Якутская и ямальская рыба. Северные деликатесы - Хвасты! - Страница 3

  • 11 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему
Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 18 Март 11
  • Сообщений: 708
  • Спасибо: 64
  • Репутация: 104

#41 Отправлено 26 Февраль 2013 - 19:25

Добрый вечер, всем участникам!
Первый раз решила закупиться у Светланы и ни минуты не пожалела! Рыба свежайшая и очень вкусная!
Была бы пенсия побольше - покупала бы ее каждую неделю, очень полезно есть рыбу почаще!

Найти темы
  • Всегда здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Апрель 11
  • Сообщений: 5 358
  • Спасибо: 141
  • Репутация: 480

#42 Отправлено 26 Февраль 2013 - 20:22

Всем ДВ! В февральской закупке у Светы покупала "палтус г.к. и х.к" - рыбка и та и другая просто чудесна, свежайшая и наивкуснейшая!, "форель г.к." - тоже порадовала очень вкусная, в меру жирная, тушка состояла из двух половинок (была разрезана вдоль и хребет удален)!!! Расстроила только "нельма х.к." - пришла мелкая тушка целиком (с головой), совершенно нежирная, даже брюшки обрезаны, а так хотелось попробовать ту, которая была в системе описана "Рыба потрошеная, нарезана большими круглыми кусками с кожей (не филе), обычно куски по 1-1,3 кг. Белое мясо нельмы отличается высочайшими вкусовыми качествами. Это крупная рыба, средний вес - от 5 до 12 к" :( Жаль, лучше бы палтуса 3кг вместо нее купила... И еще "ЁРШ с икрой вяленый" показался с запашком, недовялили, наверное. Но это исправимо, уже висит на балконе, проветривается! :)

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 15 Ноябрь 10
  • Сообщений: 266
  • Спасибо: 6
  • Репутация: 36

#43 Отправлено 09 Март 2013 - 00:10

В этот раз брали нерку, осетра и треску. Критикну немного: в этот раз все, особенно треска нам попалось ощутимо пересоленым. Осетринка почему-то не такая нежная, как в прошлый раз. Вроде на старую тоже не похожа?)))
Тем не менее, едим с картошечкой с удовольствием, Я пока не оч могу соленое, но по кусочку уже попробовала, мне больше всего нерка понравилась - классная, наполненный вкус такой, больше осетрины понравилась в этот раз. Маме очень пошла хорошо треска, а брату осетринка. Так что все нашли свое)) Спасибо, Света и Ольга!
Набрала консервов, пока не пробовала, но уже заглядываюсь))
Девочки, кто брал консервы, напишите подробнее про них, а?
Пжалста!))
"Обожаю простые удовольствия. Это последнее прибежище сложных натур" Оскар Уайльд
Изображение

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 21 Август 09
  • Сообщений: 4 849
  • Спасибо: 168
  • Репутация: 383

#44 Отправлено 10 Март 2013 - 16:36

И я напишу свой отзыв. Обычно вся рыба очень вкусная. В этот раз (брала перед 23 февраля) вот такие впечатления:
Муксун г.к. - очень вкусный, мне нравится всегда.
Омуль г.к. - вкусный, но муксун люблю больше.
Палтус г.к. - детям понравился, для меня жирноват, люблю немного посуше.
Палтус х.к. - ну очень соленый, вымачиваю в воде, чтобы было не так солено. Да еще рыбинка попалась на 2 кг, так что когда доедим - не знаю. Жирненький, если бы не столько соли, был бы очень вкусный.
Форель г.к. - обалденная, мне нравится даже больше хвостов гольца, т.к. хвосты для меня жирноваты, а форель посуше. А детям больше нравится голец.
Омуль слабосоленый - не мое, съели, но как-то без удовольствия. Другая рыба понравилась больше. На селедку не похоже, более сухая рыба и соли совсем мало. Угощала родителей, им вроде понравилось.
Вяленые пелядь, сырок и наверное омуль - все очень-преочень вкусные, пелядь меленькая, сырок крупненький. Едим все с удовольствием.
И мое большое разочарование нельма х.к.. Малюсенькая рыбинка 0,8 кг, ничего особенного за эти деньги в ней не увидела, костлявенькая, суховатая. Может если бы была взрослая рыбина она бы и понравилась, а так нет, больше заказывать не буду.

Свете спасибо за столь непростую закупку! И за возможность попробовать такой рыбы!!!
Пристрою платье и костюм, размер 50 Подробнее тут
Изображение Изображение
Пристрою босоножки, размеры 36-38 Подробнее тут

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 15 Ноябрь 10
  • Сообщений: 266
  • Спасибо: 6
  • Репутация: 36

#45 Отправлено 14 Март 2013 - 18:58

Народ молчит)) Я расскажу про консервы. Брала только рыбные, консервы отличные: рыбка белая, ее много в банке, кусочки лежат плотно и совсем "как настоящщие")) - нет ощущения, что это привычные консервы - переваренная разваливающаяся масса. Желе -очень вкусное само по себе, просто вкусно есть ложечкой, совсем нежирное, приятное. В томате -тоже вкусно. Хотела попробовать муксун, но не досталось. Чир очень понравился. Так что действительно - совсем другая история, чем привычная "сайра, утопившаяся в масле")) Спасибо за возможность узнать про это))

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 21 Август 09
  • Сообщений: 4 849
  • Спасибо: 168
  • Репутация: 383

#46 Отправлено 17 Март 2013 - 16:26

Я тоже скажу про консервы, ели сырок в желе и сырок в томате. Вкусно и то и то, но в желе это вообще что-то необыкновенное: розоватые кусочки плотно лежат, сверху вкусненькое желе. Делала суп с ними, очень вкусно!

Жарила чир (замороженный), показался мне похожим на щуку, только жирнее, а так мяско такое же сладковатое и мелкие косточки есть.
Кто-нибудь брал другие рыбки мороженые, как вам?

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Сентябрь 10
  • Сообщений: 1 212
  • Спасибо: 66
  • Репутация: 93

#47 Отправлено 22 Март 2013 - 12:46

Просмотр сообщенияmakar-an26 (23 Февраль 2013 - 18:45) писал:

Поддерживаю, пост выше!
Сегодня забрала нельму и не только ее. Уже сварена уха из хвоста-головы и съедена с превеликим удовольствием. При этом вспомнилась пословица: плохая рыбка- поганая юшка. Но эта история нас не коснулась- нельма великолепна! Уже сделан салат Индигирка и тоже почти съеден.А пока рыба рыбка чистилась-разделывалась и строганинкой побаловались.
Светлана, большое спасибо за рыбку!!! А мы в ней толк знаем!

а чего за салат такой? делитесь рецептом индигирки !!!!!!!!!

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 29 Июнь 12
  • Сообщений: 207
  • Спасибо: 33
  • Репутация: 43

#48 Отправлено 22 Март 2013 - 13:26

Индигирка- салат из зимней рыбы. Обычно его делают из муксуна. Этот салат для тех, кто не боится есть необработанную рыбу. Мороженая рыба филеруется, полученное филе режется кубиками,репчатый лук меленько,солится, перчится и в холодильник на минут 30-40. Достаем и кушаем. Как говорится, все гениальное- просто.

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 25 Сентябрь 12
  • Сообщений: 1 854
  • Спасибо: 34
  • Репутация: 161

#49 Отправлено 29 Март 2013 - 01:18

вот она какая, РЯПА В ТОМАТЕ!
Прикрепленное изображение: IMG_0995.JPG
тут уже меньше половины банки осталось! Кусочек к кусочку и очень вкусная!
Спасибо Светочке и всем, кто ей помогает эту радость до нас донести.
ПОЙДУ, ДОЕМ! (очень жалею, что не получилось принять участие в этом выкупе, из-за собственной занятости в выходные = невозможности получить).

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 01 Май 10
  • Сообщений: 625
  • Спасибо: 1
  • Репутация: 32

#50 Отправлено 31 Март 2013 - 11:49

кто подскажет названия этих рыбок? все вкусные, всей семьей так и не определили им места-каждый раз меняли и мнения разделились:)Правда по соли-я люблю более соленое,но моей тете в самый раз-она давно не могла найти на рынках что-то малосольное(забираю свои слова назад, сегодня снова ели рыбу и по соли было в самый раз,больше соли не нужно). Еще заказывала Саворин г.к. и Сырок г.к-Саворин занял первое место:) Он посуше(или даже более упругий), чем все остальные рыбки,но именно такого плана нам и нравится. Сырок мне не очень,т.к. я не особо люблю пресноводных рыб и именно в нем чувствовался дух озер-рек. Нерка х/к вкусная, но я все же люблю наверное пожирнее, то есть, голец х/к мне больше понравился.еще Сырок и Пелядь вяленые, но их не пробовали-не осилили. Пелядь уже брала-очень понравилась всем, особенно мне и мужу(после этого вобла из магазина жуткая гадость). в общем, я рада что такая закупка есть:) Нареканий нет. спасибо,Света. ^_^

уже сама сделала вывод, что это омуль, муксун и сиг.

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: IMG_1763.JPG

Сообщение отредактировал Еффгения: 04 Апрель 2013 - 22:12


Найти темы
  • Всегда здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Апрель 11
  • Сообщений: 5 358
  • Спасибо: 141
  • Репутация: 480

#51 Отправлено 27 Апрель 2013 - 19:52

Всем ДВ! Хочу в который раз поблагодарить Светлану за чудеснейшую рыбку!!! Берем обычно сырка и пелядь вяленых к пиву, форель г.к. или хвосты гольца (жирная сочная рыбка), палтуса г.к. и х.к. (тоже жирная рыбка), в этот раз еще зубатку г.к. взяли - все как всегда превосходное!!!
Я вот тут призадумалась: если Светлане надоест этой закупкой заниматься, что ж мы делать-то будем? Ведь моя семья уже каждую следующую закупку ждет с нетерпением - прямо не можем жить без чудесной рыбки!!! ))) Я даже не знаю, где в Москве есть места с такой вкуснятиной свежайшей!!! Ну, не будем о грустном... Желаю только долголетия и процветания этой закупке и Светлане конечно же!!! :crewcut:Огромный жирный плюс от меня!!!

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 14 Декабрь 11
  • Сообщений: 1 662
  • Спасибо: 91
  • Репутация: 160

#52 Отправлено 14 Май 2013 - 12:38

Читаю отзывы, и становится еще обиднее. Наконец решила пожарить рыбку. Брала мороженного чира. 35 лет проживя на Крайнем Севере я точно знаю как пахнет свежемороженный чир хорошего качества.В квартире стояла вонь.То что рыба была битая еще пол беды. Но запах фекалий, это перебор. Извените за слова, но рыбу выбросила, т.к. этот запах въелся в мясо.И привкус такой же не хороший. Обидно до слез. Осталась еще одна рыбка, но не знаю что и думать.Я в шоке.

Найти темы
  • Мой самый любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 07 Август 09
  • Сообщений: 18 961
  • Спасибо: 1869
  • Репутация: 942

#53 Отправлено 18 Июль 2013 - 19:57

5.1. Формат названия темы
С 15.07.13 строгие требования к оформлению названия и описания тем!

Название:
- Запрещено написание заглавными буквами (капс)
- Запрещено использование множества знаков препинания (например, "Скидки!!!!!!")
- Запрещены любые спец.символы, кроме "звездочки" (*)
- "Звездочки" допустимо использовать только для скрытия названия бренда (например, С*А*М*О*К*А*Т*Ы - запрещено!)

Но график, у меня есть график, а все, что не по графику ... на фиг, на фиг, на фиг... (с)перто

Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 03:18



Найти темы
  • Добавлен в ЧС: 13.06.2014 пользователем Tigra1979
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 24 Май 10
  • Сообщений: 196
  • Спасибо: 0
  • Репутация: 29

#54 Отправлено 06 Сентябрь 2013 - 12:06

ну вот и мы начали дегустацию, за прошедшие пару дней с получения были продегустированы:
сырок г.к. - бесподобен, мало соли , оч. свежий, жирный....забытый вкус северного детства
сырок х.к. - за уши не оттянешь, и этим все сказано :-)
сиг г.к. - оч. вкусный, слабо соленый, супер свежий..., мало костей..., пробовали первый раз-пришли в восторг
корюшка вяленая - вкусная микро щука, но на мой вкус солоновата, её наверное к пиву хорошо, но мы пиво не любители...
еще по моему к нам попал муксун аля балык, если честно не впечатлил, да очень свежий, но солоноват, сырок на мой взгляд даст фору любой рыбе по вкусовым качествам, сырок фореве, влюбились в эту рыбку :-) ... но это на мой субъективный взгляд :-)
претензий к свежести нет никаких, вся рыба отменного качества и оч. свежая, буду заказывать еще :-), спасибо Света :-)

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 01 Ноябрь 12
  • Сообщений: 2 004
  • Спасибо: 165
  • Репутация: 561

#55 Отправлено 06 Сентябрь 2013 - 21:28

Заказывала ФОРЕЛЬ Г.К. Вкуснейшая, нежная, в меру соленая, просто бесподобная.
Пеледь выленая также вкуснейшая, в меру соленая, моя любимая рыбка)

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 18 Январь 13
  • Сообщений: 3 819
  • Спасибо: 55
  • Репутация: 192

#56 Отправлено 11 Сентябрь 2013 - 19:48

Рыбка - сказка! Пожалела, что мало взяла( Спасибо огромнейшее!

Найти темы
  • Опытный пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 26 Ноябрь 11
  • Сообщений: 97
  • Спасибо: 0
  • Репутация: 11

#57 Отправлено 30 Октябрь 2013 - 23:44

Добрый день, хотела тоже поучаствовать в вашей закупке, но пишут [#10344] У вас нет прав для просмотра этой темы, закупка уже закрыта?

Найти темы
  • Опытный пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 23 Май 12
  • Сообщений: 76
  • Спасибо: 0
  • Репутация: 19

#58 Отправлено 02 Ноябрь 2013 - 15:59

Cветланка привет!!! ох как же мы соскучились по рыбке... не открывается прошлая темка, не могу посмотреть шо дают и почем... как быть??? и вообще, когда на выкуп собираем???

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 09 Ноябрь 09
  • Сообщений: 2 060
  • Спасибо: 164
  • Репутация: 481

#59 Отправлено 15 Ноябрь 2013 - 12:19

Просмотр сообщенияПокупатель здравствуйте (11 Сентябрь 2013 - 19:48) писал:

Рыбка - сказка! Пожалела, что мало взяла( Спасибо огромнейшее!

На здоровье! :)

Просмотр сообщенияWargockaya (30 Октябрь 2013 - 23:44) писал:

Добрый день, хотела тоже поучаствовать в вашей закупке, но пишут [#10344] У вас нет прав для просмотра этой темы, закупка уже закрыта?

Да, тему закрыли, т.к. изменились правила форума. Сейчас закупка открыта в разделе Специальные предложения -> Продаю -> Продукты (Якутская и Ямальская рыба. Северные деликатесы). Как раз на днях начинаем собирать выкуп. Все вопросы, пожалуйста, в ту основную тему, тут пишем только отзывы :)

Просмотр сообщенияhaba03 (02 Ноябрь 2013 - 15:59) писал:

Cветланка привет!!! ох как же мы соскучились по рыбке... не открывается прошлая темка, не могу посмотреть шо дают и почем... как быть??? и вообще, когда на выкуп собираем???

Юля, привет! Выше уже написала, да, тема то была доступна, то нет, сейчас Света новую открыла. Заходи, на днях откроем систему на прием заказов. Добавились новинки ;)

Сообщение отредактировал Olgair: 15 Ноябрь 2013 - 12:19


Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 14 Декабрь 10
  • Сообщений: 2 028
  • Спасибо: 179
  • Репутация: 468

#60 Отправлено 17 Ноябрь 2013 - 15:29

Светлана, я не большой любитель рыбы.
Беру в основном для родителей. В этот раз взяла свежемороженного осетра. Запекла себе кусочек. Это нечто! :) Очень-очень вкусно. Свежий, нежный, вмеру жирненький!!! Буду теперь постоянно заказывать. Спасибо! :)
ИзображениеИзображение

Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 03:18




  • 11 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему