В огороде - бузина, а в кармане - деньги!

В детстве я любил читать сказки Андерсена. Одна из любимых - "Бузинная матушка". Начиналась она так: "Маленький мальчик раз простудился; где он промочил себе ноги — никто и понять не мог: погода стояла совсем сухая. Мать раздела его, уложила в постель и велела принести чайник, чтобы заварить бузинного чая — отличное потогонное!"
Бузина и сейчас часто растёт в садах-огородах. К ней привыкли. Тем более, что высаживать бузину не надо - размножается посевом.
А знаете ли Вы, что это растение волшебное?
Например, поклонники Гарри Поттера точно вспомнят про волшебную бузинную палочку. Она обладала волшебными свойствами, за неё боролись маги и чародеи.
В легендах и мифах кельтов бузина обладает душой, это растение богини Фрейи. Срубить бузину - нажить проблем. Но вместе с тем бузина привлекала удачу и богатство.
В славянских культурах бузина считалась растением смерти и иногда нечистой силы. Именно поэтому нельзя было спать под бузиной, чтобы черти душу не украли.
Но современные садоводы - люди практичные. Поэтому часто говорят о пользе бузины. Бузина обладает лекарственными свойствами. Бузина чёрная - это отличный иммуномодулятор. Она укрепляет сопротивляемость организма гриппа и иным простудным заболеваниям. Бузина обладает выраженными антивирусными и противовоспалительными свойствами. Жаропонижающее, противомикробное и отхаркивающее действие бузины также давно известны.
Отвар цветков бузины издавна использовали как потогонное, кровоочищающее и мягкое седативное средство.
Относительно недавно бузина открылась нам с новой стороны. Оказалось, что это растение - мощнейший антиоксидант. Бузина в 2 раза мощнее клюквы и в 5 раз мощнее черники. В общем, бузина - это не только самосев у забора, но и замена дорогим лекарствам!
Главное, читать полезные советы и не использовать незрелые плоды бузины. Почему? Зелёные ягодки содержат синильную кислоту. И кулинарные эксперименты могут иметь грустный финал.
Поэтому из зрелых ягод можно изготовить отличные варенья, желе, соки, а из цветов - отвары и настойки. Для тех, кто не может потерпеть до осени, могу порекомендовать известный всем шведский магазин. Там имеется апельсиново-бузинный мармелад. Попробуйте! Может быть, этот вкус вдохновит Вас на эксперименты и добавит здоровья! (И богатства).
P.S. Забыл сообщить главное. Запах бузины отпугивает грызунов (крыс и мышей). Так что если хотите избавиться от ненужных гостей, то рядом с компостной ямой можно высадить кусты бузины.

Сообщение отредактировал natural-coffee: 28 Март 2022 - 13:27