Хвастаемся Эксклюзивными продуктами из Италии с лучших ферм и семейных фабрик Италии

#1 Отправлено 28 Июль 2014 - 15:53

#2 Отправлено 12 Август 2014 - 12:25

# Отправлено Сегодня, 05:02

#3 Отправлено 12 Август 2014 - 22:12

#4 Отправлено 14 Август 2014 - 11:40

#5 Отправлено 15 Август 2014 - 21:01

Тоже немножечко поделюсь своими впечатлениямикак девочки уже писали- сыр Грана Падано очень похож по вкусу на Пармезан, не такой твердый, вкус более простой, запах на такой резкий, можно запросто есть с вином, не такой терпкий как Пармезан. Терла на пиццу, аромат тонкий
Пармезан- ну с ним ничего не сравнить! Король твердых сыров! Аромат четкий, насыщенный, яркий вкус. Обязательно нужно попробовать! Вкус этого сыра вряд ли кого оставит равнодушным

#6 Отправлено 15 Август 2014 - 21:28

#7 Отправлено 19 Август 2014 - 19:21

Попробовали пока только: соус трюфел. с шампиньонами
медальоны из говядины, паста классическая и соус - вкуснотища
очень вкусный соус! в наших лесах очень грибов разных много: и белые и подберезовики и лисички и грузди и т.д. и т.п.
у трюфелей вкус другой, ни на что не похожий

Сообщение отредактировал taiska: 19 Август 2014 - 19:22

#8 Отправлено 22 Август 2014 - 19:14

Елена P (15 Август 2014 - 21:28) писал:

Сыр Скаморца - сбалансированный копченый сыр, имеет тонкий сливочный вкус, очень гармоничный, чем то напоминает наш российский копченый колбасный сыр, но времен конца 80-х, когда сыр делали из цельного молока.

согласна с Леной
очень вкусный сыр, нежный.... только мало

#9 Отправлено 06 Сентябрь 2014 - 08:04

#10 Отправлено 06 Сентябрь 2014 - 08:07

Есть пристрой Грана Падано 0,5 кг и Пармезан 10*0,5

Сообщение отредактировал Елена P: 06 Сентябрь 2014 - 08:09

#11 Отправлено 06 Сентябрь 2014 - 21:17

#12 Отправлено 06 Сентябрь 2014 - 21:21

Ида (06 Сентябрь 2014 - 21:17) писал:

Добрый вечер! Каждый день в течении недели пеку пиццу - домашние мои просят и просят повторить))) Вообщем-то все составляющие из замечательной закупки. Мука для пиццы - тесто совсем другое, более мягкое и нежное получается, к рукам не липнет. (Делаю по классическому рецепту с дрожжами). Соус томатный делала сама из протёртых томатов, чеснока и трав (базелик+орегано). Ну и самое вкусное - моцарелла для пиццы - это вещь! Думала, что такой огромной "колбасы" хватит надолго))) Но, сын каждое утро делал горячие бутерброды, да и пиццы каждый день и разок сделала запеканку мясную с картошкой и сверху сыр потерла - получилось очень вкусно! Сейчас уже ничего не осталось. ПОйду ещё закажу)) Лена, большое спасибо!

спасибочки за отзыв! очень рада, что сыночек ваш доволенловите +

#13 Отправлено 21 Октябрь 2014 - 10:11

#14 Отправлено 21 Октябрь 2014 - 22:03

InnaLi (21 Октябрь 2014 - 10:11) писал:

Леночка, спасибо за закупку!
Так получилось, что заказ забрала прямо в день празднования никелевой свадьбы)
Прошутто покорил меня, а шейка больше понравилась мужу. Протертые томаты добавила к мидиям (заморож магазинные) и букатинни 120 - ооочень вкусно!)
Трюфеля с шампиньонами- это что-то- вкусно, необычно, мои вкусовые рецепторы обалдели)
Песто пепперони - не острый, с рикоттой! Ярко выраженный аромат перца и при этом мягкий на вкус- тонким слоем на хлебушек а сверху мясо, рыба или что захотите)
Еще брала буратту и моцареллу- вкусно и сливочно!
Огромное спасибо! Приду еще. Девочки, лучший новогодний стол нам обеспечен. Лена, спасибо!!!

ой, какой аппетитный хваст! Спасибо. Бабочку за хвастик уже попросила

#15 Отправлено 06 Ноябрь 2014 - 23:13

Елена P (06 Сентябрь 2014 - 08:07) писал:

Девочки, воспользовалась фото Елены.
Когда я заказывала моцареллу для пиццы, как и многие задавалась вопросом - как сохранить и сколько будет храниться (темная -представляла себе мягкий...а`ля размоченный в рассоле, как в пакетиках, который портится в течении нескольких суток).
Видела, что поставщик гарантировал 2 недели в холодильнике, но все равно заказала.
Я ошибалась - хранится очень хорошо (по рекомендации закрываю срез фольгой). Прошло больше месяца и сним все ок. Думаю потому, что супер свежая доставка. Оч. вкусный - добавляю везде: и в макароны, и в овощные омлеты и, самое главное, мои лазаньи и канелоне стали намного бюджетнее не потеряв вкусноту (у меня сын очень любит).
Берите и не бойтесь - и хранится и вкусно!

Сообщение отредактировал brayca: 06 Ноябрь 2014 - 23:34

# Отправлено Сегодня, 05:02

#16 Отправлено 06 Ноябрь 2014 - 23:39

Елена P (06 Сентябрь 2014 - 08:04) писал:

Опять фото Елены, извините
1) Томатная паста в стекле цена/качество - нормально.
Ожидала немного погуще, но не жалуюсь - наверно, ожидала именно привычной пасты, а эта жиже, менее выражена по вкусу и дает меньше цвета - думаю, это нормально, меньше крахмала и красителей (если добавляем живые томаты, цвет же не такой, как после пасты). Скорее соус, но без дополнительных ингредиентов.
Короче, дело вкуса, но когда пойду за новым заказом - закажу еще.
2) томаты резанные/черри и т.п. - это вообще мои любимые консервы.
Не нужно обдавать кипятком для снятия шкурки, резать и т.п. - открыл и счастлив.
В банках очень хорошего качества обработанные томаты.
Очень облегчают жизнь, рекомендую тем, кто использует помидоры при готовке

Сообщение отредактировал brayca: 10 Ноябрь 2014 - 22:15

#17 Отправлено 07 Ноябрь 2014 - 00:46

#18 Отправлено 17 Ноябрь 2014 - 20:57

#19 Отправлено 17 Ноябрь 2014 - 21:11

InnaLi (17 Ноябрь 2014 - 20:57) писал:

На этот раз брала для пробы (правда уже все слопали)))) Брезаола (Говядина сыровяленая) - ах какое мясо, аромат непередаваемый. Соус трюфельный Туртафата очень вкусный, немого отличается от соуса с шампиньонами, но не менее вкусный. Масло оливковое "ФрутОро"/Olio Extra virgine - густое, правильного цвета и очень вкусное. Соус томатный Аррабиата - этот соус оказался самым универсальным: и на чиабатту намазывала и в спагетти добавляла и даже в суп) Спасибо, Елена!)

очень рада, что вам все понравилось Аррабиата и правда очень вкусный соус, немного острый, жалко баночка маленькая с меня +..Спасибо за подробный и аппетитный отзыв!

#20 Отправлено 04 Декабрь 2014 - 15:38

Спасибо, за вкусную закупку!

Мы любители пиццы.
Если подходить к изготовлению более правильно, то нужны хорошие продукты
Мука должна быть подходящая для пиццы, только так получится тонкая основа, а не просто булка с начинкой.
Мука для, пиццы в закупке отличная! Тесто получается эластичное, запросто можно себя представить супер мастером и при раскатка подкидывать раскатанный круг, приводя в восторг деток!
Заказывала большой пакет 25 кг.
Соус для пиццы, вкусный подходит так же и для других блюд.
Моццарела, супер получается вкусно. Так же я придумала прокутить сыр в мясорубке, получаются как бы такие шарики и в потом в пакетик и в морозилку. Добавляем по мере необходимости в разные блюда, например омлет.


На фото обычная пицца с сыром, без наполнителей.
Пицца вкусная, тонкая, с хрустящей корочкой.
При желании, можно приготовить на более толстой основе это не трудно, так как это легче в изготовлении, ну а с такой мукой обязательно будет супер пицца.
На фото пицца с грибами,на толстом тесте.
Спасибо!

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал MALLINCA: 04 Декабрь 2014 - 17:08