Настоящие домашние пирожки,голубцы, пельмени, вареники и многое другое на праздники , в пост и просто для души!

#1 Отправлено 27 Январь 2016 - 23:34

Доброго время суток,дорогие друзья!
Я рада приветствовать Вас! Меня зовут Елена,Лена.

Ваши любимые начинки ! Если не найдете в нашем ассортименте, то предлагайте свои.

Мы все любим вкусно и по-домашнему покушать. Но ,к сожалению ,не у всех есть время готовить. Я предлагаю Вам именно домашнюю еду. Приготовленную как для себя, с душой и любовью.То , что готовлю для своей семьи, для своих четверых мужчин.
Продукты приобретаю на рынке и у фермеров. Никакой химии, только натуральное.
Всю нашу продукцию можно есть и взрослым и детям.
Для Вашего удобства вся наша продукция "имеет" название. В скобках написаны основные ингридиенты,которые входят в состав

Некоторые фото поставила во втором посте.

Изменились условия заказа! Заказ заморозки от 1 кг!
Заказ закусок, салатов и прочей продукции не изменился. Около каждой группы продукции написано, от какого количества можно делать заказ

В выходные не готовлю. Поэтому сроки могут увеличиваться. Учитывайте это при заказе, ожидая доставку.

Заказ желательно делать заранее, хотя бы за неделю.

Купить нашу продукцию можно очень просто. Делайте заказ в теме, а в личку пишем свои данные.
Заказ делается для Вас. Ручная лепка, ручная работа. Готовой продукции практически нет,
если есть, то очень мало. Поэтому Вы получаете все самое свежее и свежеприготовленное/свежезамороженное.Срок изготовления зависит от объема Вашего заказа и от количества заказов. 4-10 дней
Доставка в пределах МКАДа бесплатная от 3000 рублей заказа .Доставка за МКАДом и по области 400 руб.(Заказ от 3000 рублей.)
Перед доставкой всегда звоню или пишу. Пока не договоримся , курьер не поедет, поэтому не бойтесь, что Вас не будет дома в это время.
Если Вы живете рядом, то можно договориться о меньшей сумме заказа, все индивидуально. Звоните,пишите.
Доставка осуществляется в сумках-холодильниках, с охлаждающими элементами. И летом Ваш заказ будет доставлен в замороженном виде.
Есть [color="#4B0082"]самовывоз. Метро Шипиловская или метро Домодедовская.Самовывоз-бесплатно. В таком случае подумайте, в чем Вы повезете продукцию домой. Успеете ли довезти, чтобы ничего не растаяло.
Я индивидуально подхожу к каждому заказу.Учитываю Ваши предпочтения и вкусы. Больше /меньше соли/сахара, исключить некоторые ингридиенты из традиционных рецептов, Ваш любимый рецепт в моем исполнении, и многое другое. Спрашивайте, говорите, все буду учитывать.
Работа полностью ручная.

Оплата приветствуется на карту Сбербанка. Данные вышлю. Но и можно оплатить непосредственно курьеру.

Подписывайтесь на нас, и вы будете в курсе всех новых событий.

Мои координаты
podruga71@mail.ru
8-903-262-35-03 телефон поддерживает Viber и WatsApp

Можно оставить отзыв и Ваше мнение ЗДЕСЬ

Домашние заготовки. Количество ограничено.


Грибы опята маринованные Нет грибов пока. Как будут, сразу напишу всем!
0,5 л- 350 руб

Икра кабачковая,как в магазине! Вкусная
0,250 - 200 руб

Аджика из кабачков
0,350-250 руб[/u]( не острая, немного чувствуется горький перец, совсем чуть-чуть. Очень хорошо намазать на хлебушек и с борщом)))

Кабачки по-корейски
0,5л- 250 руб
0,350л- 200 руб

Баклажаны по-грузински (баклажаны,перец сладкий.специи)
0,350л - 250 руб

Хренодер
0,250л - 150 руб

Огурцы маринованные (с лимонной кислотой)
1,5 л - 400 руб
1 л - 350 руб

Помидоры маринованные( рассол прозрачный, очень вкусный, мы его пьем)
1,5 л -400 руб
1 л - 350 руб
0,5 л - 250 руб(черри)

Аджика - соус из сливы. Острая. Не ткемали. Пряно/терпко/остро/сладкая
0,250 гр- 200 руб.

