Якутская и ямальская рыба. Северные деликатесы - Хвасты!

Сообщение отредактировал sveta4500: 10 Март 2015 - 19:54

Katt29 (09 Декабрь 2011 - 22:01) писал:

Homyak77 (09 Декабрь 2011 - 22:40) писал:

Kukaluna (12 Январь 2012 - 21:02) писал:

Большое спасибо за рыбку!Муж в востроге!!

ЮлекЮлек (13 Январь 2012 - 08:35) писал:

либерта (14 Январь 2012 - 19:16) писал:

Katt29 (15 Январь 2012 - 21:08) писал:

Света, спасибо за рыбку. Сказочно вкусная. А будет ли снова филе муксуна и омуля? И еще вопрос, скоро у вас должна появится оленина, а можно рецептики её приготовления , если не сложно, а то попробовать хочется , а как готовить не знаю ))

sveta4500 (15 Январь 2012 - 22:42) писал:

Очень приятно,спасибо большое!По поводу филе не знаю.Поставщик с которым изначально был договор,переключился на схему количество без качества.Меня это не устраивает,и нашли честного и ответственного партнера.Обещает новинки каждые 2 недели.Горячее и холодное копчение и сыровяленую рыбку.Оленину молодую готовят ,как и говядину.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Ln-Fila (25 Январь 2012 - 21:18) писал:

Света, хочу сказать тебе спасибо за рыбку,, заказывала для пробы разную, попробовала копченную под №3 (ум отъешь), вкуснятина , Напиши мне пожалуйста, где какая рыбка?

sveta4500 (25 Январь 2012 - 22:50) писал:

Атаман (25 Январь 2012 - 21:50) писал:

Света, спасибо большое за такую классную закупку!
Рыбка просто отменная! Сижу, довольная, напившаяся пива и наевшаяся копчёного (г/.к) омуля, ряпушки и пеляди. И, мечтаю о том, что впереди ещё х/к омуль, пыжьян (он же сибирский сиг) и, главное, муксун. Муж пытался продолжить праздник души и именины сердца прямо сегодня, но я пресекла: я уже наелась и, боюсь, при продолжении банкета съем меньше, чем муж. Это неправильно. Так что, продолжение следует.....

mamaJulii (26 Январь 2012 - 09:24) писал:

Рыбка вкуснятина! мне больше всего понравился омуль горячего копчения и пелядь.
Спасибо Светлана за вкусную закупку!!

Jessica (26 Январь 2012 - 10:08) писал:

Ох, как же я вчера наела рыбыыыы. сказать что понравилось больше не могу, у меня было два пакета, в одном Омуль двух видов, во втором Ряпушка и Пелядь, я попробовала мне кажется все, и все было офигительно вкусно. Света

Наталья Евгеньевна (26 Январь 2012 - 11:09) писал:

Атаман (26 Январь 2012 - 13:02) писал:

sveta4500 (26 Январь 2012 - 14:45) писал:

белкае (27 Январь 2012 - 20:09) писал:

Wh_Rabbit (27 Январь 2012 - 22:32) писал:

Вечером семья в сборе, лакомимся - кто вяленой рыбкой, кто орешками и сухофруктами Большое спасибо!!!

Бухгалтер (29 Январь 2012 - 00:25) писал:

sveta4500 (29 Январь 2012 - 13:33) писал:

kuchuk2007 (29 Январь 2012 - 00:36) писал:

sveta4500 (29 Январь 2012 - 18:33) писал:

sveta4500 (29 Январь 2012 - 20:18) писал:

j.a.n.n.a (30 Январь 2012 - 19:45) писал:

sveta4500 (01 Февраль 2012 - 11:01) писал:

Ln-Fila (03 Февраль 2012 - 20:01) писал:

Светик нажарила рыбку -Вкусняшка......Спасибо тебе огромное!!! Да, Чудо твой курьер, запихнул в свои баулы все наши заказы и в итоге- 3 пакета поллучилось... и у меня в 1-м большом заказе неразбериха полная - ничего не поняла..сумм и веса нет, только Ln-fila 1 и 2 пакет как разбираться ничего не поняла..больше такой кучей не буду заказывать((( (Хотела как лучше, а получилось как всегда))) у тебя остались какие-то бумаги по моим заказам?(свесом и суммой) У меня такое пожелание чтоб не гадать, где какя рыба..нужно, мне кажетбся, подписывать!

Panishna (03 Февраль 2012 - 22:25) писал:

Светочка, спасибище огромное за рыбку!
Мы уже все (кроме ряпушки) понадкусали ))
Ну такая вкуснотища, что ум отъесть можно
Вся рыбка малосоленая. Омуль соленый просто великолепный! Очень жирный, но в нем даже рыбий жир вкусный ))
В общем все невозможно вкусное!!!
Спасибо огромное!

innushka (04 Февраль 2012 - 17:29) писал:

Natalii (04 Февраль 2012 - 18:22) писал:

ЮлекЮлек (04 Февраль 2012 - 19:09) писал:

Платона (04 Февраль 2012 - 19:27) писал:

Светлана, и я хочу сказать большое спасибо за рыбку, орехи, сухофрукты! все очень вкусно! родителей "впечатлил" гранатовый соус, уже сказали, чтобы я в следующий раз заказала штук 5 )))

dubna73 (04 Февраль 2012 - 19:58) писал:

kdjus (04 Февраль 2012 - 21:33) писал:

sveta4500 (05 Февраль 2012 - 14:11) писал:

maryster (05 Февраль 2012 - 19:46) писал:

natusic76 (05 Февраль 2012 - 20:58) писал:

Бухгалтер (06 Февраль 2012 - 11:45) писал:

kdjus (07 Февраль 2012 - 09:15) писал:

sveta4500 (07 Февраль 2012 - 11:05) писал:

Laro4ra (07 Февраль 2012 - 11:33) писал:

sveta4500 (07 Февраль 2012 - 21:04) писал:

Таяна (08 Февраль 2012 - 01:04) писал:

А как вообще строганина, она хоть вкусная? сырая мороженая рыба.. представить не могу, то что супер полезно -эт понятно А что со вкусом?
А кто-нибудь жарил муксун? вкусный получается?

sveta4500 (08 Февраль 2012 - 11:29) писал:

Бухгалтер (08 Февраль 2012 - 22:20) писал:

sveta4500 (08 Февраль 2012 - 22:44) писал:

Варя 76 (10 Февраль 2012 - 10:22) писал:

AlenushkaM (11 Февраль 2012 - 18:48) писал:

Ребека (11 Февраль 2012 - 20:42) писал:

liliya71 (11 Февраль 2012 - 21:01) писал:

Света, добрый вечер! Пришла сказать большое спасибо за рыбку и орешки! Рыбка необычайно нежная и вкусная, а запах....!!! Половины уже нету И орешки замечательные. Попробовали все, с магазинными конечно же не сравнить! Еще раз огромное спасибо! Обязательно еще придем

ЮлекЮлек (11 Февраль 2012 - 21:58) писал:

bumku (12 Февраль 2012 - 12:20) писал:

Атаман (12 Февраль 2012 - 13:19) писал:

Света, спасибо за рыбку!
Конечно, её у меня получилось практически в два раза больше, чем я планировала (но, как говорится,запас карман не тянет.) Ряпушку попрятала в морозилку, а муксунище уже некуда было класть и он пошёл в готовку сразу же весь. Уха получилась офигительная!!! Жареный муксун мне показался похож на жареного осетра. Очень вкусная рыба.
Сидим с мужем довольные, слегка светимся уже, сегодня будем пробовать омуля солёного с картошечкой

Таяна (13 Февраль 2012 - 15:55) писал:

Вчера мы прождали курьера в метро, ровно 2 часа Он конечно долго извинялся, извинения приняты.. Но! Тут нужно подкорректировать некоторые организационные нюансы.
Во-первых: обе стороны (и курьер и встречающие) должны быть обменяны телефонами! Напрямую! Чтобы можно было позвонить самому курьеру (а не посреднику, как получилось у нас, неразбериха) и узнать, где на данный момент находится курьер и можно ли уже спускаться в метро (или выезжать из дома...) Телефон курьера это же не коммерческая тайна.
Во-вторых, накажите курьеру : Если он опаздывает, он обязан предупредить об этом ожидающих! скинет смс или позвонит, что он опаздывает на пол часа, на час.. и уж тем более на 2 часа.

Теперь о позитивном. Вчера попробовали омунь спец.посола. Даже не ожидала, что рыбка окажется такой вкусной! Просто прелесть! Жирненькая, не соленая.. Очень пожалела, что не взяла на знакомых! Всем рекомендую, очень вкусно!

Solominka (16 Февраль 2012 - 11:39) писал:

Света, спасибо большое-пребольшое рыбка очень-очень вкусная.

Таяна (17 Февраль 2012 - 17:57) писал:

Возьмите сиг горяч.копчения - ОБЪЕДЕНЬЕ! правда ни чир ни муксун копченые не пробовала, может они еще вкуснее

Таяна (17 Февраль 2012 - 18:00) писал:

Хочу отписаться по рыбке - СИГ горячего копчения - обалденная рыбка!! Совсем не соленая, без косточек, рассыпчатая, тает во рту. Всем советую попробовать О-очень вкусная.

Лариса А. (17 Февраль 2012 - 19:50) писал:

-Orhideya- (18 Февраль 2012 - 11:09) писал:

Светлан, спасибо за рыбку и орешки! Рыбка очень вкусная, даже моя младшая детка поела, хотя раньше не могла ее рыбой накормить))))

Shootka (19 Февраль 2012 - 15:49) писал:

Светлана, копченая рыба - сплошное удовольствие

Inessa1978 (21 Февраль 2012 - 10:28) писал:

Огромное спасибо за такую вкуснотищу.
Понравилось все что брала, но особенно Сырок всем понравился

Irishusy (24 Февраль 2012 - 16:02) писал:

sveta4500 (24 Февраль 2012 - 19:02) писал:

Mirosh-olga (27 Февраль 2012 - 18:54) писал:

sveta4500 (28 Февраль 2012 - 20:30) писал:

sveta4500 (28 Февраль 2012 - 20:47) писал:

Mirosh-olga (07 Март 2012 - 17:27) писал:

buniNA76 (23 Март 2012 - 07:38) писал:

Вкуснятинка!

sveta4500 (23 Март 2012 - 09:59) писал:

КТО ЭТО? СИГ ИЛИ МУКСУН? СПАСИБО!!! АППЕТИТНЕЙШЕЕ ФОТО!!!

buniNA76 (23 Март 2012 - 23:35) писал:

Это сиг! Но вкусные оба

адриана (24 Март 2012 - 11:01) писал:

Светочка, спасибо большое за рыбку!!! супер, свежая, вкусная, почти половину вечером сожрали ) пока вметро ехали, так все так принюхивались и на сумку смотрели, что реально стали бояться , как бы не отняли Особенно вкусня ряпушка, если я е ошиблась, я ее с сырком как то путаю они вообще супер, нежная. жирненькая . Мы навсегда ваши, и в следующий раз уже с орешками

Бухгалтер (24 Март 2012 - 15:17) писал:

Сета спасибо за рыбку, очень понравился муксун г/к просто супер!!!! А ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ МУЖ ПРОСТО БЕЗ УМА.СПАСИБО

Coony (24 Март 2012 - 17:03) писал:

Romans (24 Март 2012 - 17:56) писал:

OlesyaSS (24 Март 2012 - 22:08) писал:

Света, спасибо, что про рыбку нам сказала, очень рады что взяли, пока съели только гор. копчения, мы правда не запомнили названия, обе очень вкусные, за вчера/позавчера съели ту которая поширше была (ты сказала что она пожирней), а сегодня открыли вторую, которая поуже - она мне больше понравилась. Холодного пока не пробовали. Бум обязательно ещё брать и не раз

Екатерина1970 (25 Март 2012 - 15:35) писал:

Люка (26 Март 2012 - 12:11) писал:

sveta4500 (27 Март 2012 - 00:02) писал:

Таяна (26 Март 2012 - 16:40) писал:

sveta4500 (26 Март 2012 - 23:57) писал:

Таяна (27 Март 2012 - 00:09) писал:

Света, а в позапрошлый раз под пелядью была совсем другая рыбка Примерно такого же размера, только рассыпчатая, похожа на белую, я даже подумала что она горяч. копчения (но не факт конечно, просто рассыпчатая была). Что это могло быть? Очень была вкусная, очень понравилась.

sveta4500 (27 Март 2012 - 00:33) писал:

Таяна (27 Март 2012 - 02:44) писал:

Да, розовая, нерассыпчатая и жабры отвернуты . Значит сырок (в этот раз).
А что тогда в прошлый раз могло быть? Рассыпчатое белое мяско, примерно такого же размера. И очень вкусная, совсем не соленая

sveta4500 (27 Март 2012 - 08:44) писал:

Таяна (28 Март 2012 - 13:26) писал:

Таяна (03 Апрель 2012 - 19:11) писал:

sveta4500 (03 Апрель 2012 - 20:02) писал:

Kamille (04 Апрель 2012 - 11:45) писал:

sveta4500 (04 Апрель 2012 - 17:29) писал:

Coony (04 Апрель 2012 - 13:57) писал:

sveta4500 (04 Апрель 2012 - 17:36) писал:

sveta4500 (08 Апрель 2012 - 11:26) писал:

E-igrushka (11 Апрель 2012 - 15:53) писал:

sveta4500 (11 Апрель 2012 - 19:53) писал:

Очень рада,что рыбка уже у Вас!С желтыми пятнышками и розовый,это голец.нельма с крупной чешуей,таймень с пятнышками на шкуре.Да,вяленый немного полежит и подсохнет,станет более соленым.Приятного аппетита!!!А голову на царскую уху!

Хитруша (11 Апрель 2012 - 23:04) писал:

FrouFrou (12 Апрель 2012 - 20:44) писал:

E-igrushka (13 Апрель 2012 - 20:39) писал:

Nikitoskin (16 Май 2012 - 09:29) писал:

sveta4500 (16 Май 2012 - 11:15) писал:

sveta4500 (16 Май 2012 - 22:42) писал:

Olgair (17 Май 2012 - 16:30) писал:

Подтверждаю! Мы взяли сырка горячего копчения на пробу несколько штучек, потом жалели, что так мало. Очень вкусный был сырок...

Таяна (31 Май 2012 - 02:31) писал:

sveta4500 (31 Май 2012 - 16:22) писал:

Таяна (01 Июнь 2012 - 13:06) писал:

Я вообще рыбу не очень, поэтому вяленую и т.п. не заказываю, но рыбка в горячем копчении - это что-то!! Спасибо Вам большое за такую вкуснющую и редкую рыбку!

Натали@ (07 Июнь 2012 - 23:13) писал:

Большое спасибо за рыбку, поужинали от души!
Успели попробывать:
Муксун г/к. Очень чудная рыбка, почти не соленая, умяли в один присест. Мне понравился больше всего
Сырок х/к. Молосоленая, жирненькая, особенно понравилась мужу
МУКСУН ФИЛЕ НА КОЖЕ МАЛОСОЛЬНОЕ Лично меня чуток разочаровал, он очень соленый, а вот сынуле понравился больше всего
Я вообще как "кошка", рыбку люблю в любых видах и в большом количестве, так что сегодня у меня "праздник живота", придется сегодня на холодильник замок вешать
Вот, что осталось мне на ночь.

Сырок соленый, Сырок Хол.к, Ряпушка Гор.к. пошла варить картошку (шучу)

sveta4500 (07 Июнь 2012 - 23:44) писал:

Натали@ (08 Июнь 2012 - 00:09) писал:

Мне как раз Сырок "горячий" недостался Я рыбку горячего копчения ОБАЖАЮ, а Муксун действительно на бутербродик с маслецем чудненько

Queen Margo (08 Июнь 2012 - 01:41) писал:

Мы сегодня попробовали сырка горячего копчения - это просто обалдеть как вкусно!!! Очень нежный, несоленый, свежайший, костей нет. Еще лежит сиг горячего копчения, не сомневаюсь, что тоже будет вкуснющим. Ну и муксун на коже пока цел, раз рекомендуете его на бутерброды-будем делать
Спасибо большое, Светлана!

Таяна (08 Июнь 2012 - 00:06) писал:

Хвостики гольца восхитительны! Вообще не ожидала! Очень очень вкусная красная рыбка! Спасибо Свете, что поделилась хвостиком, а то бы и не знала, что такая вкуснотища под "хвостом" прячется

Люка (08 Июнь 2012 - 06:22) писал:

Валдайка (08 Июнь 2012 - 19:02) писал:

marymis (08 Июнь 2012 - 22:32) писал:

Света, спасибо большое, рыбка ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ)) Сырок г/к обалденный, а про пелядь и говорить нечего)) бесподобная, обожаю ее))

Romans (09 Июнь 2012 - 09:30) писал:

sveta4500 (09 Июнь 2012 - 09:47) писал:

sveta4500 (09 Июнь 2012 - 12:05) писал:

elena_solo (09 Июнь 2012 - 16:50) писал:

vdoh (10 Июнь 2012 - 01:14) писал:

Светлана, доброй ночи)
Приехала моя рыбка ко мне наконец то сегодня!))
Ну, во-первых хочу от души поблагодарить за Ваш труд
во-вторых, поблагодарить за рыбеху!)) сиг - просто наивкуснейший!!! я люблю эту рыбку, но ни разу не удавалось купить ТАКУЮ вкусную, сочную, нежнейше-пахнущую еще дымком)))
в-третьих, поблагодарить за орехи кедровые - они просто суперские!! муж в восторге!!) для него и брала, он орехоман)))
Спасибо отдельное за заботу по замене ряпушке г/к, только это было напрасно, т.к. не просила я рыбу холодного копчения, поскольку не люблю таковую, а кому-то она пришлась бы весьма кстати, а вот не тому досталась)) Но я безумно люблю ряпушку и съем ее и холодного копчения конечно, вопрос времени только))

ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВКУСНОСТИ, СВЕТЛАНА!! ВЕДЕНИЕ ЗАКУПКИ НА ВЫСОТЕ!!!!!!

-=Panterra=- (11 Июнь 2012 - 13:02) писал:

Света, попробовали всю рыбку, все очень вкусно! Но больше всего все оценили муксуна малосольного на коже! прям чуть не до драки дошло будет он в следующей поставке? уж ооочень бы хотелось еще...

Таяна (11 Июнь 2012 - 22:37) писал:

-=Panterra=- (11 Июнь 2012 - 23:40) писал:

На мой вкус солоноват, но все мужчины были в восторге - слопали даже без хлеба!

sveta4500 (12 Июнь 2012 - 10:20) писал:

sveta4500 (09 Июнь 2012 - 18:21) писал:

наш кабанчик.jpg наш кабанчик
наш олень.jpg наш олень
наш лось.jpg наш лось
наш кролик.jpg наш кролик
наша уточка.jpg наша уточка
наша баранина.jpg наша баранинка
наша конина.jpg наша конина

ТУШЕНКА НАИВЫСШЕГО КАЧЕСТВА,ГОСТ!
КТО ИЗ ПИТЕРА,КОНЕЧНО ЗНАКОМЫ С МАРКОЙ.

E-igrushka (22 Июнь 2012 - 15:09) писал:

Galogenovaya (22 Июнь 2012 - 22:22) писал:

Светочка!!! Рыба волшебная! Хвост - это блаженство наивысшей степени!!!! Про сиг и муксун - молчу вообще, это моя давняя любовь... За все спасибо большущее! Жаль сырков не было (((

swegas (22 Июнь 2012 - 23:05) писал:

Света больщущее спасибо! Хвост...нет Хвостище это нечто, вкус нереальный , хотя уже и берем не первый раз. Довольны очень...дите, которого с трудом заставишь поесть рыбки, не отходит от стола, не успеваю порезать, кусочки таскает)
Дальше пелядь вяленая тоже безумно понравилась, она маленькая, но такая жирненькая, вкусненькаяяя

Натали@ (22 Июнь 2012 - 23:28) писал:

Светуль, спасибо за рыбку, вся бесподобна!
Муж как только пришел, так сынуля к нему с вопросом: А ты привез вкуснячую рыбку "без вкуса"?
Это он так МУКСУНА называет т.к. привыкли мы, что у нас в магазинах вся рыба пересолена........ А у тебя, свеженькая, малосоленая!
Уже попробывали тушенку из оленины (зеленая баночка), хороша! прям мяско одно, совсем без жирка. Ты была права, она на любителя, с еле заметной горчинкой. Нам очень понравилась, любят мои мужчинки картошку с тушенкой.
Так что, благодаря тебе, будем выходные и след.неделю балывать себя разными деликатесами

sveta4500 (23 Июнь 2012 - 15:12) писал:

sveta4500 (23 Июнь 2012 - 15:15) писал:

не близнецы (24 Июнь 2012 - 15:29) писал:

Romans (24 Июнь 2012 - 23:48) писал:

sveta4500 (25 Июнь 2012 - 01:24) писал:

на ужин,открыли баночку пыжьяна в желе.Светлые кусочки,банка наполнена полностью,мясо рыбки нежно розового цвета.Желе совсем немножко,почти без соли.Хотели сделать салат,да не случилось,сьели просто с черным хлебом.Осталась очень довольна качеством!Теперь эти консервы поселятся в нашей закупке надолго!

