Закуски (быстро и оригинально)

  • 4 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему
Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 10 Июнь 10
  • Сообщений: 1 715
  • Спасибо: 24
  • Репутация: 48

#1 Отправлено 11 Декабрь 2010 - 12:43

Девочки и Мальчики))) Хочу поделиться своими закромами, фото закусок на скорую руку! Сами знаете бывают случаи когда нужно быстро и желательно оригинально что-нить сотворить из закусок! А выдумывать и изобретать велосипед ни времени ни желания! Вот я тоже озадачилась и ...собственно выкладываю всё что удалось выловить в сети.....
Может и Вам пригодится, лично меня эти рецептики выручали не раз!


Р.S. Сразу оговорюсь, автор этих рецептов не я))).

Итак:
Ломтики ветчины или другой вкусной нарезки обсыпать с внутренней стороны мускатным орехом.
Брусочком нарезать сыр Сулгуни(можно брынзу или даже Адыгейский сыр) и с трёх сторон положить маленькие полосочки вдоль нарезанного сладкого перца(перец взять разных цветов).
Завернуть и наколоть на зубочистку или на красивые шпажки.
Можно связать и зелёным луком.

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: s0524071.jpg

Сообщение отредактировал Zoia: 11 Декабрь 2010 - 12:45

Немецкая обувь!!! Моя ссылка


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 10 Июнь 10
  • Сообщений: 1 715
  • Спасибо: 24
  • Репутация: 48

#2 Отправлено 11 Декабрь 2010 - 12:53

Крупные чипсы.
Декор: помидоры чери, оливки, маслины, можно виноград, икра....зелень (что будет под рукой)
Основа: любой мелко рубленый салат на майонезе с сыром.....

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: 1968422.jpg
  • Прикрепленное изображение: 3418448.jpg
  • Прикрепленное изображение: 9150897.jpg

Сообщение отредактировал Zoia: 11 Декабрь 2010 - 13:04


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 10 Июнь 10
  • Сообщений: 1 715
  • Спасибо: 24
  • Репутация: 48

#3 Отправлено 11 Декабрь 2010 - 13:06

Огурцы фаршированные тунцом или чем другим........

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: 0192508.jpg


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 10 Июнь 10
  • Сообщений: 1 715
  • Спасибо: 24
  • Репутация: 48

#4 Отправлено 11 Декабрь 2010 - 13:09

Порезанный пластинами сыр типа Гауда
Творожный сыр
Ветчина, рыбка.......все что угодно для начинки,
Зелень

Пластины сыра намазать творожным сыром уложить начинку и зелень,завернуть.

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: 0758754.jpg


Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 10 Июнь 10
  • Сообщений: 1 715
  • Спасибо: 24
  • Репутация: 48

#5 Отправлено 11 Декабрь 2010 - 13:11

Авокадо с красной рыбкой

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: 0795064.jpg


Найти темы
  • Золотой пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 19 Апрель 10
  • Сообщений: 104
  • Спасибо: 1
  • Репутация: 2

#6 Отправлено 04 Февраль 2011 - 18:17

:new_russian:

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 03 Сентябрь 09
  • Сообщений: 3 547
  • Спасибо: 0
  • Репутация: 560

#7 Отправлено 09 Февраль 2011 - 00:29

выглядит красиво и аппетитно! возьму на заметку :3375fa2745adb474e62dded9c486bb1

Найти темы
  • Всегда здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 14 Декабрь 10
  • Сообщений: 5 378
  • Спасибо: 8
  • Репутация: 462

#8 Отправлено 10 Февраль 2011 - 18:43

ой какое все красивое супер!
а я недавно канапе делала. нанизала все что можно было на зубочистки. все смели за 10 мин. хотя стол был весь в салатах :cursorsmilez:
еще люблю делать помидоры с сыром и чесночком.
Помидоры порезать кругами, сыр натереть на мелкой терке и добавить чеснок, заправить майонезом. выложить помидоры на блюдо и на каждый круг по ложке сырного крема. украсить зеленью, у меня все оч любят.

