Манник.

#1 Отправлено 30 Сентябрь 2010 - 07:18

Девушки, поделитесь, плиз, рецептиком!
Знаю, что там надо манку залить кефиром и оставить для набухания и ещё в составе яйца, сахар. А пропорции какие?

#2 Отправлено 01 Октябрь 2010 - 10:38

вот тут сообщение 119 я давала рецепт http://sptovarov.ru/index.php?s=&showt...t&p=1936604
кстати сметану и молок в моем рецепте можно заменить на 2 стакана кефира, так даже правильнее будет, просто у меня кефир никто не пьет, поэтому и выкручиваюсь с молоком и сметаной, а вообще я кефир еще и йогуртом питьевым заменяла))

Сообщение отредактировал ERTY: 01 Октябрь 2010 - 10:39

JumboUGG BOOTS - держите ножки в тепле мягкие, тёплые, лёгкие ужжики по очень привлекательной цене

#3 Отправлено 01 Октябрь 2010 - 16:39

ERTY (1.10.2010, 11:38) писал:

вот тут сообщение 119 я давала рецепт http://sptovarov.ru/index.php?s=&showt...t&p=1936604
кстати сметану и молок в моем рецепте можно заменить на 2 стакана кефира, так даже правильнее будет, просто у меня кефир никто не пьет, поэтому и выкручиваюсь с молоком и сметаной, а вообще я кефир еще и йогуртом питьевым заменяла))

Ой, вот спасибо!

#4 Отправлено 02 Октябрь 2010 - 19:59

#5 Отправлено 23 Октябрь 2010 - 13:53

#6   Отправлено 29 Октябрь 2010 - 18:32

А я часто готовлю манник по след рецепту:





1 стакан воды
1 стакан манки
1 стакан сахара
6 ст.ложек растит.масла
чуть-чуть гашеной соды
ванилин
мука на глаз (до консистенции густой сметаны)
орехи, изюм, курага, чернослив - кому что и сколько нравится

Манку залить водой, оставить на 20 минут, затем добавить все остальные ингридиенты, муку и затем орехи с фруктами в конце.
Вылить в форму и запекать минут 20.

У моего мужа самый любимый пирог!!!


И к тому, кто держит пост - он еще и постный

#7 Отправлено 05 Ноябрь 2010 - 15:41

#8 Отправлено 06 Ноябрь 2010 - 17:22

#9 Отправлено 09 Ноябрь 2010 - 17:58

#10 Отправлено 12 Ноябрь 2010 - 14:09

Манник часто готовлю. Тоже использую кисломолочные продукты (кефир, ряженка, снежок) для замеса теста, но вкуснее всего со сметаной получается, вкус у манника выходит нежный и сливочный. Всегда добавляю ванилин или корицу, орехи всякие, какие есть. Бывает и с какао-порошком завожу тесто - получается вкуснейший шоколадный манник.

#11 Отправлено 12 Ноябрь 2010 - 19:58

#12 Отправлено 09 Январь 2011 - 15:54

#13 Отправлено 09 Январь 2011 - 20:23

#14 Отправлено 09 Январь 2011 - 22:34

#15 Отправлено 24 Январь 2011 - 13:17

lenkyank (6.11.2010, 17:22) писал:

А вот мой рецептик, очень простой:
1 стакан манки залить 1стак.кефира, размешать и поставить на 1 час.
затем добавить 3 яйца, 1стакан сахара и 0,5 ч ложки соды.
форму смазать слив маслом, ставить в разогретую духовку, постепенно уменьшая огонь.
Можно добавить начинку - измельченные грецкие орехи (поджаренные), изюм, курага, заморож.ягоды(черн.смородина,черника,малина), я прям сверху раскидываю и ножиком проталкиваю во внутрь, ну и естественно сверху тоже оставляю для красоты. Время приготавления в духовке 25-30 мин.

В шкафу стоит пакт с манкой и не используется. В холодильнике кефир - тоже не допитый.
Понравился рецепт. Все, пошла печь манник! Спасибо девочки, за рецепты!


lenkyank - опробовала Ваш рецепт! 5++++ Очень вкусно. Добавляла замороженную клубнику(не много), изюм, грецкие орехи. Спасибо!

Сообщение отредактировал Глэся: 24 Январь 2011 - 20:25

Качественный трикотаж для дома и не только. Производство Турция. Красиво. Удобно. Доступно!. Большой пристрой на любой вкус.
Встречи. Хвасты Меня зовут Любовь.

#16 Отправлено 09 Февраль 2011 - 23:04

Меня зовут Лена, ко мне на "ты"

#17 Отправлено 10 Март 2011 - 23:59

#18 Отправлено 13 Март 2011 - 23:09

#19 Отправлено 14 Март 2011 - 20:34

#20 Отправлено 15 Март 2011 - 05:09