Свекла маринованная
(ничего,кроме свеклы и специй нет. Можно борщ варить, можно как гарнир использовать, можно сразу для сельди под шубой)
0.5 л - 250 руб

Тушёнка
Свинина 350 мл-350 руб

Готовые блюда

Сезонное меню:
Основа к окрошке
(Картошка,колбаса,огурец,яйца,зелень в отдельном контейнере)
1 кг/650 руб


Супы.
Цена за 3 л
Щи- 1700 руб/3 л; 700 руб/1 л
Борщ-2000 руб/3 л; 800 руб/ 1 л
Рассольник- 1800 руб/3 л; 700 руб/1л
Гороховый - 1800 руб/3 л; 700 руб/1 л
Суп Фасолевый - 1800 руб/3 л; 700 руб/кг
Куринный - 1200 руб/3 л; 500 руб/1 л
Донской борщ(без свеклы ,с томатной поджаркой) - 1700 руб/3 л; 700 руб/1 л
Солянка - 2100 руб/3 л; 800руб /1 л
Суп с фрикадельками - 1700 руб/3 л; 700 руб/1 л



Отбивные куринные
1100 руб/кг

Крылья в соусе баффало
Заказ от 0,5 кг
1300 руб/кг

Холодец мясной ассорти
летом нет в наличии
Заказ от 2 маленьких или 1 большого
300 гр- 400 рублей
700 гр- 500 рублей

Рыба под маринадом
заказ от 1 кг
Состав- треска/минтай, морковь,лук,уксус,специи.- 800 рублей /кг

Рулет из свиной рульки
1 кг/ 900 руб
Вес разный. от 500 гр

Мясной террин
Состав- курица, свинина, фисташки, маринованные огурцы,сливки, специи
1 кг-1500 руб
Порция примерно +-800 гр

Макароны по-флотски
Состав- макароны,фарш,лук,специи.
1 кг - 600 руб

Печенье домашнее "Рогалики из творога"
заказ от 0,5 кг
цена 650 рублей/1 кг
С начинкой мармелад - 700 рублей/кг

Вафельные трубочки с кремом
Цена 1 кг (примерное 25 шт) - 800 рублей
Крем- вареная сгущенка+сливочное масло

Чкмерули(курица в нежном сливочном соусе)
Порция из одной курицы.
1350 рублей


Фуршетное меню

Рулетики из ветчины и сыра
1400 руб/ 1 кг

Баклажанные рулетики
заказ от 6 штук
Состав - баклажаны,сыр,грецкий орех,чеснок,майонез - 60 рублей/шт


Рулеты из лаваша
1.с красной рыбкой -900 рублей
2.с курицей- 500 рублей (можно использовать типа шаурмы,подогреть)
3.с крабовыми палочками-400 рублей

Закуска из слоёного теста
(Тесто слоёное, красная рыба, творожный сыр,зелень, огурец)
1 кг- 1500 руб

Трубочки несладкие
Состав-слоеное тесто, творожный сыр, ветчина, маринованный огурчик
1 кг- 1500 руб

Закусочные конвертики.
Состав- слоеное тесто, ветчина, оливка/маслина
1 кг- 1500 руб

Мини шашлычки куриные с ананасами
1500/кг
Мини шашлычки с беконом
1500/кг

Шпроты в конверте
Состав - хлеб, шпроты, сыр творожный, огурчик маринованный
Порция 15 шт/600 руб

Салаты
Оливье -1100 руб/кг
Сельдь под шубой-1100 руб/кг
Морской(айсберг, крабовые палочки, креветки, кукуруза, ананас, майонез)-1200 руб/кг
Мимоза-900 руб/кг
Лисья шубка( красная рыба, морковь,картошка, яйца, шампиньоны, майонез, орехи)-1100 руб/кг
Крабовый ( крабовые палочки, кукуруза, огурец свежий, рис, майонез, яйца)800 руб/кг
Жюльен в тарталетках
Салат с печеными овощами ( печеные перец и баклажаны, свежие помидоры, свежие огурцы, лук, кинза, сок лимона, масло)1100 руб/кг
Салат со свеклой ( свекла , руккола, кедровый орех, фетакса)1200 руб/кг
Салат с кальмаром и копченой курицей ( кальмар, крабовые палочки, копченая курица, майонез)1300 руб/кг
Салат с кальмарами и мариноваными огурчиками ( кальмары, яйца, огурцы маринованные, лук, соус, лук зеленый)1300 руб/кг
Салат с курицей, виноградом и орехами ( куриное филе,виноград, сельдерей, орехи грецкие, лук, соус)1300 руб/кг
Салат Праздничный" (куриное филе, орехи,майонез,сыр,ананас) 1200 руб/кг




Замороженные
Пельмени(цена за кг)
Заказ от 1 кг

• Классические (свинина+говядина) 800 руб.
  
• Пикантные (свинина+говядина+свежая зелень) 800 руб.
  
• Сибирячка (свинина+говядина+курица) 800 руб.
  
• Домашние (говядина) 900 руб.
  
• Куриная радость (куриные грудки,зелень) 800 руб.
  
• Радуга (цветные пельмени) +200 рублей к любой начинке. Только натуральные красители. Не химия, не так называемые пищевые, а из натуральных продуктов.(морковь,карри,шпинат,свекла,томатный сок)

Вареники (цена за кг)
заказ от 1 кг

• Раз картошка,два картошка (картошка+жареный лучок) 450 руб
  
• Аромат весны (картошка+свежая зелень) 450 руб
  
• По-домашнему с кислинкой (картошка +квашеная капуста) 550 руб
  
• По-выборгски (квашеная капуста) 550 руб
  
• Грибной изыск (грибы+жареный лучок) 600 руб
  
• Очарование (грибы +свежая зелень) 600 руб
  
• Искушение (сулугуни+зелень) 700 руб
  
• Творожное наслаждение (сладкий творог) 500 руб
  
• По-новокуйбышевски (соленый творог) 500 руб
  
• Ленивые вареники с творогом. 600 руб
  

Манты (цена за кг)
заказ от 1 кг

1.Классика (свинина+говядина+лук) 800 руб
2.Мужской каприз (свинина+говядина+лук+картошка)800 руб
3.Куриные (курица+лук) 800 руб


Хинкали
Свинина+говядина+лук+зелень. 800 рублей /кг


Пирожки (цена за 1 шт)
заказ от 10 шт
Начинки-

1.Мясо отварное -80 руб
2.Мясо сырое -80 руб
3.Курица отварная -80 руб
4.Курица сырая - 80 руб
5.Картошка пюре -60 руб
6.Картошка пюре+отварное мясо -70 руб
7.Картошка пюре+отварная курица-70 руб
8.Картошка пюре +печенка -70 руб
9.Печенка (можно добавить яйца) -80 руб
10.Эчпочмаки с мясом (сырой фарш+сырая картошка+сырой лук) -80 руб
11.Эчпочмаки с курицей (сырая курица+сырая картошка+сырой лук)-80 руб
12.Картошка +грибы 70 руб
13.Грибы -70 руб
14.Рис+яйцо- 60 руб
15.Рис+изюм- 60 руб
16.Яйцо+зеленый лук -70 руб
17.Свежая капуста+яйцо- 60 руб
18.Свежая капуста+грибы-70 руб
19.Творог -60 руб
20.Яблоки- 50 руб
21.Беляши жареные-80 руб
22.Сосиска в тесте — 80 руб
23.Кыстыбый - 60 руб
24.Рыба свежая красная - 120 руб
25.Элеш -60 руб (фуршетные не делаю)

Пирожки можно сделать фуршетные. Они будут в два раза меньше. Тогда в заказе будет 20 штук.Цена как за 10 обычных.

Блинчики (цена за кг)
заказ от 1 кг

• Классические (свинина+говядина) 800 руб
  
• Сытные (говядина) 900 руб
  
• Питательные (курица) 800 руб
  
• Грибное чудо (грибы) 700 руб
  
• Сочные (сулугуни+адыгейский) 700 руб
  
• Деликатесные (свинина+говядина+грибы+сыр) 800 руб
  
• Искушение (картошка+грибы) 600 руб
  
• Творожное наслаждение ( сладкий творог) 600 руб
  
• Объедение (сладкий творог+изюм) 600 руб
  
• Просто блины (без начинки) 450 руб- НЕ ЗАМОРАЖИВАЮ!
  
