Бай Хао Инь Чжень

Бай Хао Инь Чжень — белый чай из провинции Фуцзянь. Его производят из чайных почек с высокой концентрацией питательных веществ, собранных вручную с кустов Да Бай Ча и Да Хао Ча. Чай состоит из крупных чайных почек с белым ворсом. При настаивании почки приобретают светло-зелёный цвет, похожий на белый мёд. По сравнению с настоем зелёного чая он может казаться слишком прозрачным. Свежесобранные почки белого чая раскладывают в один слой на лотках и сушат на воздухе естественным путем до тех пор, пока не будет удалено 85–90% влаги. Затем процесс завершается сушкой при очень низкой температуре, которая необходима для сохранения белого цвета почек. Слишком высокая температура сделает почки желтыми, что считается крайне нежелательным для этого чая. Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь Культивар: Да Бай Ча, Да Хао Ча Сбор: 2025 год Аромат: нежный с нотами луговых трав Вкус: с нотами абрикоса во вкусе и лёгким копчёным послевкусием Тело: лёгкое Вес: 50 г