Натали@ (26 Июнь 2012 - 11:43) писал:

Светочка, присоединяюсь к твоему отзыву по "рыбке в желе"
Попробывали все три наименования:

1) Чир
2) Пыжьян
3) Сырок

Все баночки "рыбка к рыбке", рыбка не переварина (не разваливается), оооочень красивого бело-розового цвета. Желе немного и оно вкусное. Практически без соли, что меня очень радует.
Я даже не представляла, что консервированная рыбка может так аппетитно выглядеть! Ведь мы, как известно, сначало "едим глазами"! При виде этой рыбы появляется большуууущий аппетит, аж слюньки текут!
Благодаря твоей закупке, в моей семье появился еще один РЫБОМАН, мой сынуля! Когда он был совсем маленький рыбу очень любил, потом стал от нее категорически отказываться, кушал только малосоленую фарель и семгу, которую я сама готовлю. Теперь его аж "трясет" при виде этой рыбки. Сегодня на завтрак попросил "СЫРКА В ЖЕЛЕ", умял в 5 сек.

Сейчас спрашиваю: Что приготовить на обед?
А он: Рыбку в банке!!

P.S. Консервы хранятся без холодильника, но перед тем как их кушать, лучше охладить. Так гораздо вкуснее!

Светочка, а это тебе от моего сынули!

E-igrushka (28 Июнь 2012 - 23:25) писал:

sveta4500 (29 Июнь 2012 - 23:12) писал:

Я вообще любитель оленины в любом виде.тушенка элита,цельный кусочек мяса,практически без жира,очень нежное и мягкое мясо.там еще и ручная закладка.вообщем для любителей не жирного мяса.

SElena45 (06 Июль 2012 - 19:33) писал:

Юська-Пуська (06 Июль 2012 - 21:57) писал:

wikkik (06 Июль 2012 - 22:37) писал:

haba03 (07 Июль 2012 - 19:48) писал:

maryster (07 Июль 2012 - 20:25) писал:

Юська-Пуська (07 Июль 2012 - 22:30) писал:

Eskimoshka (09 Июль 2012 - 09:42) писал:

такая нямка
муксун
IMAG0024.jpg
тут уже хвостик снямали за один присест. А потом стали разделывать дальше рыбку.
IMAG0025.jpg

Спасибо большое

vdoh (09 Июль 2012 - 16:01) писал:

Светлана, спасибо огромное за вкусняшки!!)
открыла банку тушенки - одно сплошное мясо!!! сочное, вкуснющее и реально вырезка!!! я в диком восторге!! СПАСИБО
остальное пока не открывала еще, поскольку рыбы пол-холодильника - надо срочно кушать))

elena_solo (11 Июль 2012 - 18:54) писал:

vdoh (11 Июль 2012 - 21:27) писал:

sveta4500 (11 Июль 2012 - 23:29) писал:

vdoh (11 Июль 2012 - 23:38) писал:

Свет, ну привкус то именно жареной рыбки)) а на печень налима я в очередь готова уже встать заранее!!! я вторая после тебя?

Queen Margo (13 Июль 2012 - 04:28) писал:

Romans (21 Июль 2012 - 12:25) писал:

Eskimoshka (23 Июль 2012 - 10:44) писал:

хвастаюсь

еле дотащила улов

это муксун х.к.
IMAG0089.jpg

это муксун г.к.
IMAG0082.jpg IMAG0084.jpg
я пока всё тащила, эта рыбина малость поломалась. За то сразу отпала надобность выбирать - какую рыбку пробовать первой Очень вкусная и нежная рыбка.

филе муксуна с.с.
IMAG0095.jpg IMAG0096.jpg
в вакууме, поэтому пока не открывали. По вкусу, соответственно, не знаю. Но по виду - аппетитное филе

а эти не знаю точно что за рыбины и на вкус мы их еще не пробовали. Заказывала пелядь, сырка и ряпушку. Но упакованы были в два пакета, значит, это два вида

IMAG0079.jpg

IMAG0093.jpg

А это я по идее - сиг г.к.
IMAG0086.jpg

sveta4500 (23 Июль 2012 - 11:03) писал:

Юлия 72 (24 Июль 2012 - 10:54) писал:

elena_solo (30 Июль 2012 - 19:29) писал:

Валдайка (03 Август 2012 - 15:38) писал:

ГОЛЕЦ Х.К (БАЛЫК)- нереально вкусно!Кроме того:чем севернее выловлена рыба,тем она полезнее.Светочка,огромное спасибо.Ты нас каждый раз удивляешь новинками

Натали@ (03 Август 2012 - 17:47) писал:

Светик, спасибо дорогая за рыбку!
Любимый муж, пока ее вез в машине, весь слюнями изошел от ее запаха. Хотели мои мальчики на свою долгую рыбалку взять только тушенки, но не удержались и рыбку прихватили, не смотря на то, что говорят,.... что на рыбалку с рыбкой не ездят. Это они успугались, что во время их отсутствия (вернутся в воскресенье) я всю рыбоньку уговорю и это правильно!
Только они за порог, как я к холодильнику! стачила целую в один присест, запила холодным молочком, ну уж не знаю у кого рыба с молоком не "дружит", а у меня все ОК!
Теперь сижу балдею........... и на вторую поглядываю

В этот раз рыбка (сырок х/к) помельче, на 1.100 - 5 штук, чуток (мне показалось) посолоней, но это и понятно, жара, лето. Но как всегда бесподобная!