• Необычные (печенка (можно добавить яйцо)) 600 руб
  
• Яблочное наслаждение (яблоки+корица) 500 руб
  
• Московские (сулугуни+ветчина) 700 руб

Голубцы (цена за 1 кг)
заказ от 1 кг

1.Голубцы овощные (рис+морковь+грибы+лук) 700 руб
2.Голубцы классика (свинина+говядина+рис+лук) 800 руб
3.Голубцы куриные (курица+рис+лук) 800 руб
4.Голубцы куриные детские (курица +обжаренные морковь и лук +рис) 800 руб

Ленивые голубцы
Состав- свинина, говядина, морковь, рис,капуста)
800 руб /кг


Перец фаршированный цена за 1 кг

1.Свинина+говядина+рис+лук 800 руб
1.Куриное филе+рис+лук 800 руб

Ежики-тефтели (цена за кг)
заказ от 1 кг

Классические (свинина+говядина+рис) 800 руб



Фаршированные шампиньоны
заказ от 1 кг
Состав - куриное филе,шампиньоны,лук, майонез,сыр,специи. Запечь в духовке при температуре 180 гр 20-30 минут. 700 рублей/1 кг


Мясные гнезда
заказ от 1 кг
Начинка- сыр,сметана,зелень. Можно сделать с грибами. 850 рублей /кг


Куриные рулетики в беконе
Состав- куриные бедра,сыр,масло,бекон,специи. 1500 руб/кг


Фаршированные окорочка
Состав - куриное мясо,лук,рис,сыр,специи,копчёности
1 кг/1500 руб.


Овощное рагу с куриным филе
Состав- куриное филе,перец сладкий, лук, помидоры,фасоль стручковая, цветная капуста, брокколи, масло раст., специи)
1 кг- 700 руб



Котлеты классические
заказ от 1 кг
(свинина+говядина) 950 руб /кг


Котлеты рыбные (треска/минтай)
заказ от 1 кг
Состав- филе трески, свиное сало, яйцо,лук,специи 800 рублей/1 кг


Жюльен
Состав- шампиньоны,куриное филе, сливки, сметана,специи,сыр
100 гр/120 руб


Паштет из печени
Состав- печень,морковь,лук, сливки, сливочное масло, специи.
Цена 300 руб/250 гр


Запеканка " Сеньор макарон"
Состав макароны вареные, фарш, томаты или томатная паста, сыр, специи, соус бешамель.
600 гр-450 руб.


Сырники
Цена 600 руб /1 кг


Соус Болоньезе
Состав-свинина,говядина,перец красный, лук, помидоры,специи,белое вино
цена 450 руб / 300 гр(контейнер


Сальтисон куриный
1 кг/ 1000 руб


[b]Различные салаты .
В тарталетках и на вес. Смотрите пост ниже.

Рекомендация при варке: В большой кастрюле, закипит, посолить
по 10шт вареников(3-4мин) и максимум 20шт пельменей(куриные 8мин, св+гов-10мин)
Чтобы не слипались- помешивать очень нежно!
В бульон с пельменями можно нарезать мелко лук, добавить лавровый лист -
Но еще лучше сделать бульон отдельно, так как мои пельмешки не лопаются и водичка, в которой вы их варите, так и останется пресной, практически без мала и вкуса.
По моему опыту, как только пельмени всплыли после закипания , через 2 минуты их можно вытаскивать.
Вареники после всплытия можно вытаскивать сразу, так как начинка в них не сырая.
Манты обмакнуть в масло, чтоб не прилипли!
Блинчики можно заморозить и потом взять их на работу. Разогреть в обед и лакомиться ими с горячим чаем!
Запеканки готовить в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Пирожки можно заморозить, не бойтесь! Потом просто вытащить и разогревать
в духовке или СВЧ
Рулетики куриные замороженные положить в форму, запекать в духовке минут 35. При температуре 180 градусов. Потом можно включить гриль,если есть эта функция в духовке и запекать ещё минут 7.


Приятного аппетита!

Немного фото

Сообщение отредактировал Веленка: 11 Сентябрь 2024 - 20:39
Причина редактирования КАПС В ОПИСАНИИ ТЕМЫ ЗАПРЕЩЕН!

#2 Отправлено 28 Январь 2016 - 17:42

Добрый день. Пишу здесь варианты начинок в тарталетки.
1. Оливье классический (картофель,морковь,яйцо,огурец свежий,огурец соленый,яблоко,горошек,мясное)- ;1000 рублей /кг
2. Морской( ананас,креветки,крабовые палочки,яйца,салатные листья)- ; 1000 рублей/ кг
3. Праздничный (курица ,сыр, орехи, ананас)- 900 рублей / кг
4. Новогодняя рыбка ( печень трески,маринованные огурчики,сыр,яйца)- 70 рублей/шт -в тарталетке;
5. Жюльен в тарталетках запеченый (грибы,курица,сыр) - 60 рублей/шт

7. Сельдь под шубой 1000 рублей/кг
8. Мимоза (сайра,сыр,морковь,картошка,яйцо) 850 рублей/кг
9. Салат Тиффани ( курица,сыр, грецкий орех,майонез,виноград ) - 100 рублей /порционно -в пластиковой креманке. (только порционно)
10.Салат Лисья шубка ( красная рыбка,яйцо, картошка,грибы,морковь,майонез) 100 руб/порционнов -в пластиковой креманке ; только порционно
11.Крабовый салат (крабовые палочки, яйцо,свежий огурец, рис, майонез) [i]700 рублей/кг



Слоенные салаты , то есть Сельдь под шубой,Мимозу, Лисью шубку делаю в контейнерах пластиковых. Если Вы хотите выложить эти салаты на блюдо, то скажите об этом заранее, я тогда выкладываю салат в контейнер наоборот, и Вам останется только аккуратно перевернуть его , и выложить салат на блюдо. Ну и красиво украсить уже самим.

Некоторые фото





[/url[url=https://postimg.cc/k6vzYsMc]

Сообщение отредактировал Веленка: 04 Март 2023 - 21:09

#3 Отправлено 28 Январь 2016 - 18:21

#4 Отправлено 28 Январь 2016 - 19:10

#5 Отправлено 28 Январь 2016 - 20:03

#6 Отправлено 28 Январь 2016 - 20:20

#7 Отправлено 29 Январь 2016 - 12:50

#8 Отправлено 29 Январь 2016 - 14:45

#9 Отправлено 29 Январь 2016 - 15:19

клумбочка (29 Январь 2016 - 14:45) писал:

Только что курьер привез эчпочмаки. Вкуснота! Как будто побывала на родине! Девочки, большое спасибо!!!

Клумбочка, рады ,что понравились. Спасибо! Надеюсь Вы будете нашими постоянным клиентом.
Только ручная работа, натуральные продукты.

Сообщение отредактировал Веленка: 29 Январь 2016 - 15:21

#10 Отправлено 31 Январь 2016 - 17:26

#11 Отправлено 31 Январь 2016 - 17:35

клумбочка (31 Январь 2016 - 17:26) писал:

Здравствуйте. Можно еще заказать на ДР ребенка пирожки. Но они должно быть маленькие, в два раза меньше обычных. Какова будет их цена? Надо ко вторнику, 10 с яблоками, 10 с картошкой и 10 с капустой. Можно?

Клумбочка,добрый день! Как здорово, что Вы снова с нами! Написала Вам в личку.

# Отправлено Сегодня, 12:58

#12 Отправлено 31 Январь 2016 - 18:59

#13 Отправлено 31 Январь 2016 - 19:00

# Отправлено Сегодня, 12:58

#14 Отправлено 31 Январь 2016 - 19:17

#15 Отправлено 31 Январь 2016 - 20:09

#16 Отправлено 31 Январь 2016 - 20:42

elanskay (31 Январь 2016 - 20:09) писал:

а это все вы сами готовите? дома?

Добрый вечер! Да, сами, только ручная лепка. Пирожки домашние, как у бабушки

#17 Отправлено 31 Январь 2016 - 21:01

#18 Отправлено 31 Январь 2016 - 21:13

#19 Отправлено 31 Январь 2016 - 21:36

elanskay (31 Январь 2016 - 21:13) писал:

Девочки, налепите мне пожалуйста по 1 кг: пельмени с индейкой, вареники с картошкой и грибами (без лука), блинчики с творогом, в личку отправляю

Принято

#20 Отправлено 02 Февраль 2016 - 09:26