экологические домашние продукты из своего хозяйства - Отзывы

Делимся своими отзывами, фото приветствуются!

ТЕМА: экологические домашние продукты из своего хозяйства



Я пока попробую перенести сюда отзывы из основной темы...

Сообщение отредактировал sofiygold: 23 ноября 2014 - 13:24

Гения Ева (26 июля 2013 - 22:06) писал:

kdjus (29 июля 2013 - 16:59) писал:

_Galina_ (07 августа 2013 - 21:43) писал:

Гения Ева (13 августа 2013 - 10:31) писал:

Гения Ева (25 августа 2013 - 22:18) писал:

MALLINCA (26 августа 2013 - 08:36) писал:

sofiygold (26 августа 2013 - 10:25) писал:

malina-orl (26 августа 2013 - 22:13) писал:

Гения Ева (07 сентября 2013 - 22:15) писал:

Ирена20 (07 сентября 2013 - 23:01) писал:

Ирена20 (07 сентября 2013 - 23:04) писал:

-Orhideya- (10 сентября 2013 - 19:31) писал:

sofiygold (10 сентября 2013 - 21:17) писал:

-Orhideya- (10 сентября 2013 - 21:21) писал:

-Orhideya- (18 сентября 2013 - 13:31) писал:

Eleнка (22 сентября 2013 - 11:35) писал:

Ирена20 (22 сентября 2013 - 19:16) писал:

Ирена20 (22 сентября 2013 - 22:27) писал:

sofiygold (22 сентября 2013 - 22:51) писал:

-Orhideya- (26 сентября 2013 - 20:03) писал:

Ирена20 (28 сентября 2013 - 18:23) писал:

whitedove (29 сентября 2013 - 22:52) писал:

Eleнка (30 сентября 2013 - 19:47) писал:

-Orhideya- (06 октября 2013 - 10:28) писал:

bur-elena (07 октября 2013 - 17:02) писал:

LaraLara14 (07 октября 2013 - 20:37) писал:

maryster (07 октября 2013 - 21:55) писал:

_Galina_ (13 октября 2013 - 20:30) писал:

olga chs (14 октября 2013 - 09:59) писал:

Ирена20 (14 октября 2013 - 18:45) писал:

Marusik81 (19 октября 2013 - 22:23) писал:

Сообщение отредактировал sofiygold: 23 ноября 2014 - 07:16

makeyka (20 октября 2013 - 23:11) писал:

ТРИО (27 октября 2013 - 20:24) писал:

kdjus (09 ноября 2013 - 20:14) писал:

Количка (11 ноября 2013 - 12:26) писал:

Принцесса2007 (17 ноября 2013 - 19:26) писал:

-Orhideya- (21 ноября 2013 - 22:08) писал:

olsa1 (22 ноября 2013 - 14:29) писал:

efresh (22 ноября 2013 - 15:13) писал:

olsa1 (23 ноября 2013 - 15:23) писал:

Eleнка (24 ноября 2013 - 21:55) писал:

трофимова н (26 ноября 2013 - 22:22) писал:

olsa1 (27 ноября 2013 - 22:49) писал:

olsa1 (28 ноября 2013 - 16:35) писал:

юлия 72 (28 ноября 2013 - 10:01) писал:

юли (30 ноября 2013 - 20:28) писал:

LaraLara14 (30 ноября 2013 - 23:38) писал:

Irina-L (02 декабря 2013 - 09:27) писал:

Принцесса2007 (03 декабря 2013 - 13:23) писал:

alenalar (07 декабря 2013 - 20:48) писал:

Irina-L (09 декабря 2013 - 11:56) писал:

brunt (09 декабря 2013 - 12:39) писал:

alenalar (14 декабря 2013 - 14:34) писал:

<Лена> (15 декабря 2013 - 08:46) писал:

katysa (15 декабря 2013 - 15:27) писал:

GoldPuma (15 декабря 2013 - 17:11) писал:

katysa (15 декабря 2013 - 19:40) писал:

Marusik81 (16 декабря 2013 - 17:44) писал:

LaraLara14 (16 декабря 2013 - 18:31) писал:

Принцесса2007 (23 декабря 2013 - 09:03) писал:

sofiygold (23 декабря 2013 - 10:52) писал:

Принцесса2007 (23 декабря 2013 - 12:19) писал:

katysa (23 декабря 2013 - 20:01) писал:

sofiygold (24 декабря 2013 - 07:02) писал:

alenalar (30 декабря 2013 - 16:38) писал:

-Orhideya- (30 декабря 2013 - 21:30) писал:

IvOlga2705 (31 декабря 2013 - 01:17) писал:

Ирена20 (31 декабря 2013 - 17:02) писал:

birinnka (14 января 2014 - 14:21) писал:

GoldPuma (14 января 2014 - 20:37) писал:

<Лена> (26 января 2014 - 15:06) писал:

efresh (26 января 2014 - 20:40) писал:

elanskay (26 января 2014 - 21:45) писал:

brunt (27 января 2014 - 10:28) писал:

katysa (27 января 2014 - 11:04) писал:

NaTaRus (27 января 2014 - 11:05) писал:

annyt (27 января 2014 - 12:15) писал:

Макеева (27 января 2014 - 17:04) писал:

alenalar (02 февраля 2014 - 17:04) писал:

Ирена20 (02 февраля 2014 - 21:56) писал:

Лиззи Беннет (05 февраля 2014 - 22:06) писал:

юлия 72 (07 февраля 2014 - 13:58) писал:

alenalar (09 февраля 2014 - 18:30) писал:

трофимова н (10 февраля 2014 - 18:37) писал:

elanskay (11 февраля 2014 - 07:13) писал:

sofiygold (13 февраля 2014 - 22:49) писал:

brunt (17 февраля 2014 - 16:06) писал:

Поделюсь своими впечатлениями. Индюшка охлажденная - чистенькая, светленькая, без посторонних запахов, абсолютно не жирная - я с обычных магазинных кур жира больше снимаю при разделке. Гордон блю - огромная!!!! котлетка с начинкой ))))) Котлеты из индюшки - нежные, сочные, дети быстро умяли и просили добавки. Рулет с черносливом - первые кусочки нам показались суховаты, но потом мы распробовали!!!! Вкусно, достаточно сочно, не разваливается. Печеночный паштет - это нечто!!!!! Обалденный!!!!! 0,5 кг слопали за 2 дня, пожалели, что мало взяли. Просто объедение!!!! Отдельное спасибо и пожелание здоровья Олегу, который развозить наши заказы в неотапливаемой машине, чтобы ничего ненароком не испортилось.

Татьяна и Олег, спасибо Вам за прекрасные продукты.
Беру второй раз, первый раз брала перед НГ, быстренько все съели и ждали, когда же Татьяна порадует нас опять вкусняшками)
И сегодня этот день настал. Брала:
творог - очень вкусный, магазинный вообще не едим, этот можно так есть, ничего не добавляя, а ребенок сырники и запеканку любит.
сметана - ммм, ложка стоит)
Сосиски - летят как семечки) а запах......., пока домой везла слюнями чуть не подавилась)
Паштет - паштеты вообще не покупаю, но тут решила попробовать, домашний все-таки, обалденный, нежный, вкус не передаваемый, одну баночку 0,25 уже умяли) Вывод: надо брать больше)
Масло сливочное - вкусное, магазинного больше не хочется
Цесарка - решили попробовать, никогда раньше не покупали)

На НГ брала еще кролика и колбаску. Колбаса объедение, даже ребенку не боялась давать.

Каждый продукт приготовлен с душою.

Татьяна и Олег! Большое спасибо за отличные продукты!

Творог отличный! Для диеты худеющим жирноват, честно скажу, но качество - высший сорт!



Не могла пройти мимо экзотической цесарки )))
Оказалось, что это очень вкусная птица ) Я бы даже сказала, что тянет на праздничное лакомство.
Нам попала, я так понимаю (по размеру) молодая птичка, она была совершенно не жирной, и это нас порадовало )
По вкусу напоминала утиную грудку, но без жира и без специфического утиного аромата. Такое плотненькое мяско. На курицу не похожа.
Мясо белое, потом оказалось, что косточки белые и прозрачные.

Хотелось почувствовать настоящий вкус этой птицы, не забитый гарниром и специями, и я нашла рецепт Молоховец.
По нему и приготовила: тушеные четвертинки с луком, солеными бочковыми помидорами, который придали очень изысканный оттенок, черным перцем и орегано (у меня прямо от "веника" душицы был)
Кожа тоже нежирная, к слову сказать (но не знаю, может они жиреют к возрасту постарше?) и съелась вместе с мясом совершенно легко.
Килограммовая тушка - это, наверно, на двух-четырех едоков, в зависисмости от аппетита, но не более.

Тушка:


Заложено все в сковороду:


И в тарелочке с красным рисом на гарнир:


Большое спаибо!

Большое спасибо за вкусняшки! Очень хороши сосиски, нежные, только вот детям их все время мало И котлетки тоже , и паштет - все вкусно! Спасибо!

Огромное спасибо вам за мяско и молочку. Конечно еще не приготовили ягненка, но внешне хорошее мясо. А самое главное - все порублено, прямо для ящика в морозилке. Паштет волшебный, мало взяли. Колбаса и окорок -вкус волшебный, но когда попробовала, ждала магазинный вкус, очень насыщенный, соленный и яркий, а не тут -то было. Но потом оценила, и поняла наконец-то, что такое натуральные продукты. Творог хорош, но я так хотела "как у бабушки в деревне" не влажный и рассыпчатый, конечно не то, но с магазинным из избенки и Мяснова не сравнишь, менее кислый, более приятный и насыщенный творожный вкус. Еще придем, так как с нашей аллергией, вряд ли найдем, что-то более достойное. И огромное спасибо за подарочек.

Огромное спасибо за вкусные и полезные подукты!

Мои благодарности Татьяне и ее супругу!
Сегодня варила грибной суп на спинке индюшки, мяска было много, мягкое и вкусное, домашние очень любят этот супчик. Грибы свои, собранные осенью)))



Наш любимый пирожок, аля запеканка.
Часть творога съели в свежем виде, часть оставила на пирог.





Ноги индейки запекали целиком в духовке, очень вкусные

Сообщение отредактировал antina: 01 марта 2015 - 14:06

Снова брали творог и, на пробу, пельмешки с птицей! Фото нет, потому что стрескали все с завидной скоростью!
Творог отличнейший!
Пельмешки ели, урча от удовольствия и жалея, что не взяли больше!!!
Огромное спасибо, Татьяна и Олег!!!!

Хочу сказать БОЛЬШОЕ спасибо за вкуснейшие продукты, куриный рулет и паштет-фантастические,буду брать постоянно, сын с мужем на обед попробовав вашу сметану, наотрез отказались доедать открытую магазинную, до остального пока руки не дошли
Большое спасибо

Татьяна, Олег, добрый день! Забрала вчера свой заказ-еле до дома доехала-такой аромат из пакета был)))) Масло сливочное - вкус детства ). Творог хорош, не идет ни в какое сравнение с магазинным. Сосиски не пробовала ещё, но аромат на весь холодильник. А паштет- пальчики оближешь))) Спасибо за такие вкусности

Сообщение отредактировал Vitalina: 23 марта 2015 - 10:02

Не могу не написать!
Татьяна,Олег, Ваш ягненок - это ммм....нет слов, оооочень вкусно!
Я запекала 2-е ноги с мятой на четверых взрослых, думала, что останется. Ничего не осталось!Только кости!
До сих пор жалею, что не сфоткала, это такая красота!Ну, да ладно, скоро нового барашка закажу.
Так что желаю Вам дальнейшего процветания, чтобы поголовье(вроде так называется?)росло и множилось и всей вашей семье здоровья и благополучия!!!

Снова огромное спасибо за вкусные продукты! Взяли пломбир - объедение, пальчики облизать )))

Из части творога сделала запеканочку )))
Рецепт:
1 кг. творога от sofiygold
3 яйца, сахар тростниковый по вкусу, я клала совсем мало, около 3-4 ст. ложек, наверное. 4 полные столовые ложки манки, замочила в холодном молоке, что бы как следует набухла, молока прямо впритык, что бы не сливалось лишнее, но хорошо манку пропитало. Добавила немного мускатного ореха, но маловато, так что особо сама не поняла. Главное - пеканы. Хорошую горсть запарила кипятком, потом порубила и в замес.
Вкуснота получилась!

На фото - с пломбиром ) Морозилка его сильно приморозила, шариками не удалось разложить, поэтому кусками )))

Татьяна и Олег, спасибо!
что тут говорить, молоко козье 2 литра закончилось к вечеру...
буду ждать яички...

Татьяна и Олег!
Третий раз уже получили заказ и было бы несправедливо не написать отзыв.
Первый заказ пришёлся на Новый год. Всё очень понравилось! теперь по=-порядку:
1. Фазаны - супер! Нежное мясо, специфический привкус дичи. Готовила по простому рецепту: слегка обжарила на сковороде, сложила всё в форму, добавила специй (в интернете рекомендуют можжевельник) и запекла. Можно добавить белые грибы, сливки - по вкусу.
Поистине праздничное блюдо!
2. Кролик - очень нежное мясо, но задняя часть показалась намного жирнее, чем передняя. Переднюю часть готовила на Новый год по рецепту "Кролик в горшочке "по-голландски" (есть в интернете) с черносливом. Очень-очень вкусно!
Заднюю часть готовила позже - просто потушила в красном домашнем вине и показалось, что мясо жирновато. А может, зависит от способа приготовления.
3. Суповые куры берём постоянно - супы обалденные: прозрачный ароматный бульон с миллионом жёлтых жиринок. То, что надо!
4. Баранина - прелесть! Без запаха, нежное мясо - сырым бы ела. Супы, шашлык, плов получаются восхитительными!
5. Индюшку брали один раз. Она нам показалась гигантской - 5,2 кг. Поэтому распилили её сразу на 2 части. Но для большой семьи или для компании можно не делить - как раз в качестве основного блюда. Натираем специями, можно мёдом, оливковым маслом, красным вином. На ночь в холодильник и на следующий день запекать. Корочка хрустящая, а само мясо нежное, тает во рту. М-м-м!
6. Куриные наггетсы - это моя любовь. Если куда-то едем долго в машине - это спасение для любой мамы. Просто жарю с двух сторон, промакиваю бумажным полотенцем от лишнего жира и в контейнер. Наггетсы идут на "ура"!
7. Рулет куриный заказывала и себе, и в детский сад на утренник. Очень вкусный, нежный и сытный. Достаточно 1-2 кусочков, чтобы наестся. Мужу, правда, не нравится чернослив, но мужчинам всем не нравятся добавки - к сожалению, они не гурманы.
8. Сосиски домашние, пельмени, паштет - всё супер! Сразу замораживаю и размораживаю, когда надо. Вкус не теряется.
9. Утка мулард - тоже супер! Я обожаю уток, но Ваши, действительно. без специфического запаха. Очень вкусно!
10. Цесарки - ОЧЕНЬ вкусно! Варила суп из цесарки - объедение! Не похоже на курицу. Намного нежнее. Дорого, но того стоит.
А вот колбаса и сливочный пломбир не очень понравились. Но это на наш вкус.

Олег, спасибо за доставку в Шишкин лес!
В августе уезжаем в отпуск, к сентябрю придём ещё раз! Уже привели за собой друзей. Один из них говорит, что уже не может есть магазинные сосиски.
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за Ваш труд! Так держать!

Большущее спасибо за чудесную молочную продукцию, сметана бесподобна... зразы картофельные-вне конкуренции, наш малоежка сметелил половину мигом, накормить его проблема, а тут жевал с удовольствием..через 2 недели опять к вам