Настоящие домашние пирожки,голубцы, пельмени, вареники и многое другое на праздники , в пост и просто для души!

#1 Отправлено 27 Январь 2016 - 23:34

Доброго время суток,дорогие друзья!
Я рада приветствовать Вас! Меня зовут Елена,Лена.

Ваши любимые начинки ! Если не найдете в нашем ассортименте, то предлагайте свои.

Мы все любим вкусно и по-домашнему покушать. Но ,к сожалению ,не у всех есть время готовить. Я предлагаю Вам именно домашнюю еду. Приготовленную как для себя, с душой и любовью.То , что готовлю для своей семьи, для своих четверых мужчин.
Продукты приобретаю на рынке и у фермеров. Никакой химии, только натуральное.
Всю нашу продукцию можно есть и взрослым и детям.
Для Вашего удобства вся наша продукция "имеет" название. В скобках написаны основные ингридиенты,которые входят в состав

Некоторые фото поставила во втором посте.

Изменились условия заказа! Заказ заморозки от 1 кг!
Заказ закусок, салатов и прочей продукции не изменился. Около каждой группы продукции написано, от какого количества можно делать заказ

В выходные не готовлю. Поэтому сроки могут увеличиваться. Учитывайте это при заказе, ожидая доставку.

Заказ желательно делать заранее, хотя бы за неделю.

Купить нашу продукцию можно очень просто. Делайте заказ в теме, а в личку пишем свои данные.
Заказ делается для Вас. Ручная лепка, ручная работа. Готовой продукции практически нет,
если есть, то очень мало. Поэтому Вы получаете все самое свежее и свежеприготовленное/свежезамороженное.Срок изготовления зависит от объема Вашего заказа и от количества заказов. 4-10 дней
Доставка в пределах МКАДа бесплатная от 2000 рублей заказа .Доставка за МКАДом и по области 400 руб.(Заказ от 2000 рублей.)
Перед доставкой всегда звоню или пишу. Пока не договоримся , курьер не поедет, поэтому не бойтесь, что Вас не будет дома в это время.
Если Вы живете рядом, то можно договориться о меньшей сумме заказа, все индивидуально. Звоните,пишите.
Доставка осуществляется в сумках-холодильниках, с охлаждающими элементами. И летом Ваш заказ будет доставлен в замороженном виде.
Есть [color="#4B0082"]самовывоз. Метро Шипиловская или метро Домодедовская.Самовывоз-бесплатно. В таком случае подумайте, в чем Вы повезете продукцию домой. Успеете ли довезти, чтобы ничего не растаяло.
Я индивидуально подхожу к каждому заказу.Учитываю Ваши предпочтения и вкусы. Больше /меньше соли/сахара, исключить некоторые ингридиенты из традиционных рецептов, Ваш любимый рецепт в моем исполнении, и многое другое. Спрашивайте, говорите, все буду учитывать.
Работа полностью ручная.

Оплата приветствуется на карту Сбербанка. Данные вышлю. Но и можно оплатить непосредственно курьеру.

Подписывайтесь на нас, и вы будете в курсе всех новых событий.

Мои координаты
podruga71@mail.ru
8-903-262-35-03 телефон поддерживает Viber и WatsApp

Можно оставить отзыв и Ваше мнение ЗДЕСЬ

Домашние заготовки. Количество ограничено.


Грибы опята маринованные
0,5 л- 350 руб

Икра кабачковая,как в магазине! Вкусная
0,250 - 200 руб

Аджика из кабачков
0,350-250 руб[/u]( не острая, немного чувствуется горький перец, совсем чуть-чуть. Очень хорошо намазать на хлебушек и с борщом)))

Кабачки по-корейски
0,5л- 250 руб
0,350л- 200 руб

Баклажаны по-грузински (баклажаны,перец сладкий.специи)
0,250л - 200 руб
0,350л - 250 руб

Хренодер 0,250 -

Огурцы маринованные (с лимонной кислотой)
1,5 л - 400 руб
1 л - 350 руб

Помидоры маринованные( рассол прозрачный, очень вкусный, мы его пьем)
1,5 л -400 руб
1 л - 350 руб
0,5 л - 250 руб(черри)

Аджика - соус из сливы. Острая. Не ткемали. Пряно/терпко/остро/сладкая
0,250 гр- 200 руб.

Свекла маринованная
(ничего,кроме свеклы и специй нет. Можно борщ варить, можно как гарнир использовать, можно сразу для сельди под шубой)
0.5 л - 250 руб

Тушёнка
Свинина 350 мл-350 руб

Готовые блюда

Сезонное меню:
Основа к окрошке
(Картошка,колбаса,огурец,яйца,зелень в отдельном контейнере)
1 кг/650 руб


Супы.
Цена за 3 л
Щи- 1600 руб/3 л; 600 руб/1 л
Борщ-1800 руб/3 л; 700 руб/ 1 л
Рассольник- 1700 руб/3 л; 700 руб/1л
Гороховый - 1800 руб/3 л; 700 руб/1 л
Суп Фасолевый - 1500 руб/3 л; 600 руб/кг
Куринный - 1200 руб/3 л; 500 руб/1 л
Донской борщ(без свеклы ,с томатной поджаркой) - 1500 руб/3 л; 500 руб/1 л
Солянка - 2000 руб/3 л; 700руб /1 л
Суп с фрикадельками - 1500 руб/3 л; 600 руб/1 л


Мясо по-французски
Заказ от 3 штук
Свинина,лук,сыр, помидор, майонез.


Отбивные куринные
Заказ от 6 штук
900 руб/кг

Крылья в соусе баффало
Заказ от 0,5 кг
1000 руб/кг

Холодец мясной ассорти
Заказ от 2 маленьких или 1 большого
300 гр- 350 рублей
700 гр- 450 рублей

Рыба под маринадом
заказ от 1 кг
Состав- треска/минтай, морковь,лук,уксус,специи.- 700 рублей /кг

Рулет из свиной рульки
1 кг/ 800 руб
Вес разный. от 500 гр

Мясной террин
Состав- курица, свинина, фисташки, маринованные огурцы,сливки, специи
1 кг-1400 руб
Порция примерно +-800 гр

Макароны по-флотски
Состав- макароны,фарш,лук,специи.
1 кг - 500 руб

Печенье домашнее "Рогалики из творога"
заказ от 0,5 кг
цена 600 рублей/1 кг
С начинкой мармелад - 650 рублей/кг

Вафельные трубочки с кремом
Цена 1 кг (примерное 25 шт) - 800 рублей
Крем- вареная сгущенка+сливочное масло

Чкмерули(курица в нежном сливочном соусе)
Порция из одной курицы.
1250 рублей


Фуршетное меню

Рулетики из ветчины и сыра
Заказ кратен 6.
500 руб/6 шт

Баклажанные рулетики
заказ от 6 штук
Состав - баклажаны,сыр,грецкий орех,чеснок,майонез - 50 рублей/шт
1 рулетик весит примерно 50-60 гр

Рулеты из лаваша
1.с красной рыбкой -800 рублей
2.с курицей- 450 рублей (можно использовать типа шаурмы,подогреть)
3.с крабовыми палочками-350 рублей

Закуска из слоёного теста
(Тесто слоёное, красная рыба, творожный сыр,зелень, огурец)
1 кг-

Трубочки несладкие
Состав-слоеное тесто, творожный сыр, ветчина, маринованный огурчик
1 кг- 1500 руб(примерно 45 шт)

Закусочные конвертики.
Состав- слоеное тесто, ветчина, оливка/маслина
1 кг- 1500 руб (примерно 65 шт)

Мини шашлычки куриные с ананасами
500 гр - 500 руб (примерно 11-12 шт)

Мини шашлычки с беконом
500 гр - 600 руб (примерно 8 шт)

Колбасные кулечки
Состав - колбаса, творожный сыр, маринованные огурцы
Порция 10 шт/550 руб

Шпроты в конверте
Состав - хлеб, шпроты, сыр творожный, огурчик маринованный
Порция 15 шт/550 руб

Салаты
Оливье -1000 руб/кг
Сельдь под шубой-1000 руб/кг
Морской(айсберг, крабовые палочки, креветки, кукуруза, ананас, майонез)-1000 руб/кг
Мимоза-850 руб/кг
Лисья шубка( красная рыба, морковь,картошка, яйца, шампиньоны, майонез, орехи)-1000 руб/кг
Крабовый ( крабовые палочки, кукуруза, огурец свежий, рис, майонез, яйца)700 руб/кг
Жюльен в тарталетках
Салат с печеными овощами ( печеные перец и баклажаны, свежие помидоры, свежие огурцы, лук, кинза, сок лимона, масло)1000 руб/кг
Салат со свеклой ( свекла , руккола, кедровый орех, фетакса)1000 руб/кг
Салат с кальмаром и копченой курицей ( кальмар, крабовые палочки, копченая курица, майонез)1300 руб/кг
Салат с кальмарами и мариноваными огурчиками ( кальмары, яйца, огурцы маринованные, лук, соус, лук зеленый)1300 руб/кг
Салат с курицей, виноградом и орехами ( куриное филе,виноград, сельдерей, орехи грецкие, лук, соус)1300 руб/кг
Салат Праздничный" (куриное филе, орехи,майонез,сыр,ананас) 1200 руб/кг




Замороженные
Пельмени(цена за кг)
Заказ от 1 кг

• Классические (свинина+говядина) 600 руб.
  
• Пикантные (свинина+говядина+свежая зелень) 600 руб.
  
• Сибирячка (свинина+говядина+курица) 600 руб.
  
• Домашние (говядина) 700 руб.
  
• Куриная радость (куриные грудки,зелень) 600 руб.
  
• Радуга (цветные пельмени) +200 рублей к любой начинке. Только натуральные красители. Не химия, не так называемые пищевые, а из натуральных продуктов.(морковь,карри,шпинат,свекла,томатный сок)

Вареники (цена за кг)
заказ от 1 кг

• Раз картошка,два картошка (картошка+жареный лучок) 350 руб
  
• Аромат весны (картошка+свежая зелень) 400 руб
  
• По-домашнему с кислинкой (картошка +квашеная капуста) 500 руб
  
• По-выборгски (квашеная капуста) 500 руб
  
• Грибной изыск (грибы+жареный лучок) 500 руб
  
• Очарование (грибы +свежая зелень) 500 руб
  
• Искушение (сулугуни+зелень) 600 руб
  
• Творожное наслаждение (сладкий творог) 450 руб
  
• По-новокуйбышевски (соленый творог) 450 руб
  
• Ленивые вареники с творогом. 550 руб

Манты (цена за кг)
заказ от 1 кг

1.Классика (свинина+говядина+лук) 600 руб
2.Мужской каприз (свинина+говядина+лук+картошка)600 руб
3.Куриные (курица+лук) 600 руб


Хинкали
Свинина+говядина+лук+зелень. 600 рублей /кг


Пирожки (цена за 1 шт)
заказ от 10 шт
Начинки-

1.Мясо отварное -70 руб
2.Мясо сырое -70 руб
3.Курица отварная -70 руб
4.Курица сырая - 70 руб
5.Картошка пюре -50 руб
6.Картошка пюре+отварное мясо -60 руб
7.Картошка пюре+отварная курица-60 руб
8.Картошка пюре +печенка -60 руб
9.Печенка (можно добавить яйца) -60 руб
10.Эчпочмаки с мясом (сырой фарш+сырая картошка+сырой лук) -70 руб
11.Эчпочмаки с курицей (сырая курица+сырая картошка+сырой лук)-70 руб
12.Картошка +грибы 60 руб
13.Грибы -60 руб
14.Рис+яйцо- 50 руб
15.Рис+изюм- 50 руб
16.Яйцо+зеленый лук -50 руб
17.Свежая капуста+яйцо- 50 руб
18.Свежая капуста+грибы-60 руб
19.Творог -50 руб
20.Яблоки- 40 руб
21.Беляши жареные-70 руб
22.Сосиска в тесте — 70 руб
23.Кыстыбый - 50 руб
24.Рыба свежая красная - 100 руб
25.Элеш -60 руб (фуршетные не делаю)

Пирожки можно сделать фуршетные. Они будут в два раза меньше. Тогда в заказе будет 20 штук.Цена как за 10 обычных.

Блинчики (цена за кг)
заказ от 1 кг

• Классические (свинина+говядина) 600 руб
  
• Сытные (говядина) 700 руб
  
• Питательные (курица) 600 руб
  
• Грибное чудо (грибы) 600 руб
  
• Сочные (сулугуни+адыгейский) 600 руб
  
• Деликатесные (свинина+говядина+грибы+сыр) 600 руб
  
• Искушение (картошка+грибы) 500 руб
  
• Творожное наслаждение ( сладкий творог) 500 руб
  
• Объедение (сладкий творог+изюм) 500 руб
  
• Просто блины (без начинки) 400 руб- НЕ ЗАМОРАЖИВАЮ!
  
• Необычные (печенка (можно добавить яйцо)) 500 руб
  
• Яблочное наслаждение (яблоки+корица) 400 руб
  
• Московские (сулугуни+ветчина)600 руб

Голубцы (цена за 1 кг)
заказ от 1 кг

1.Голубцы овощные (рис+морковь+грибы+лук) 650 руб
2.Голубцы классика (свинина+говядина+рис+лук) 650 руб
3.Голубцы куриные (курица+рис+лук) 650 руб
4.Голубцы куриные детские (курица +обжаренные морковь и лук +рис) 650 руб

Ленивые голубцы
Состав- свинина, говядина, морковь, рис,капуста)
650 руб /кг


Перец фаршированный цена за 1 кг

1.Свинина+говядина+рис+лук 650 руб
1.Куриное филе+рис+лук 650 руб

Ежики-тефтели (цена за кг)
заказ от 1 кг

1.Классические (свинина+говядина+рис) 600 руб
2.Свиные (свинина+рис) 600 руб


Фаршированные шампиньоны
заказ от 1 кг
Состав - куриное филе,шампиньоны,лук, майонез,сыр,специи. Запечь в духовке при температуре 180 гр 20-30 минут. 600 рублей/1 кг


Мясные гнезда
заказ от 1 кг
Начинка- сыр,сметана,зелень. Можно сделать с грибами. 700 рублей /кг


Куриные рулетики в беконе
Состав- куриные бедра,сыр,масло,бекон,специи. 950 руб/кг


Фаршированные окорочка
Состав - куриное мясо,лук,рис,сыр,специи,копчёности
1 кг/1000 руб.


Овощное рагу с куриным филе
Состав- куриное филе,перец сладкий, лук, помидоры,фасоль стручковая, цветная капуста, брокколи, масло раст., специи)
1 кг- 600 руб
Имейте ввиду, если заказываете готовое блюдо, вес готового блюда уменьшается




Котлеты классические
заказ от 1 кг
(свинина+говядина) 650 руб /кг


Котлеты рыбные (треска/минтай)
заказ от 1 кг
Состав- филе трески, свиное сало, яйцо,лук,специи 600 рублей/1 кг


Жюльен
Состав- шампиньоны,куриное филе, сливки, сметана,специи,сыр
100 гр/100 руб


Паштет из печени
Состав- печень,морковь,лук, сливки, сливочное масло, специи.
Цена 250 руб/250 гр


Запеканка " Сеньор макарон"
Состав макароны вареные, фарш, томаты или томатная паста, сыр, специи, соус бешамель.
600 гр-400 руб.


Сырники
Цена 550 руб /1 кг


Соус Болоньезе
Состав-свинина,говядина,перец красный, лук, помидоры,специи,белое вино
цена 350 руб / 300 гр(контейнер


Сальтисон куриный
850-900 гр 600 рублей


[b]Различные салаты .
В тарталетках и на вес. Смотрите пост ниже.

Рекомендация при варке: В большой кастрюле, закипит, посолить
по 10шт вареников(3-4мин) и максимум 20шт пельменей(куриные 8мин, св+гов-10мин)
Чтобы не слипались- помешивать очень нежно!
В бульон с пельменями можно нарезать мелко лук, добавить лавровый лист -
Но еще лучше сделать бульон отдельно, так как мои пельмешки не лопаются и водичка, в которой вы их варите, так и останется пресной, практически без мала и вкуса.
По моему опыту, как только пельмени всплыли после закипания , через 2 минуты их можно вытаскивать.
Вареники после всплытия можно вытаскивать сразу, так как начинка в них не сырая.
Манты обмакнуть в масло, чтоб не прилипли!
Блинчики можно заморозить и потом взять их на работу. Разогреть в обед и лакомиться ими с горячим чаем!
Запеканки готовить в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Пирожки можно заморозить, не бойтесь! Потом просто вытащить и разогревать
в духовке или СВЧ
Рулетики куриные замороженные положить в форму, запекать в духовке минут 35. При температуре 180 градусов. Потом можно включить гриль,если есть эта функция в духовке и запекать ещё минут 7.


Приятного аппетита!

Немного фото

Сообщение отредактировал Веленка: 15 Ноябрь 2023 - 17:52
Причина редактирования КАПС В ОПИСАНИИ ТЕМЫ ЗАПРЕЩЕН!

#2 Отправлено 28 Январь 2016 - 17:42

Добрый день. Пишу здесь варианты начинок в тарталетки.
1. Оливье классический (картофель,морковь,яйцо,огурец свежий,огурец соленый,яблоко,горошек,мясное)- ;1000 рублей /кг
2. Морской( ананас,креветки,крабовые палочки,яйца,салатные листья)- ; 1000 рублей/ кг
3. Праздничный (курица ,сыр, орехи, ананас)- 900 рублей / кг
4. Новогодняя рыбка ( печень трески,маринованные огурчики,сыр,яйца)- 70 рублей/шт -в тарталетке;
5. Жюльен в тарталетках запеченый (грибы,курица,сыр) - 60 рублей/шт

7. Сельдь под шубой 1000 рублей/кг
8. Мимоза (сайра,сыр,морковь,картошка,яйцо) 850 рублей/кг
9. Салат Тиффани ( курица,сыр, грецкий орех,майонез,виноград ) - 100 рублей /порционно -в пластиковой креманке. (только порционно)
10.Салат Лисья шубка ( красная рыбка,яйцо, картошка,грибы,морковь,майонез) 100 руб/порционнов -в пластиковой креманке ; только порционно
11.Крабовый салат (крабовые палочки, яйцо,свежий огурец, рис, майонез) [i]700 рублей/кг



Слоенные салаты , то есть Сельдь под шубой,Мимозу, Лисью шубку делаю в контейнерах пластиковых. Если Вы хотите выложить эти салаты на блюдо, то скажите об этом заранее, я тогда выкладываю салат в контейнер наоборот, и Вам останется только аккуратно перевернуть его , и выложить салат на блюдо. Ну и красиво украсить уже самим.

Некоторые фото





[/url[url=https://postimg.cc/k6vzYsMc]

Сообщение отредактировал Веленка: 04 Март 2023 - 21:09

#3 Отправлено 28 Январь 2016 - 18:21

#4 Отправлено 28 Январь 2016 - 19:10

#5 Отправлено 28 Январь 2016 - 20:03

#6 Отправлено 28 Январь 2016 - 20:20

#7 Отправлено 29 Январь 2016 - 12:50

#8 Отправлено 29 Январь 2016 - 14:45

#9 Отправлено 29 Январь 2016 - 15:19

клумбочка (29 Январь 2016 - 14:45) писал:

Только что курьер привез эчпочмаки. Вкуснота! Как будто побывала на родине! Девочки, большое спасибо!!!

Клумбочка, рады ,что понравились. Спасибо! Надеюсь Вы будете нашими постоянным клиентом.
Только ручная работа, натуральные продукты.

Сообщение отредактировал Веленка: 29 Январь 2016 - 15:21

#10 Отправлено 31 Январь 2016 - 17:26

#11 Отправлено 31 Январь 2016 - 17:35

клумбочка (31 Январь 2016 - 17:26) писал:

Здравствуйте. Можно еще заказать на ДР ребенка пирожки. Но они должно быть маленькие, в два раза меньше обычных. Какова будет их цена? Надо ко вторнику, 10 с яблоками, 10 с картошкой и 10 с капустой. Можно?

Клумбочка,добрый день! Как здорово, что Вы снова с нами! Написала Вам в личку.

#12 Отправлено 31 Январь 2016 - 18:59

#13 Отправлено 31 Январь 2016 - 19:00

# Отправлено Сегодня, 10:19

#14 Отправлено 31 Январь 2016 - 19:17

#15 Отправлено 31 Январь 2016 - 20:09

#16 Отправлено 31 Январь 2016 - 20:42

elanskay (31 Январь 2016 - 20:09) писал:

а это все вы сами готовите? дома?

Добрый вечер! Да, сами, только ручная лепка. Пирожки домашние, как у бабушки

# Отправлено Сегодня, 10:19

#17 Отправлено 31 Январь 2016 - 21:01

#18 Отправлено 31 Январь 2016 - 21:13

#19 Отправлено 31 Январь 2016 - 21:36

elanskay (31 Январь 2016 - 21:13) писал:

Девочки, налепите мне пожалуйста по 1 кг: пельмени с индейкой, вареники с картошкой и грибами (без лука), блинчики с творогом, в личку отправляю

Принято

#20 Отправлено 02 Февраль 2016 - 09:26