Лучшие продукты на каждый день. Ичалки и др заводы - Страница 201

prins99 (02 сентября 2026 - 17:42) писал:

Брала на пробу "Николаевские сыроварни (Краснодар) Моцарелла 45% батон, 2,5 кг."
по мне, так не солёный для пиццы. Заказала ещё.
Курьер - Оля, поэтому и ждём окончания ремонта машины.

Сообщение отредактировал айболит: 02 сентября 2026 - 18:49

Добрый день!
ощущение солености я считаю очень индивидуально. Для меня все сыры достаточно гармоничны по вкусу, что-то прям соленого и пересоленного из полутчвердых вспомнить не смогу.
ТОП Голландского - это Беларусь Щучинский или Береза

Сулугуни только в одном варианте - от Николаевские сыроварни. Нормальный. Кроме этого пробовала марку Пя*теро*чки. У последней был более соленый.
Черный принц был. ТМ Кобрин. Но как-то не собирался, так как много всего остального вкусного.

Курьер есть. Либо сама, либо кому-то из своих перепоручаю.

Сообщение отредактировал scorpionchik: 02 сентября 2026 - 18:56

prins99 (02 сентября 2026 - 17:42) писал:

Мне для пиццы тоже нравятся Ноколаевские сыроварни. Сулугуни фасовка 300 г - это маленький аккуратный цилиндр. Удобно хранить.
Моцарелла Николаевские сыроварни - фасовка 2 кг. 1 кг - это совсем немного. Можно хранить порционно в морозилке. Оба сыра в меру солоноватые, но никак не пересол. Практически одинаковые в запекании. Особой разницы не увидела. Так что и то, и то нормально. Попробуйте!

Здравствуйте! Оставила заказ на масло ))) на сыры тоже планирую. Жду инфу по выкупу, чтобы спланировать по финансам. Как обычно хочется все )))

Дорогие участницы, спасибо вам за помощь )) и активность )

Всем привет!

ГОтова вам говорить новости )
нужно готовится к подорожанию..
Например, новые поставки Березы и Щучинского приходят со стоимостью 650 р.
На фоне ситуации с прилетами ухудшается ситуация с молоком. Поэтому потихоньку растут цены на масло.
Но бывают и какие-то акции.

ой, машинку пока не сделала. Все в процессе .. Очень надеюсь, что все получится.

сейчас будет большой спич. Надеюсь у всех получится не пропустить и ознакомиться.
Буду по порядку: с новинками и постоянными видами.

ИТАК

Масло.

Масло Юговское брус 5 кг, есть постоянно - сейчас стоит 685 р./кг
по 500 гр - сейчас стоит 370 р./шт. Заказывать поставщик будет числа 18сентября (+-). к этому времени как раз все с транспортом будет ясно. Т.е. этот формат невозможно потом будет дозаказать, если кто-то решит добавить. Решать нужно заранее. если только пристрой случится.

Т.к. Масло Башкирия 72,5% - не было полгода (хотя обещают скоро привезти), то взамен ему временно взяли Юговское 5 кг 72,5% по 600 р/кг !!! конечно же, как и всегда можно будет резать (ну, это для новеньких)

Также есть Лидский Масло по 180 гр - 150 гр

Ну и Ичалки - все как обычно предзаказываем за 1-2 недели до выкупа.

И еще Беловежские сыры МАСЛО брекет 1 кг по 750 р./шт (стоимость в системе поменяла)


Моцарелла

Николаевские сыроварни батон по 2 кг - постоянный ассортимент
Ичалки 250 гр и 900 гр - тоже в общий предзаказ на Ичалки за 1-2 недели до выкупа
и еще новинка - Башкирия (тот же производитель, что и масло) батон по 2 кг х 6 шт в коробке по 550 р/кг

Туровскую сейчас совсем не привозят! она оочень сильно подорожала! поэтому всех заархивирую.

Сулугуни Николаевский сыроварни 300 гр - тоже постоянный ассортимент. Наличие +-

СЫРЫ

ТМ Мамонтово - наличие вялое. то есть, то нет (потому что много сейчас не заказывают, опасаясь прилета)
ТМ Чернавский - сейчас есть все. Цены пока прежние
ТМ Киприно - есть все: Алтайский (большой круг), Швейцарский (большой круг), Советский (большой вес), бывает Медовый 1,5кг, Кофейный 1,5, Сливочный 1,5, Российский 1,5, Алтареджио с трюфелем тоже есть, Мудрая коза (пока на остатке немного - 3 коробочки).
ТМ Сернур - Российский император тоже есть. Но после появления белорусских Береза и Щучин спрос на него пропал
ТМ Ичалки - весь ассортимент есть. Наличие также плавающее. Всякую фасовку тоже предзаказываем!
ТМ береза - постоянный ассортимент, есть
ТМ Щучинский - постоянный ассортимент, есть
ТМ Беловежские сыры - многое есть: Трюфели все есть, Грамерси, Мраморный. А вот Гройцер и Грюйер - нет
ТМ Молодея - есть Гауда, Ламбер Гольд, Белорусское золото бывает, но редко и быстро расходится
ТМ Мантурово (Боговарово) - практически есть все

Козий Капри - есть по 1250 р./кг
BLU (Аргентина) - есть
Князь Игорь - есть

Спрашивали про ЧЕРНЫЙ принц (КОБРИН) - тоже есть. Сейчас стоимость 800р/кг, голова 2,2-2,5 кг х 6шт

вся новая линейка Шонфилд (Россия) - сохранена и доступна к заказу

Пармезан есть:
Юговской 30% кубиками по 1,5 кг, круг 40% (вроде бы по 5-6 кг) или брус 40% (3 кг х 5шт)
Стародубский
Ичалки
Верхнедвинского - нет

Маасдам - Николаевский сыроварни по 1,4-1,7 кг и Ичалки тут голова приличная

но!! появилась еще фасовка от ТМ ЛИдский (Новогрудский) по 200 гр - Пармезан (молодой) и Маасдам - примерная стоимость 150 р/шт

теперь новинки
появилась и расширилась
ТМ Салями - есть с лисичками, с орехом, классический, с томатом и базиликом, с топленными сливками, трюфелем - стоимость 730-750 р./кг. Только этот сыр для меня подошел с орехами! вкус самого сыра оочень ровный, не кислый (как раньше были Ларец).

ДРУГОЕ
томатная паста - есть
Крем чиз Bernard - есть
Сливки по 500 гр - есть 10%, но может потом что-то и появится
ТМ Сернур Страчателла, Рикота, Халумис сыр для жарки, Крем Чиз - тоже можно заказывать (вернее предзаказываем)

С молочной продукцией Азбука Крыма -- ОООЧЕНЬ ТЯЖЕЛО!! в последний раз поставку ждали 1,5 месяца! Можно рискнуть, если хотите

Также можно заказывать дорогие Камамбер и БРИ (Германия). У этой линейки еще запросила другие дорогие сыры, чтобы была возможность попробовать и подготовится к НГ )

Сообщение отредактировал scorpionchik: Сегодня, 17:50

если что-то забыла уточнить, спрашивайте )

если что-то нужно добавить, пишите ) ассортимент и так оочень большой.

Если соберется большой выкуп, тогда буду делить на 2 выкупа.

ДД! Оставила заказ в системе

Добрый вечер! Заказ в системе.