Надать, в следующий раз гольца испробывать, смотрю ее все хвалят, даже не сомневаюсь, что это так. Но в этот раз с денюшком лимит случился т.к. мужикам мясо (тушенку) подавай! пришлось умерить свой кошачий аппетит

-=Panterra=- (04 Август 2012 - 12:06) писал:

Света, спасибо за вкуснячие хвостики! Хорошо в этот раз побольше взяла, а то только понюхать и успела бы

Атаман (04 Август 2012 - 20:18) писал:

Света, спасибо за вкуснющую рыбку!!!

Люка (05 Август 2012 - 21:33) писал:

wikkik (05 Август 2012 - 23:39) писал:

Queen Margo (06 Август 2012 - 01:36) писал:

Света, сегодня получила рыбку. Хвосты гольца снова ооочень вкусные!!!
И еще хочу написать про консервы - тушенку серии элит, ручная закладка: брали говядину - шикарная тушенка, оценили и старшее поколение, и младшее, и самое младшее
Спасибо!

sveta4500 (06 Август 2012 - 17:16) писал:

shestoy (18 Август 2012 - 11:15) писал:

Брал у вас муксун, сырок ХК, хвосты гольца, консервы. Все очень вкусно, спасибо!
Такой вопрос: кто собственно поставщик? С консервами понятно - там указан производитель, а на рыбе ничего не написано Хотелось бы знать, продукцию чъего производства мы покупаем.

sveta4500 (18 Август 2012 - 12:21) писал:

shestoy (18 Август 2012 - 18:05) писал:

А поподробнее?
Это завод, рыбохозяйство, торговая фирма? Если у них нет сайта, то хотя бы название организации?
Еда все-таки дело серьезное - это не магнитофоны какие-нибудь

sveta4500 (18 Август 2012 - 20:24) писал:

Юлия 72 (21 Август 2012 - 19:10) писал:

#Natasha (21 Август 2012 - 21:26) писал:

Ирена20 (21 Август 2012 - 21:38) писал:

Romans (22 Август 2012 - 09:45) писал:

sveta4500 (22 Август 2012 - 12:41) писал:

ulo4ek (22 Август 2012 - 19:41) писал:

Елена Склярова (12 Сентябрь 2012 - 13:50) писал:

Ю-Л-А (15 Сентябрь 2012 - 20:09) писал:

sonik (15 Сентябрь 2012 - 20:32) писал:

Iren_Flower (17 Сентябрь 2012 - 08:36) писал:

Romans (17 Сентябрь 2012 - 10:11) писал:

#Natasha (17 Сентябрь 2012 - 13:56) писал:

Света, рыбка просто наивкуснейшая, вся семья ест с огромным удовольствием.Большое Вам спасибо за чудесную закупку.Отдельное СПАСИБО за пастилу, очень понравилась!!!

maryster (17 Сентябрь 2012 - 22:48) писал:

vdoh (18 Сентябрь 2012 - 02:10) писал:

пысы: за рыбку безгранично благодарна!! просто невероятно вкуснющая пелядь!! я ее слопала 2 штуки в тот же вечер, и хотя рыбка и была слабосоленая, но воды я потом выдула наверное недельную норму)))
за пастилу огромное спасибо!) только я даже не ожидала, что она такая необычная!)) мои ее не заценили вопреки моим ожиданиям, а вот меня совершенно неожиданно зацепил этот необычный вкус оооочень сильно!!
так что, совершенно неожиданно выкупилась чисто для себя и сладеньким и солененьким, что у меня бывает крайне редко))
еще раз СПАСИБО, Светлан за всё

Sunnka (19 Сентябрь 2012 - 00:24) писал:

sveta4500 (19 Сентябрь 2012 - 09:53) писал:

какое начало? нам в Москву,чуть чуть достается.А в Салехарде,гольца в г.к. едят много лет.Это мы то в сп поток?

maryster (19 Сентябрь 2012 - 11:41) писал:

Свет,приходили подруги,угощала хвостиком-зря!!Теперь очередь. Даже та,у которой муж рыболов и как говорят : "...на все руки мастер.." сам ловит,коптит,солит и т.д. (ей для пробы заказывала хвостики),сказала,что никому не дала,сЪели с внуком-хотят ещё!!! И ото всех С П А С И Б О!!!!!!!!

sveta4500 (26 Сентябрь 2012 - 16:47) писал:

sveta4500 (26 Сентябрь 2012 - 17:09) писал:

Только узнала. Вместе с нашим заказом,делают поставку в рестораны,они и заказали.Поэтому и в нарезке сразу.А я от их заказа кусочек и нам отжала.

#Natasha (29 Сентябрь 2012 - 19:44) писал:

Света, большущее спасибо за рыбку. Всё бесподобно вкусно, а нерка просто пальчики оближешь.

olioli (29 Сентябрь 2012 - 22:56) писал:

Люка (30 Сентябрь 2012 - 02:03) писал:

Таяна (03 Октябрь 2012 - 19:51) писал:

Попробовала нерку -филе в нарезке - очень вкусная! очень малосольная, мясистая - прелесть!
Новички, попробуйте хвостики гольца (они крупные, вы не думайте, что они масенькие ) - это нечто!

