока не решили, сейчас в наличии не очень красивая партия.
#1126 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 10:36
Тем кто опасается новогоднего ажиотажа, актуальная памятка - хранение.
⠀⠀⠀⠀
Что касается заморозки, креветок, гребешков, осьминогов, мидий, кальмаров и прочего - тут все понятно. Смело берём СЕЙЧАС. Единственное, зная любовь нашего человека купить больше, чем лезет в морозилку - крайне не рекомендую морепродукты и рыбу кидать на балкон. Опасно перепадами температуры, которые вы можете пропустить.
⠀⠀⠀⠀
Соленая и копченая рыба - нарезки нерки и форели, семги и тд приходят в Москву уже в замороженном виде. Условия хранения на упаковке намного жёстче, чем оно есть по факту, в заморозке соленая рыба лежит совершенно спокойно 2-3 месяца, а копченая 3-4 (копчение оберегает жир от окисления - естественный консервант). В холодильнике нарезки не проживут и 5 дней, в морозилку!
Селёдку, мидии в холодильнике не храним! Строго в морозилке!
Размораживаем медленно в холодильнике, нарушив упаковку у мороженной пачки. Это важно!
Икра свободно хранится в морозилке. ⠀⠀⠀⠀
Единственное что можно хранить в холодильнике - чёрная икра. Икра - в зоне свежести (нулевой камере) холодильника или у стенки нижней полки, в самом холодном месте.
⠀⠀⠀⠀
По поводу горячего копчения - осетр и форель, будем раздавать прямо под НГ, из печи и сразу на праздничный стол. 24-27 12.
⠀⠀⠀⠀
Ну и единственное, что я совершенно рекомендую запасать - только что пришло филе дикой нерочки. Очень удобная упаковка 400-500 гр в вакууме, удобно хранить, солить, запекать с маслом, делать домашние рийеты и паштеты. Брать обязательно!
Кому добавить в пакетик:
Нерка филе Камчатка ( 400-500) гр вакуум - есть в наличии только зашло
Треска кусочки 2 кг - 3 шт лучшая цена в декабре 390 руб кг
Нерка малосоленая без консерванта Камчатка 300 гр слайсы - 400 руб упаковка - только зашла на склад, вкусная!
#1129 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 12:43
Спасибо сказали (1):
|
#1131 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 13:09
Если мы с тобой про филе нерки говорили, то мне не одну упаковочку)))))а 3-4 штучки по 500г.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! С нетерпением ждём выкупа и встречи!!!
ЗЫ: Записалась в системке ещё на треску на ближайший выкуп и на нерку, что-то я запуталась, но буду рада всему, что выделите)))
Сообщение отредактировал Hellraiser: 24 Ноябрь 2017 - 13:13
Спасибо сказали (1):
|
#1133 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 13:21
Мама Ляля (24 Ноябрь 2017 - 13:14) писал:
Добрый день
Сейчас я скопирую и Вам пришлю)))
Спасибо сказали (2):
|
#1134 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 13:37
если осталось можно мне
Нерка филе Камчатка ( 400-500) гр вакуум - есть в наличии только зашло-2
Треска кусочки 2 кг - 3 шт лучшая цена в декабре 390 руб кг-1шт
Нерка малосоленая без консерванта Камчатка 300 гр слайсы - 400 руб упаковка - только зашла на склад, вкусная!- 1шт
Спасибо сказали (1):
|
#1135 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 14:08
БорисХоф (24 Ноябрь 2017 - 10:42) писал:
Добрый! грузди в ведерках по 1 кг
Куфарочка (24 Ноябрь 2017 - 13:05) писал:
После встреч
Hellraiser (24 Ноябрь 2017 - 13:09) писал:
Если мы с тобой про филе нерки говорили, то мне не одну упаковочку)))))а 3-4 штучки по 500г.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! С нетерпением ждём выкупа и встречи!!!
ЗЫ: Записалась в системке ещё на треску на ближайший выкуп и на нерку, что-то я запуталась, но буду рада всему, что выделите)))
Саша, добрый день! Поняла, добавляем 4 шт филе. Очень удобная позиция, жаль что крайне редко приезжает в Москву.
Треска - следующие встречи.
Спасибо сказали (1):
|
#1139 Отправлено 24 Ноябрь 2017 - 20:20
0 пользователей, 4 гостей, 0 скрытых пользователей