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 01 Ноябрь 10
  • Сообщений: 2 580
  • Спасибо: 20
  • Репутация: 141

#9 Отправлено 11 Февраль 2011 - 00:12

Да-да, помидорки с сыром и чесночком, ням-ням!Могу начинку и без помидоров съесть))))
А я вот увидела на одном сайте такой салатик:
300гр копчёной курочки (окорочок например), 2 огурца (свежих), 1 банка красной фасоли в собственном соку, соль (если надо) майонез.Делается моментально!Всё нарезать, слить сок и добавить фасоль, посолить (по желанию), заправить майонезом.Можно оформить как закуску, завернув небольшие порции салата (например 1 чайная ложка или сколько поместится)))) в ветчину как рулетик и перевязать зелёным луком.Лично я делала не с копчёной курочкой, а поджарила филе куриной грудки, мне очень понравилось, не слишком тяжело (наверное из-за огурцов), красиво, быстро, сытно, вкусно!В следующий раз попробую тёртого сыра добавить...
ИзображениеМой пристрой,платья,юбка, брюки 44-46 рр Тут Детское платье 110рр Здесь

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 03 Сентябрь 09
  • Сообщений: 3 547
  • Спасибо: 0
  • Репутация: 560

#10 Отправлено 11 Февраль 2011 - 00:55

Деевочки, сейчас вспомнила замечательнейшую закуску для гурманов (хорошо идет и под коньячек и просто так)

итак, Лимон с шоколадом и сыром :) (готовится предельно просто)
Изображение


Ингридиенты:
Лимон + шоколад темный + сыр (желательно твердых сортов) + сахар (по желанию)

сыр и шоколад натираем на мелкой терке и выкладываем на порезанный тонкими кружочками лимон .
вначале слой сыра, затем слой шоколада (да побольше-побольше))))
И всё! Закуска готова ))

Изображение



на кулинарном сайте рекомендуют кружочки лимона обвалать предварительно в сахаре, но для меня лично это уже перебор - черезчур сладко)))

как попробуете, напишите отзыв! :wacko:

Сообщение отредактировал Svetlichka: 11 Февраль 2011 - 00:56


Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 11:25



Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 29 Январь 09
  • Сообщений: 9 014
  • Спасибо: 46
  • Репутация: 352

#11 Отправлено 11 Февраль 2011 - 14:03

канапе(натыкали мелких деталек и не обязательно все одинаково вырезать),а ещё можно взять большой шприц,отрезать кончик и как спец. штуками для канапе - нарезать колбаски-сыры и пр,а потом выдавить на палочку - красота!!

Изображение

Найти темы
  • Всегда здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 17 Февраль 10
  • Сообщений: 6 728
  • Спасибо: 325
  • Репутация: 399

#12 Отправлено 11 Февраль 2011 - 14:08

Просмотр сообщенияSvetlichka (11.2.2011, 0:55) писал:

Деевочки, сейчас вспомнила замечательнейшую закуску для гурманов (хорошо идет и под коньячек и просто так)

итак, Лимон с шоколадом и сыром :095: (готовится предельно просто)
Изображение


Ингридиенты:
Лимон + шоколад темный + сыр (желательно твердых сортов) + сахар (по желанию)

сыр и шоколад натираем на мелкой терке и выкладываем на порезанный тонкими кружочками лимон .
вначале слой сыра, затем слой шоколада (да побольше-побольше))))
И всё! Закуска готова ))

Изображение



на кулинарном сайте рекомендуют кружочки лимона обвалать предварительно в сахаре, но для меня лично это уже перебор - черезчур сладко)))

как попробуете, напишите отзыв! :cursorsmilez:


какая экстравагантная закусочка, в выхи попробую, напишу
P.S. придется коньячком побаловаться :)

Найти темы
  • Всегда здесь
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 28 Июнь 10
  • Сообщений: 5 029
  • Спасибо: 3
  • Репутация: 240

#13 Отправлено 11 Февраль 2011 - 14:10

Просмотр сообщенияГолубыеТапки (11.2.2011, 14:03) писал:

канапе(натыкали мелких деталек и не обязательно все одинаково вырезать),а ещё можно взять большой шприц,отрезать кончик и как спец. штуками для канапе - нарезать колбаски-сыры и пр,а потом выдавить на палочку - красота!!

Изображение



ОФИГЕНСКИ КРАСИВО!!!!!!!!!!!

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 29 Январь 09
  • Сообщений: 9 014
  • Спасибо: 46
  • Репутация: 352

#14 Отправлено 11 Февраль 2011 - 19:12

Просмотр сообщенияТульский пряник (11.2.2011, 14:10) писал:

ОФИГЕНСКИ КРАСИВО!!!!!!!!!!!


ага,только я на др ребёнка делала,на меня как на дуру посмотрели,нашей родне лучше бутербродов,а ни этих "мошек" :baloon_cyan:

Найти темы
  • Всегда здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 17 Февраль 10
  • Сообщений: 6 728
  • Спасибо: 325
  • Репутация: 399

#15 Отправлено 16 Февраль 2011 - 11:23

Просмотр сообщенияSvetlichka (11.2.2011, 0:55) писал:

Деевочки, сейчас вспомнила замечательнейшую закуску для гурманов (хорошо идет и под коньячек и просто так)

итак, Лимон с шоколадом и сыром :0516: (готовится предельно просто)
Изображение


Ингридиенты:
Лимон + шоколад темный + сыр (желательно твердых сортов) + сахар (по желанию)

сыр и шоколад натираем на мелкой терке и выкладываем на порезанный тонкими кружочками лимон .
вначале слой сыра, затем слой шоколада (да побольше-побольше))))
И всё! Закуска готова ))

Изображение



на кулинарном сайте рекомендуют кружочки лимона обвалать предварительно в сахаре, но для меня лично это уже перебор - черезчур сладко)))

как попробуете, напишите отзыв! :)


попробовала, супер!!!
кружки лимона в сахаре не стала обваливать, подумала - итак сладко, сыр натерла пармезан и черный шоколад,
под коньячок (пришлось чуть выпить) просто кайф!!!
Спасибки за рецепт
:baloon_cyan:

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 13 Август 09
  • Сообщений: 4 586
  • Спасибо: 83
  • Репутация: 423

#16 Отправлено 18 Февраль 2011 - 23:37

делаю на застолья рулет, уходит на ура у меня :reading_help:
только что делала минут 15 времени
на лаваш армянский (180грамовый) банка плавленного (обычного) сыра 400гр, два зубчика чеснока, укроп и рыба (семга, форель 250 или 300гр кто как любит :curve-smile: )
Прикрепленное изображение: IMG_4602.JPGПрикрепленное изображение: IMG_4603.JPG
в пакет на ночь в холодильник пропитаться(можно и сразу кушать, но пропитанный вкуснее!)
потом порезал и на стол :3375fa2745adb474e62dded9c486bb1

зы. добавлю порезку фотку))))))))))))
Прикрепленное изображение: IMG_4609.JPG

Сообщение отредактировал МимоПроходила: 12 Март 2011 - 09:55

Редакция благодарит алфавит за любезно предоставленные буквы!
не прошу, но и не возвращаюсь к ОРГам, кто хочет получать +, а сам ставить забывает)))
В детстве спать было наказанием, а теперь роскошь!

Найти темы
  • Живу здесь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 21 Апрель 09
  • Сообщений: 1 663
  • Спасибо: 19
  • Репутация: 169

#17 Отправлено 20 Февраль 2011 - 18:36

Просмотр сообщенияМимоПроходила (19.2.2011, 1:37) писал:

на лаваш армянский (180грамовый) банка плавленного (обычного) сыра 400гр, два зубчика чеснока, укроп и рыба (семга, форель 250 или 300гр кто как любит :3375fa2745adb474e62dded9c486bb1 )

ЗдОрово, обязательно попробую. А я тоже из лаваша делаю рулет, только с помидорами и сулугуни.
На всякий случай, вдруг кому интересно, (только фот фоток нет, к сожалению):
Лаваш смазываем майонезом с чесночком, потом рядочек сулугуни выкладываем, сверху на него помидорчики, и обязательно зелени (чем больше, тем лучше - я кладу и петрушку, и укропчик и кинзу и очень вкусно с помидором и сыром базилик сочетается), закручиваем потом рулетик, и, желательно в холодильнике подержать, чтоб пропитался. Хотя мои уже начинают по очереди по кусочку отрезать (вроде как пробу снять), если не дежурить у холодильника)))

Найти темы
  • в ЧС с 12.10.2010
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 07 Декабрь 09
  • Сообщений: 602
  • Спасибо: 2
  • Репутация: 14

#18 Отправлено 22 Февраль 2011 - 19:11

Просмотр сообщенияМимоПроходила (18.2.2011, 23:37) писал:

делаю на застолья рулет, уходит на ура у меня :)
только что делала минут 15 времени
на лаваш армянский (180грамовый) банка плавленного (обычного) сыра 400гр, два зубчика чеснока, укроп и рыба (семга, форель 250 или 300гр кто как любит :rosa2: )
Прикрепленный файл IMG_4602.JPGПрикрепленный файл IMG_4603.JPG
в пакет на ночь в холодильник пропитаться(можно и сразу кушать, но пропитанный вкуснее!)
потом порезал и на стол :rosa2:

я делаю такой же только всесто плавленного сыра добавляю альмете с зеленью.оч.вкусно,а еще на скорую руку(называю их башмаками)
тесто как на пельмени(только вместо воды добавляю молоко-более нежные получаются)
сделала тесто-раскатала - выкладываю ровным слоем на него фарш смешанный с яйцом и солью,и всё скручиваю в рулет,потом нарезаю его и каждый кусочек придавливаю лодошкой,выклдываю на сковороду башмачки и жарю,потом добавляю лук морковку можно том.пасту и тушу. мммм вкусняшка.все уплетают за обе щеки.
еще их же делаю полуфабами.наляпил,скинул в морозилку,потом достал и вуаля!!!!
Изображение

Найти темы
  • Мой самый любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 21 Январь 10
  • Сообщений: 12 070
  • Спасибо: 210
  • Репутация: 909

#19 Отправлено 23 Февраль 2011 - 01:49

Просмотр сообщенияmolya (22.2.2011, 19:11) писал:

я делаю такой же только всесто плавленного сыра добавляю альмете с зеленью.оч.вкусно,а еще на скорую руку(называю их башмаками)
тесто как на пельмени(только вместо воды добавляю молоко-более нежные получаются)
сделала тесто-раскатала - выкладываю ровным слоем на него фарш смешанный с яйцом и солью,и всё скручиваю в рулет,потом нарезаю его и каждый кусочек придавливаю лодошкой,выклдываю на сковороду башмачки и жарю,потом добавляю лук морковку можно том.пасту и тушу. мммм вкусняшка.все уплетают за обе щеки.
еще их же делаю полуфабами.наляпил,скинул в морозилку,потом достал и вуаля!!!!


а я делаю такую закуску!!!
Вот так: на омлет(1яйцо+ст.ложка молока.чуть соли) намазываю начинку(сыр на терке,зелень и чеснок и майонез) скручиваю рулет в фольгу и в холодильник, когда надо режу на кусочки. очень вкусно получается. можно вместо омлета лаваш армянский.
еще такую делаю закуску. на лаваш масло слив. мажу и семгу сл. солен. кусочками, все в рулет и дать постоять потом на кусочки!!!

Найти темы
  • Золотой пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 20 Октябрь 10
  • Сообщений: 173
  • Спасибо: 0
  • Репутация: 6

#20 Отправлено 24 Февраль 2011 - 23:45

Всем доброй ночи! :100:
Девочки, на днях в интернете нашла рецептик на скорую руку из лаваша и начинки, все мои домочадцы остались довольны и самое главное, что съели на ура...через час зашла на кухню, а тарелка пустая)))
Вот сам рецептик:
Лаваш армянский, ветчина (300 г), помидоры средние (3шт.), сыр (я брала российский), зелень (укроп, лук, петрушка - кому что нравится), 1 яйцо и немного майонеза
А вот и приготовление:
Ветчину режем небольшими кубиками, помидоры тоже режем кубиками, сыр трем на терке, рубим мелко зелень, добавляем немного майонеза и все перемешиваем. Лаваш (я каждый пласт резала на 2 части) режем, на середину выкладываем полученную смесь и заворачиваем как конвертик. Обмакиваем в яйцо (предварительно взбить венчиком) и на прогретой сковороде (на невысокой температуре) обжариваем с каждой стороны по 2 минутки.
Вот и готова наша закусочка, а кому-то и ужин, когда хочется чего-то быстрого и вкусного!
Приятного аппетита!
Кстати, как в горячем, так и в холодном виде пальчики оближешь))) :)
Угощайтесь! :)

Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 11:25




  • 4 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему