ФОТОрецепты - Страница 10

  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему
Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 14 декабря 09
  • Сообщений: 2 697
  • Спасибо: 189
  • Репутация: 215

#181 Отправлено 04 мая 2010 - 13:47

venera13, вы какой майонез используете?
я сколько раз делала по такому рецепту пирог, мне всегда чувствуется вкус майонеза и это жутко раздражает :)( а еще знакомые делают на рассоле тесто - не знаю, я маринады не ем и мне тоже чувствуется в тесте рассол... это видимо мнительность? :pooh_lol:))

Найти темы
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 30 августа 09
  • Сообщений: 1 023
  • Спасибо: 3
  • Репутация: 54

#182 Отправлено 04 мая 2010 - 13:55

Просмотр сообщения***Lenok*** (29.4.2010, 15:21) писал:

Добрый день.
Пропитку в принципе можно любую, я покупала персики консервированные и этим сиропом пропитывала)
Про манку правильно (только ложки без горки), каша получится густая, но ее надо хорошо мешать чтобы не пригорела, густая каша должна быть, потому что туда еще масло и лимон пойдет от этого она жиже станет, а совсем жидкий не нужно, иначе будет течь и холодильник не поможет.


Спасибо, а то я прочитала, 6 ложек и испугалась, думаю что же у меня получится.
Да, если такая пропитка, то тут можно пофантазировать.

Найти темы
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 мая 09
  • Сообщений: 8 392
  • Спасибо: 12
  • Репутация: 185

#183 Отправлено 04 мая 2010 - 13:59

Просмотр сообщенияNinaL (4.5.2010, 14:55) писал:

Спасибо, а то я прочитала, 6 ложек и испугалась, думаю что же у меня получится.
Да, если такая пропитка, то тут можно пофантазировать.

))) не пугайтесь)))
Удачи в приготовлении крема)))))))))))
Можно...нет даже нужно на ТЫ, спасибо.

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 07 января 10
  • Сообщений: 9 843
  • Спасибо: 82
  • Репутация: 414

#184 Отправлено 04 мая 2010 - 14:14

Просмотр сообщенияOks13 (4.5.2010, 14:47) писал:

venera13, вы какой майонез используете?
я сколько раз делала по такому рецепту пирог, мне всегда чувствуется вкус майонеза и это жутко раздражает :)( а еще знакомые делают на рассоле тесто - не знаю, я маринады не ем и мне тоже чувствуется в тесте рассол... это видимо мнительность? :pooh_lol:))

Я делала на С*ки*те провансаль,а соседка на С**ло**бода оливковая.
Да забыла написать готовить надо 30-40 мин. получается рассыпчатое очень вкусно, а я сегодня потерялась во времени и в духовке было где-то минут 25-30, получилось тесто нежное чуть не допечёное.

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 14 декабря 09
  • Сообщений: 2 697
  • Спасибо: 189
  • Репутация: 215

#185 Отправлено 04 мая 2010 - 14:57

тут нет таких ))) насколько помню, они такие не ядреные и несильно пахучие... хм... вот не ем я его сейчас, чтоб выявить не сильно пахучий - будем пытать знакомых, которые майонез кушают :)

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 07 января 10
  • Сообщений: 9 843
  • Спасибо: 82
  • Репутация: 414

#186 Отправлено 04 мая 2010 - 15:04

Просмотр сообщенияOks13 (4.5.2010, 15:57) писал:

тут нет таких ))) насколько помню, они такие не ядреные и несильно пахучие... хм... вот не ем я его сейчас, чтоб выявить не сильно пахучий - будем пытать знакомых, которые майонез кушают :)

ну ты можешь в инете посмотреть рецепт майонеза

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 14 декабря 09
  • Сообщений: 2 697
  • Спасибо: 189
  • Репутация: 215

#187 Отправлено 04 мая 2010 - 15:13

)) точно, у меня тетя готовит, я сама как-то не склонна к готовке домашнего майонеза, но и данный рецепт за счет именно майонеза определенной структуры тесто получается, а то бы просто положила сметаны вместо него, но уже не то

venera13, спасибо, что напомнили про такой рецептик )) я из-за майонеза о нем давно забыла, а тут прочла и хочется )) буду тете звонить и просить майонез :)

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 07 января 10
  • Сообщений: 9 843
  • Спасибо: 82
  • Репутация: 414

#188 Отправлено 04 мая 2010 - 15:19

На здоровье))) я бы выложела фотки, но наверно я тормазок )))) не получается но всё что приготовила сегодня очень вкусно и красиво.
Удачи

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 11 апреля 09
  • Сообщений: 2 063
  • Спасибо: 7
  • Репутация: 116

#189 Отправлено 04 мая 2010 - 15:52

Девчеееееееенки.......ну вы чего.......... я теперь между темой "худеем вместе" и этой разорвусь.............аааааа, держите меня семеро.......))) :)


Найти темы
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 мая 09
  • Сообщений: 8 392
  • Спасибо: 12
  • Репутация: 185

#190 Отправлено 04 мая 2010 - 20:12

Просмотр сообщенияvenera13 (4.5.2010, 16:19) писал:

На здоровье))) я бы выложела фотки, но наверно я тормазок )))) не получается но всё что приготовила сегодня очень вкусно и красиво.
Удачи

Очень жаль, а то я вообще не понимаю про что вы говорите)))
Может через радикал?


Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 07 января 10
  • Сообщений: 9 843
  • Спасибо: 82
  • Репутация: 414

#191 Отправлено 04 мая 2010 - 20:51

ура ура получилось, вот какая красота, только в разрезе я на фоткала
Прикрепленные изображения
  • Прикрепленное изображение: 100_2190.JPG
  • Прикрепленное изображение: 100_2194.JPG

Сообщение отредактировал venera13: 04 мая 2010 - 20:53


Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 30 марта 09
  • Сообщений: 1 766
  • Спасибо: 1
  • Репутация: 32

#192 Отправлено 04 мая 2010 - 22:17

Просмотр сообщенияOks13 (3.5.2010, 16:08) писал:

Плюшки и булочки из "хрущевского теста"

я на таком тесте пиццу делаю,тесто и вправду не сложное, вкусное, а самое главное оно нестареющее, его можно до 2-х месяцев в холодильнике хранить, правда так долго оно у меня не залеживалось! )))
оно подходит в холоде, а не в тепле, есть такие старинные русские рецепты, где тесто именно в холоде должно подходить, от этого оно приобретает интересный вкус.

Просмотр сообщенияO@L@Y@A (3.5.2010, 16:21) писал:

м-даааааааааа)))тока по Дининым рецептам и готовлю последнее время)особенно после шашлыков от Дины,которые мне посчастливилось попробывать)))тем более и приготовлены они были нашей любимой Диной!!!)))

Оль, прям засмущала :fingal: :cursorsmile2:

Просмотр сообщенияvenera13 (4.5.2010, 14:05) писал:

Девочки хочу поделиться своим рецептом.
Девочки никак не могу загрузить файлы с фотками :flower1:

правильно Лена говорит, с радикала надо, я тоже с радикала всегда гружу

сейчас будет парочка рецептов!

Найти темы
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 мая 09
  • Сообщений: 8 392
  • Спасибо: 12
  • Репутация: 185

#193 Отправлено 04 мая 2010 - 22:23

Дина, а у меня вопросик, после пиццы осталось немного теста, что с ним можно сделать?
Я в прошлый раз пыталась сделать пирожки, но они саааавсем не получились((((

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 30 марта 09
  • Сообщений: 1 766
  • Спасибо: 1
  • Репутация: 32

#194 Отправлено 04 мая 2010 - 22:38

Лен, а какое тесто ты делала? не хрущевское?

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 30 марта 09
  • Сообщений: 1 766
  • Спасибо: 1
  • Репутация: 32

#195 Отправлено 04 мая 2010 - 22:39

если у меня остается тесто после пиццы, я делаю пиццу ))))))

Найти темы
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 мая 09
  • Сообщений: 8 392
  • Спасибо: 12
  • Репутация: 185

#196 Отправлено 04 мая 2010 - 22:41

Просмотр сообщенияdin@ (4.5.2010, 23:38) писал:

Лен, а какое тесто ты делала? не хрущевское?

Дина, а я и не знаю)))
Делала Маргариту)

Просмотр сообщенияdin@ (4.5.2010, 23:39) писал:

если у меня остается тесто после пиццы, я делаю пиццу ))))))

))))))))))))
логично))))))))))))))))

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 30 марта 09
  • Сообщений: 1 766
  • Спасибо: 1
  • Репутация: 32

#197 Отправлено 04 мая 2010 - 22:42

Люля-кябаб
Очень простой и вкусный рецепт кябаба, мясо просто тает во рту и пахнет настоящим дымком!

1 кг куриного филе (или индейка)
200 гр свиного сала (несоленого)
1 луковица
соль

Прокрутить мясо через мясорубку 2 раза, во второй раз с мясом прокрутить лук. посолить, хорошенько отбить, вымесить фарш. Деревянные шампуры предварительно зомочить в воде, сформировать на деревянных шпажках котлетки. Готовить в духовке при 190 градусов на режиме гриль до готовности. Хорошо бы фарш сделать заранее и дать ему полежать ночь в холодильнике, но я делала сразу и получилось не менее вкусно.

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 30 марта 09
  • Сообщений: 1 766
  • Спасибо: 1
  • Репутация: 32

#198 Отправлено 04 мая 2010 - 22:44

я с тестом от Маргариты пирожки не делала
Лен а почему пирожки не получилсь, тесто не поднялось, было сухое или просто не вкусное? с какой начинкой пирожки были?

Найти темы
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 14 декабря 09
  • Сообщений: 2 697
  • Спасибо: 189
  • Репутация: 215

#199 Отправлено 04 мая 2010 - 23:25

Просмотр сообщенияdin@ (4.5.2010, 23:44) писал:

я с тестом от Маргариты пирожки не делала
Лен а почему пирожки не получилсь, тесто не поднялось, было сухое или просто не вкусное? с какой начинкой пирожки были?


наверное не поднялось, если это классическое тесто для пиццы, то оно на пирожки ну никак не рассчитано, оно ж почти как на пельмени, т.е мука и вода(утрирую, но загляну в рецепт, который мне итальянцы давали, там как раз тесто для пиццы было и что-то мне тогда по составу оно напомнило тесто для пельменей)

Найти темы
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 11 мая 09
  • Сообщений: 8 392
  • Спасибо: 12
  • Репутация: 185

#200 Отправлено 05 мая 2010 - 07:34

Просмотр сообщенияdin@ (4.5.2010, 23:44) писал:

я с тестом от Маргариты пирожки не делала
Лен а почему пирожки не получилсь, тесто не поднялось, было сухое или просто не вкусное? с какой начинкой пирожки были?

Дин, оно и не поднялось и вообще не понятно что получилось))))
А делала с вареньем и с сыром.

  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему