Соль черная индийская молотая (Kala Namak) (Индия)

Индийская черная соль (black salt powder) - это природная натуральная соль. Она добывается из вулканической каменной породы. Является более полезной благодаря богатому минеральному составу: в черной соли содержится большое количество железа, кальция, магния и других микроэлементов. Имеет розоватый оттенок, при попадании на продукты становится черной, затем растворяется. Считается, что черная соль в обычных дозах не удерживает в организме воду, как это делают другие виды соли и не откладывается в суставах. Индийская черная соль используется в салатах, овощных блюдах, супах, выпечке и в молочных продуктах. Содержание в 100г продукта: кальций - 9мг, магний-11мг, натрий - 33,1мг, фосфор - 4,7мг, цинк - 0,04мг, железо - 42мг Черная соль молотая - отличная альтернатива каменной соли, придает блюдам изюминку! Особенно хороша в салатах и бульонах.