НаталИя_Т (01 Октябрь 2012 - 12:18) писал:

шама (07 Октябрь 2012 - 16:04) писал:

Светочка привет! Спасибо тебе за рыбку!!!!!! Родителей сегодня за уши оттаскивала Половину себе забрали и осталось мне совсем чуть-чуть

maryster (08 Октябрь 2012 - 08:12) писал:

sam7712 (16 Октябрь 2012 - 16:26) писал:

Света, теперь и далёкое замкадье имеет право написать Вам отзыв о рыбке Всеми правдами и неправдами рыбка сегодня ночью ко мне попала! Ну что сказать, вкуснятина!!!!! оторваться не смогла от балыка гольца и от пеляди вяленой, пожалела уже, что пелядь взяла на пробу и мало, но...ничего, теперь я знаю, КАК это вкусно! А еще пастила.....оооо...вкуснятина из вкуснятин, я думала, что я до этого уже ела пастила, но я очень ошибалась-не ела я никакой пастилы, а попробовала только сейчас и очень всем рекомендую!!!
Светочка, Вашими стараниями теперь и в далекой Рязани знают вкус настоящей рыбки и белевской пастилы! Спасибо Вам огромное!!!!!

Lika1 (16 Октябрь 2012 - 16:28) писал:

...И еще, я ничего не понимаю в рыбе, чем отличается якутская от байкальской, но хочется чего-нибудь вкусненького )) Может посоветуете чего-нибудь
Вообще люблю осетрину г.к. ))
Спасибо

sam7712 (16 Октябрь 2012 - 16:32) писал:

Рекомендую балык гольца-вкуснятина, а еще пелядь вяленая-я не могла оторваться, мое любимое нефильтрованное пиво стояло рядом нетронутое, пока я рыбку не схомячила

Olgair (16 Октябрь 2012 - 16:36) писал:

Чем отличается - не знаю, по мне, так всё по-своему интересны, просто кто-то больше любит вяленую, кто-то холодного, а кто-то горячего копчения. Я вот больше горячее уважаю С осетриной сравнить, увы, не могу, но смело рекомендую главный хит г/к - хвосты гольца , сочные, жирненькие, мясо нежнейшее (я думаю, многие меня поддержат). А так и сырок, и сиг, и ряпушка г/к очень вкусные. Ряпушка помельче размером. Возьмите для начала разных, 2-3 вида, по полкило, сравните. А потом определитесь, какая рыбка Вам больше нравится.

Irinab67 (20 Октябрь 2012 - 21:46) писал:

Натали@ (20 Октябрь 2012 - 22:36) писал:

Светуль, спасибо огромное за рыбку!
Ты меня ооочень выручила поделившись пристроем, часть взяла для любимой соседки на ДР, один только запах привел ее в восторг, она теперь боится, что рыбка не долежит до назначенного дня
Хвостики брала первый раз, теперь жалею, что не попробывала их раньше, они великолепны!
Теперь наевшись, я белая и пушистая

vdoh (26 Октябрь 2012 - 23:45) писал:

...ждем уже почти всем двором: пела рыбке дифирамбы такие, что всех соблазнила!

пысы: Светлан, спасибо тебе огромное!! Правда!!
моя мама 4 года назад ишемический инсульт перенесла, оправиться так и не смогла, плохо владеет собой...
но она всю жизнь была заядлой рыбачкой, но такой, которая еще и любит рыбку готовить и есть, она гурман в этом деле))
так вот она даже сама стала ее чистить и съела сама все: и сига и пелядочку (даже мелкую!) - вот какой был стимул только от вида и от запаха!!! Мама сказала, что давнееееенько не едала ничего подобного и настолько вкуснющего!!!!
Низкий тебе поклон, Светлан, за мамино счастье

пысы: привозила ей с Селигера - говорит, что ни в какое сравнение) я маму поддерживаю полностью, хоть я до твоей закупки аж грезила снова той рыбехи откушать))

vdoh (28 Октябрь 2012 - 12:26) писал:

ряпушка ооооочень нежная в вяленом виде! просто обалденная!!!) еще корюшку бы для разнообразия вкусов

E-igrushka (29 Октябрь 2012 - 08:53) писал:

sveta4500 (29 Октябрь 2012 - 09:24) писал:

natatucik (03 Ноябрь 2012 - 12:52) писал:

Olgair (04 Ноябрь 2012 - 12:34) писал:

Добрый день, natatucik! Вообще, если по всей строгости (как рекомендует производитель), то хранить рыбку горячего копчения можно всего 48-72 часов )) Слышала, что можно и спокойно замораживать, но сама так не делала. Однозначно, что хранить только в холодильнике. Главное, не оставлять надолго в пакете, я стараюсь сразу всё перекладывать в бумагу, в бумаге самый лучший вариант хранения, чтобы рыбка не "задохнулась". Я заворачиваю в бумагу для выпечки, в несколько слоев обматываю (у меня по большей части рыбка жирная и бумага сразу пропитывается). Стараемся всё съесть не дольше, чем за неделю - это самый максимум, а то был у нас случай с одной "задохнувшейся" рыбиной, так жалко было... Тоже нахапали всякой-разной, и вот результат Правда, то в пакете как раз было.
Девушки, кто-нибудь замораживал копченую рыбку в морозильнике?

ВалентинаК (06 Ноябрь 2012 - 18:20) писал:

sveta4500 (16 Ноябрь 2012 - 21:49) писал:

vdoh (17 Ноябрь 2012 - 21:07) писал:

Девочки! Голец холодного копчения - вкус божественный!!!
я не заказываю обычно холодного копчения ничего, поскольку не особо любитель, но в этот раз купилась на картинку и заказала нельму х/к и очень ее ждала, но Светлана предложила гольца, поскольку нельма не прилетела, и очень его хвалила и я решилась))
Я ПРОСТО С РУКАМИ ГОТОВА ЕГО СЪЕСТЬ - НАСТОЛЬКО ОН ВКУСНЫЙ!!
он безумно нежный, слабосоленый и просто невероятный - тает на языке в прямом смысле слова!!
я успела из пристроя еще целую рыбину попросить

остальное все как всегда вкусное!)

Светланушка, тебе громадное спасибище!!

sveta4500 (17 Ноябрь 2012 - 22:20) писал:

Настя!Огромно спасибо,за теплый отзыв!С тобой всегда очень приятно общаться.
Голец в этот выкуп ,был хорош,за тобой последний.
Мои поздравления с ДГ!Всех благ и процветания!

Люка (17 Ноябрь 2012 - 21:58) писал:

Irinab67 (17 Ноябрь 2012 - 22:05) писал:

Света, твоя закупка - это что-то бесподобное!!!!
Спасибо тебе большое!
Муж уже спрашивает: когда будет следующий выкуп )

Бухгалтер (17 Ноябрь 2012 - 23:59) писал:

Света спасибо за рыбку, просто вкусняшка осбенно голец балык, Спасибо за закупку!!!!!!

Queen Margo (18 Ноябрь 2012 - 00:53) писал:

И я хочу отписаться по рыбке! Голец холодного копчения - оооочень вкусный, действительно нежный, а какой красивый цвет! Хвосты как всегда бесподобны, и очень понравилась красная икра - отличная просто! Такое объедение!
Светлан, спасибо!!

Deva157 (18 Ноябрь 2012 - 02:44) писал:

#Natasha (18 Ноябрь 2012 - 10:27) писал:

Света и Ольга, большущее Вам спасибо, все очень и очень вкусно. Голец (балык) как всегда самый вкусный, муксун-тоже очень понравился, а какая вкусная корюшка, просто пальчики оближешь)))

filkosh (18 Ноябрь 2012 - 13:20) писал:

Lika1 (18 Ноябрь 2012 - 13:58) писал:

olioli (18 Ноябрь 2012 - 14:18) писал:

И я тоже хочу поделиться))
Сыну 9 лет, и последний раз я ела черную икру, когда была беременная. Мама тогда купила меня побаловать)) прошло 9,5 лет))) и вот наконец-то, забытый вкус)) кайф)) Свет, ну что бы я без Вас делала, ведь так редко удается получить гастрономический оргазм)))
Про красную икру я бы лучше промолчала)) потому что напишешь положительный отзыв и на такую вкуснятину перед новым годом все как налетят, что нам и не достанется)) это именно такая икра, которая должна быть в моем представлении)) пальчики оближешь!!!
вот теперь жалею, что не заказала гольза х\к)) все так его хвалят, а я сижу пускаю слюни и завидую
Светлан, спасибо большущее и за закупку, и за вкуснятину, и за отношение к нам, и за время, которое всегда находите, чтобы ответить на звонок и на письмо
а еще я начиталась отзывов Насти vdoh и тоже стала брать вяленую рыбку)) я и не подозревала, что вяленая - это не этот соленый кирпич непонятной наружности, который продается в наших магазинах, а что это просто... просто... ну опять же ))) КАЙФ))) никакого пива не надо

Себуля (18 Ноябрь 2012 - 17:36) писал:

В этой закупке участвовала первый раз. То что досталось, все очень понравилось, необыкновенно вкусно!!! Света, спасибо большое. НО!!! Хотелось бы понять, что мы ели ? Рыба не подписана... А так как мы в первый раз, разобраться сложно. Хвосты гольца понятные, а все остальное. Я заказывала и сырок и ряпушку и пелядь. Омуль сл. сол . не приехал. А у нас в бумажке было написано 2 раза пелядь и опять пелядь вял. В общем пелядь Г.К на другую пелядь не очень похожа В общем какую вторую рыбу Г.К мы ели, так и не поняли. В связи с этим у меня будет просьба для новичков-чайников подписывать каждую рыбку отдельно, если вас не затруднит.

sveta4500 (18 Ноябрь 2012 - 20:35) писал:

светик15 (18 Ноябрь 2012 - 18:18) писал:

Lisenok83 (18 Ноябрь 2012 - 20:05) писал:

Первый раз в закупке, тоже долго гадали, кто есть кто, вроде разгадали
Спасибо большое!!!
Брали на пробу, очень понравилось!!! Вкусно, было желание съесть вместе с костями. Даже привередливая свекровь оценила. Придем еще!

elena_solo (18 Ноябрь 2012 - 20:21) писал:

Ленчиk (18 Ноябрь 2012 - 21:59) писал:

sveta4500 (18 Ноябрь 2012 - 22:28) писал:

maryster (18 Ноябрь 2012 - 22:43) писал:

Олечка,большое спасибо за помощь Свете. А Светлане- за закупку,за понимание и отзывчивость. Свет,спасибо,что выручили в очередной раз,а то как бы я без рыбки? Это -наркотик.Ем,не могу остановиться. Всё-супер,а хвосты- Ч У М А!!Производителям-респект.
Огромное спасибо от всех моих подруг,которых я тоже подсадила на вашу рыбку.

Елена Склярова (19 Ноябрь 2012 - 08:52) писал:

-=Panterra=- (19 Ноябрь 2012 - 13:16) писал:

Сообщение отредактировал Olgair: 19 Ноябрь 2012 - 19:44