Маш /зеленый/ мелкий/

Горох маш, или бобы мунг, или зелёная соя, или золотистая фасоль – зернобобовое растение, пришедшее к нам из Индии. Горошины маша мелкие, глянцевые, овальной формы и ярко-зелёного цвета. В странах Азии используется давно, в последнее время становится популярным и в нашей стране. Интерес к машу не случаен. Горох маш имеет все основания считаться полезным продуктом, потому что его химический состав богат и разнообразен. Маш используют для антитоксикации своего организма и для снижения уровня сахара в крови. Высокое содержание клетчатки поможет стабилизировать уровень холестерина. Помогает стабилизировать состояние женщины в периодах менопауз. Содержит высокое количество витаминов В1, В2, В5, В6,В9, А, Е, Н и РР и минералов: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо.