Булочки с изюмом

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему
Найти темы
  • Мой самый любимый форум!
  • Группа: Администраторы
  • Регистрация: 29 Апрель 08
  • Сообщений: 10 250
  • Спасибо: 2954
  • Репутация: 2188

#1 Отправлено 27 Март 2022 - 21:42

Добрый вечер,
хочу поделиться рецептом супер вкусных булочек.
3 минуты назад достала из духовки, первый на запах прибежал муж, потом дети, еле успела себе одну отхватить для фотографии.
Изображение

Ингредиенты:
молоко пол стакана,
1 яйцо, пол стакана сахара,
изюм горстка,
пол чайной ложки соли,
мука пшеничная 250 грамм +/- сколько возьмет тесто,
вода горячая пару столовых ложек,
дрожжи 2-3 грамма (это треть пакетика или пол чайной ложечки) ,
сливочное масло 25 грамм.


Порядок действий:
я замешиваю тесто хлебопечкой, а выпекаю в духовке,
1) сначала наливаю молоко, в него добавляю кипяток, чтобы молоко стало теплым,
2) затем высыпаю сахар и соль, далее кладу дрожжи сухие,
3) высыпаю муку,
4) яйцо,
5) режу сливочное масло и тоже туда добавляю кусочками.
Тесто начинает замешиваться и когда все размешалось до однородной консистенции, высыпаю изюм.
всего замешивание и подъем теста по времени занимает 2 часа и 20 минут.

Тесто получается совершенно не липким, больше я его не обминаю, просто достаю и прямо пухленькое с пузырьками внутри кладу на противень смазанный кокосовым маслом и смазываю сверху молоком.
Духовку предварительно разогреваю до 180 градусов и выпекаю до золотистого цвета при этой же температуре.
Изображение

Булочки получаются пышными, с тоненькой хрустящей корочкой, в меру сладкие с кисленьким изюмчиком, при нажатии возвращается в прежнюю форму.
Прикрепленное изображение: image0-10.jpeg
Спасибо сказали (1):
Elenn 
Что думаете?

Как используя Галерею форума вставить фото в тему:
Справа сверху написан Ваш ник и перевернутый треугольничек,
нажимаете на этот маленький треугольник и выпадаем меню,
там нижняя строка Моя галерея, нажимаем,
далее загрузить изображение, затем Публикация,
теперь чтобы вставить фото в пост темы,
нажимаем на это фото в Галерее и выбираем какой размер хотим (предлагается 2 варианта- крупное и мелкое, увеличивающееся),
копируем ссылку и вставляем в нужное место поста.


Найти темы
  • Самый общительный пользователь!
  • Группа: Пантера шоппинга
  •  Организатор СП
  • Регистрация: 26 Июль 11
  • Сообщений: 27 320
  • Спасибо: 731
  • Репутация: 3594

#2 Отправлено 27 Март 2022 - 21:53

Спасибо за рецепт! Люблю вкусные и быстрые блюда.
Спасибо сказали (1):


Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему