Черемуха сушеная молотая(Мука черемуховая)

Черёмуховую муку изготавливают из высушенных ягод черёмухи. Ягоды собирают, сушат, перемалывают с косточками.Черемуховая мука обладает горьковатым вкусом, напоминает миндаль, в тоже время имеет сладковатый привкус, похожий на чернику. Черёмуха сушёная молотая – это ценный диетический продукт, который в три раза менее калориен, в отличие от пшеничной муки. Мука из черёмухи не содержит глютен, поэтому она идеально подходит для безглютенового питания. Благодаря наличию органических кислот и дубильному веществу, черемуха обладает вяжущим и противовоспалительным действием, нормализует функции желудка и кишечника. Черёмуховая мука богата витаминами С, Е и Р, содержит минеральные соли цинка, меди, железа, марганца, кобальта, органические кислоты