Экопродукты невероятно дёшево и вкусно! БИО зерно / мука / крупа пшеницы, ржи, спельты, ячменя, овса, полбы. Для здоровой еды, выпечки и проращивания - Страница 8

  • 57 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему
Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 13 Октябрь 11
  • Сообщений: 448
  • Спасибо: 15
  • Репутация: 62

#141 Отправлено 12 Апрель 2015 - 15:13

Просмотр сообщенияvera.serova (11 Апрель 2015 - 20:42) писал:

А что вы с ними делаете?

Булочки отрубные печь. Думаете не пойдут?

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 25 Март 14
  • Сообщений: 382
  • Спасибо: 21
  • Репутация: 60

#142 Отправлено 12 Апрель 2015 - 15:41

Просмотр сообщенияTriton (11 Апрель 2015 - 22:36) писал:

Лена, ну зачем Вы про мукомол ку написали??? Начался "вынос мозга" по выбору модели

Я себе с этой мукомолкой мозг выношу (и мужу тоже) уже как .....страшно подумать. А с повышением курса - особенно. Это моя единственная причина следить за ситуацией на бирже. Кстати я Ком*о хочу Мельница Fid*ibu*s 21.

Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 08:44



Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 13 Октябрь 11
  • Сообщений: 448
  • Спасибо: 15
  • Репутация: 62

#143 Отправлено 12 Апрель 2015 - 15:53

Просмотр сообщенияNatuel (12 Апрель 2015 - 15:41) писал:

Я себе с этой мукомолкой мозг выношу (и мужу тоже) уже как .....страшно подумать. А с повышением курса - особенно. Это моя единственная причина следить за ситуацией на бирже. Кстати я Ком*о хочу Мельница Fid*ibu*s 21.

А как насчет he*wos octag*on 1? Мощнее+ горох и кукуруза. Мы каши все любим, в тч и кукурузную. Я хочу зерно и для каши молоть

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 25 Март 14
  • Сообщений: 382
  • Спасибо: 21
  • Репутация: 60

#144 Отправлено 12 Апрель 2015 - 16:35

Да, точно!!согласна!! Только по ценовой категории Ha*wos Мельница Eas*y. У неё и горох и кукуруза.

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 11 Декабрь 13
  • Сообщений: 690
  • Спасибо: 56
  • Репутация: 163

#145 Отправлено 13 Апрель 2015 - 13:58

А я купила хлебопечку!)) Вчера испекла свой первый хлебопечный хлебушек - мне понравилось)) Для старта решила испечь из муки особо тонкого помола с добавлением муки из полбы на фруктозе.

Как же это вкусно! А какой аромат! Что-то неземное...

А дети меня на руках носили))


Изображение

Сообщение отредактировал Itzoied: 13 Апрель 2015 - 14:01


Найти темы
  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 19 Март 15
  • Сообщений: 9
  • Спасибо: 3
  • Репутация: 3

#146 Отправлено 13 Апрель 2015 - 14:45

Просмотр сообщенияTriton (12 Апрель 2015 - 15:13) писал:

Булочки отрубные печь. Думаете не пойдут?


Рецептик булочек подкините, возьму! :rolleyes:

Просмотр сообщенияItzoied (13 Апрель 2015 - 13:58) писал:

А я купила хлебопечку!)) Вчера испекла свой первый хлебопечный хлебушек - мне понравилось)) Для старта решила испечь из муки особо тонкого помола с добавлением муки из полбы на фруктозе.

Как же это вкусно! А какой аромат! Что-то неземное...
Какой прекрасный первенец!


Лена, заказала ещё для подруги по 5 кг ржаной и пшеничной цельнозерновой. Очень надеемся, что успеем подтвердить до выкупа!

Все, кто ко мне приходят, и попадают на покушать тут же очаровываются :flower1:

Сообщение отредактировал vera.serova: 13 Апрель 2015 - 14:49


Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 11 Декабрь 13
  • Сообщений: 690
  • Спасибо: 56
  • Репутация: 163

#147 Отправлено 13 Апрель 2015 - 16:51

Спасибо))

Я до этого только ручками пекла, а теперь решила автоматизировать процесс.
Спасибо сказали (1):
Triton 

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 13 Октябрь 11
  • Сообщений: 448
  • Спасибо: 15
  • Репутация: 62

#148 Отправлено 13 Апрель 2015 - 22:06

Похвастайтесь, какую модель? Я жду когда цены снижать начнут. Не снизят - закажу вместе с мукомолкой)))

Сообщение отредактировал Triton: 13 Апрель 2015 - 22:07


Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 16 Январь 10
  • Сообщений: 911
  • Спасибо: 32
  • Репутация: 163

#149 Отправлено 14 Апрель 2015 - 11:16

Елена, если не найдутся желающие до стопа, добавьте мне оставшиеся 5 кг спельты.
Спасибо сказали (2):

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 25 Март 14
  • Сообщений: 382
  • Спасибо: 21
  • Репутация: 60

#150 Отправлено 14 Апрель 2015 - 11:30

Просмотр сообщенияTriton (13 Апрель 2015 - 22:06) писал:

Похвастайтесь, какую модель? Я жду когда цены снижать начнут. Не снизят - закажу вместе с мукомолкой)))

Девочки, я вот наоборот в ручную больше люблю. Хлебопечка стоит. Очень хорошая. Пекла пару раз. Не пошло у меня как-то. А скоро еще и переезд предстоит, а она все-таки не маленькая.
Если понравиться - о цене договоримся.
http://market.yandex...143714290002131
она на маркете яндекс

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: 2.jpeg
  • Прикрепленное изображение: i.jpeg
  • Прикрепленное изображение: DSCF0177.JPG
  • Прикрепленное изображение: DSCF0181.JPG
  • Прикрепленное изображение: DSCF0184.JPG
  • Прикрепленное изображение: DSCF0185.JPG

Сообщение отредактировал Natuel: 14 Апрель 2015 - 11:32


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 17 Август 10
  • Сообщений: 5 279
  • Спасибо: 89
  • Репутация: 366

#151 Отправлено 14 Апрель 2015 - 12:47

Просмотр сообщенияItzoied (11 Апрель 2015 - 23:53) писал:

Можно и КИТ. Вы с ними уже имели дело? Нормально доставляют?

Доставляют нормально, это единственная ТК, представительство которой есть в нашем городе, если отправлять другой ТК, то это либо ехать в ближайший город, либо доплачивать круглую сумму чтобы доставили к нам в город.
Лена, заказ оставила, данные тоже. Буду ждать выкупа. Спасибо.

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 18 Ноябрь 10
  • Сообщений: 1 525
  • Спасибо: 100
  • Репутация: 194

#152 Отправлено 14 Апрель 2015 - 13:23

Вот мои хлебушки
1й из муки особо тонкого помола
2й ржано-пшеничный.

Пеку в хлебопечке и пока ищу баланс муки и воды/молока, потому, что мне кажется эта мука требует меньше жидкости.

Лена, напиши пожалуйста точные граммы состава твоего первого хлебушка, он у тебя получился желтенький, наверное из-за полбяной муки!

Наблюдения:
Когда добавляешь мед вместо сахара, получается обалденная корочка, сахар такую не дает (проверено!)
1й хлебушек испечен просто на воде (мед, + раст.масло+дрожжи само собой), получается сероватого цвета и муж сказал, что этот хлеб насыщенный и не пустой (из обычной муки не пекли белый хлеб без молока, т.к. было совсем не вкусно), а я вчера съела корочку засохшую, которая осталась -вкусно! и особый аромат сохранился.

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: Фото0388.jpg
  • Прикрепленное изображение: Фото0408.jpg

Сообщение отредактировал mamaJulii: 14 Апрель 2015 - 13:38

Спасибо сказали (1):

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 11 Декабрь 13
  • Сообщений: 690
  • Спасибо: 56
  • Репутация: 163

#153 Отправлено 14 Апрель 2015 - 15:32

Просмотр сообщенияTriton (13 Апрель 2015 - 22:06) писал:

Похвастайтесь, какую модель? Я жду когда цены снижать начнут. Не снизят - закажу вместе с мукомолкой)))

При выборе хлебопечки у меня были главные ориентиры:

1) возможность выпечки цельнозерновых хлебов,
2) ржаная выпечка, вплоть до бородинского
3) возможность выпекания полного цикла для выпечки на закваске! Для выпечки на закваске должны быть свободно програмируемые программы, а таких печек буквально по пальцам сосчитать.
4) Плюс к этому я не хотела брать экзотику, опыт показывает, что потом намучаешься с запчастями. То есть производитель должен быть хорошо представлен на нашем рынке.

Результат выборов, B*r*a*nd 3801. Бюджетно и качественно))

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 11 Декабрь 13
  • Сообщений: 690
  • Спасибо: 56
  • Репутация: 163

#154 Отправлено 14 Апрель 2015 - 16:53

Просмотр сообщенияПтица Я (14 Апрель 2015 - 12:47) писал:

Доставляют нормально, это единственная ТК, представительство которой есть в нашем городе, если отправлять другой ТК, то это либо ехать в ближайший город, либо доплачивать круглую сумму чтобы доставили к нам в город.
Лена, заказ оставила, данные тоже. Буду ждать выкупа. Спасибо.

Спасибо за заказ! Задала вопрос в личку по городу.

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 11 Декабрь 13
  • Сообщений: 690
  • Спасибо: 56
  • Репутация: 163

#155 Отправлено 14 Апрель 2015 - 17:17

Просмотр сообщенияmamaJulii (14 Апрель 2015 - 13:23) писал:

Вот мои хлебушки
1й из муки особо тонкого помола
2й ржано-пшеничный.

Вот это я понимаю - на фото задокументировано, что мужу закупка нравится))! :rolleyes:

Просмотр сообщенияmamaJulii (14 Апрель 2015 - 13:23) писал:


Пеку в хлебопечке и пока ищу баланс муки и воды/молока, потому, что мне кажется эта мука требует меньше жидкости.


Если сравнивать с той из которой ты пекла - не знаю. Но если говорить об этой муке, то, похоже, чем более цельная мука, тем больше требует воды. Но мука из полбы, похоже, меньше, по блинам подтвердилось.

Просмотр сообщенияmamaJulii (14 Апрель 2015 - 13:23) писал:


Лена, напиши пожалуйста точные граммы состава твоего первого хлебушка, он у тебя получился желтенький, наверное из-за полбяной муки!



На здоровье!

Рецепт сдобного хлебушка с полбяной мукой на 750 г

Желательно иметь все ингредиенты комнатной температуры.

Молоко 100мл
Сливочное масло 130г
Яйца 2 шт.
Соль морская 1ч.л.
Сахар коричневый от 2 до 4 ст.л. или фруктоза 4 ст.л.
Мука пшеничная особо тонкого помола из нашей закупки 200г
Мука из полбы цельнозерновая из нашей закупки 150г
Дрожжи быстрые сухие 2ч.л.
Сухофрукты 80г (по рецепту изюм, я добавляла кураги 120 г) добавить перед последним замесом (у меня после гудка).

Действия для моей хлебопечки.

1. Яйцо легко смешиваем с молоком (сильно не взбиваем) и выливаем в чашу.
2. Просеять муку, более крупные частицы от полбяной не выкидываем, соединяем со всей мукой. Смешиваем муку, сахар, соль и кладём в чашу.
3. Сверху делаем ямку для дрожжей, засыпаю их туда, и прикрываю мукой.
4. Масло мелкими кусочками раскидываю сверху.
5. Программа «Сдобный хлеб», после выпечки держала около 30 минут на подогреве.

По желанию можно сделать очень простую глазурь:

Лимонный сок смешать с фруктозой или сахарной пудрой и быстро нанести на ещё горячую сдобу.

Сообщение отредактировал Itzoied: 14 Апрель 2015 - 17:19


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 17 Август 10
  • Сообщений: 5 279
  • Спасибо: 89
  • Репутация: 366

#156 Отправлено 14 Апрель 2015 - 20:34

Просмотр сообщенияItzoied (14 Апрель 2015 - 16:53) писал:

Спасибо за заказ! Задала вопрос в личку по городу.

ответила

Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 08:44



Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 11 Декабрь 13
  • Сообщений: 690
  • Спасибо: 56
  • Репутация: 163

#157 Отправлено 14 Апрель 2015 - 22:46


ДЕВОЧКИ, СТОП 17 АПРЕЛЯ!- ЗАКРЫВАЕМ РЯДЫ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

ВНИМАНИЕ, ПИАР!
Набираем желающих развесить ещё один мешок спельты, ОСТАЛОСЬ НАБРАТЬ 5 КГ! Девочки, кто хочет присоединиться, пишите в теме.

Kamille - 10 кг
mamaJulii - 5 кг
Triton - 5 кг



Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 18 Март 13
  • Сообщений: 1 418
  • Спасибо: 99
  • Репутация: 270

#158 Отправлено 15 Апрель 2015 - 08:15

Елена! Доброе утро!
Возьму 5 кг спельты.

Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 11 Декабрь 13
  • Сообщений: 690
  • Спасибо: 56
  • Репутация: 163

#159 Отправлено 15 Апрель 2015 - 09:46

Спасибо, записываю!

Мы это сделали))

Найти темы
  • Новичок
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 14 Апрель 15
  • Сообщений: 2
  • Спасибо: 0
  • Репутация: 1

#160 Отправлено 15 Апрель 2015 - 10:59

Заказ сформировала. Спасибо огромное!


  • 57 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему