Натуральные фермерские колбасы и сыры

  • 4 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему
Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#1 СТОП: Вчера, 18:00 Отправлено 25 Июнь 2019 - 20:18

Добрый день! Спасибо что заглянули в мою закупку, меня зовут Юлия, можно сразу на ты.

Собираем вкуснющий сыр Качотта, которого много не бывает! Салями-пряную сухую колбаску! Сервелат копченый! Сыр домашний молодой! Продукты натуральные и очень вкусные, для своей семьи покупаю именно у этого фермера.

Новости закупки:

Собираем 2й выкуп!
Орг 10%
Стоп 17 октября!
Дозаказы до 19 октября включительно!!!
Привезут ориентировочно 22 октября!
Завтра будет готова Молодая Качотта, срочно собираем и отправляю завтра дозаказ!!!


Дата стопа:
- 17 октября

Правила закупки:

1) Поставщик
2) Цены в системе заказов
3) Организаторский сбор 15%
4) Продукцию привозят в Москву 1 раз в месяц
5) Заказы принимаю в системе заказов, указывайте в комментариях к заказу сыра зрелый или молодой, если это важно для вас! Вкус сыра совершенно разный, но оба варианта очень вкусные!
6) С регионами не работаю
7) Оплата заказов строго в течении 3х дней с момента выкупа
8) Забор заказа строго в течении 3х дней с момента выкупа, т.к. в холодильнике храню ваш заказ только 3 дня.
9) О выкупе информирую в теме и в ЛС, также отображается статус вашего заказа в системе
10) С не выкупленных позиций, участник выписывается самостоятельно
11) Встречи и самовывоз м.Медведково, также отправляю ЕСП-логистик (номера отправлений - по запросу), СДЭК, есть курьер

Цитата

Если сумма к оплате, выставленная ОРГанизатором участнику после выкупа, не совпадает с расчетом по условиям закупки, нужно сообщать Модераторам разделов


ПРИСТРОЙ

ВСТРЕЧИ


Дорогие участники закупки! Давайте относится с уважением друг к другу! Это СП, а не магазин, я - не банк, а дома у меня не склад, холодильник у меня только 1!!! Пожалуйста, вовремя оплачивайте и забирайте свои заказы! Со мной всегда можно договориться, но только не игнорируйте, пожалуйста, сообщения в ЛС!
Ведь никто не хочет "-" или в ЧС ....

Сообщение отредактировал Juli_L: 18 Октябрь 2019 - 22:05


Система закупок

Статус: Сбор заказов
 
Название Фото Цвет Размер Цена Заказать Участники
[ Сервелат ] Сервелат горячего копчения

Описание: Сервелат сделанный своими руками, и это лучшая домашняя копченая колбаса!
Пока нет, ждем похолодания необходимого д/произв
0,5 кг
440.00
(400.00)
1 кг
880.00
(800.00)
[ Сыр ] Сыр молодой домашний

Описание: Молодой свежий сыр из натурального коровьего молока, без добавок! В меру соленый, хорошо хранится в холодильнике.
По вкусу напоминает брынзу.
Прекрасно подходит для бутербродов, запекания.
Выкуп 20 октября
1 кг
660.00
(600.00)
2 кг (головка)
1 320.00
(1 200.00)
[ Сыр ] Качотта молодая или выдержанная (вкусы совершенно разные)

Описание: Это превосходный бутербродный сыр небольших размеров и непродолжительной выдержки. Выпускается в головках весом от 1 до 1,5 кг в форме цилиндра или параллелепипеда.

Сыр готов к употреблению на 3-й день после производства.

Молодой сыр обладает нежным и мягким вкусом. Он широко используется в кулинарии, хорош в различных салатах со свежими овощами и зеленью, прекрасно подходит для бутербродов, запекания в духовке с рыбой, мясом или овощами, а в сочетании с медом является отличным десертом.

При выдержке более месяца консистенция сыра становиться более плотной, а вкус меняется на сладковато-острый. Зрелая Качотта может использоваться также, как и молодая, но одновременно с этим прекрасно подходит для подачи в составе сырной тарелки вместе с вином и сладкими фруктами. Используется для натирания.


Вес указан примерный, окончательную цену считаю после выкупа. Целая голова весит от 1.4 кг до 1.8 кг
Качотта молодая - Ближайший выкуп!
0.5 кг
330.00
(300.00)
1 кг
660.00
(600.00)
1.5 кг (целая голова)
990.00
(900.00)
Качотта зрелая - Ближайший выкуп!
0.5 кг
440.00
(400.00)
1 кг
880.00
(800.00)
1.5 кг (целая голова)
1 320.00
(1 200.00)
[ Салями ] Луканика

Описание: Будет в конце ноября!

Классическая сыровяленая колбаса получившая широкое распространение ещё в Древнем Риме, где она считалась одним из излюбленных лакомств. Готовится из свиного окорока или лопатки и отличается небольшим колличеством сала, своеобразным вкусом и ароматом. Из пряностей при её изготовлении используются соль, базилик, орегано, чеснок, красное вино и черный перец. Формуется исключительно в натуральную оболочку и вялится от 4 до 6 недель в зависимости от размера.

Вес указан примерный, окончательную цену считаю после выкупа.
Луканика
0.5 кг
605.00
(550.00)
1 кг
1 210.00
(1 100.00)

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#2 Отправлено 25 Июнь 2019 - 20:43

Как хранить сыр (рекомендации фермера):

1 вариант - без какой-либо обертки в закрытом контейнере в холодильнике.
2 вариант - в пергаментной бумаге и фольге в холодильнике.

Со временем на сыре появляется плесень, раз в неделю протираем сыр смоченной в соленой воде тряпкой и затем смазываем маслом (оливковым или подсолнечным) и дальше ставим в холодильник по 1 или 2 варианту.

Сыр зреет до 3х месяцев.

У меня за месяц никакой плесени не было и сыр не засыхал, хранила по варианту 2.

Колбаса:

Хранить в бумаге.

У меня лежит в бумажном пакете.

Белый налет, который образуется на колбасе также смывается смоченной в соленой воде тряпкой, но это влияет на вкус! Некоторые (многие) любят вкус с налетом. Если его смыть, то вкус меняется. Поэтому поставщик не смывает налет.


Вкус сыра меняется со временем от нежного сливочного, до пикантного, в меру соленый. (но больше месяца я не могу выдержать его в холодильнике :P) Такого сыра вы не купите в магазине, это точно, только если на ярмарке фермерских продуктов.
Колбаска мне тоже очень нравится, пряная, хорошо сочетается с сыром, вином.
И сыр, и колбасу с удовольствием едят мои дети (младшему 2 года)!

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#3 Отправлено 25 Июнь 2019 - 20:53

Собираем!

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#4 Отправлено 26 Июнь 2019 - 11:16

:baloon_cyan:

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#5 Отправлено 26 Июнь 2019 - 23:54

На первый выкуп орг 10% :baloon_cyan:

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#6 Отправлено 27 Июнь 2019 - 14:46

Собираем!

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#7 Отправлено 27 Июнь 2019 - 18:17

:soap_bubble:

Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 10:01



Найти темы
  • Мой самый любимый форум!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 26 Сентябрь 11
  • Сообщений: 14 765
  • Спасибо: 1937
  • Репутация: 747

#8 Отправлено 27 Июнь 2019 - 23:56

Ну что, попробуем-)
Спасибо сказали (1):
Juli_L 
ИзображениеИзображениеИзображение

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#9 Отправлено 28 Июнь 2019 - 08:19

:cursorsmilez:

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#10 Отправлено 28 Июнь 2019 - 10:55

Просмотр сообщенияBergamotya (27 Июнь 2019 - 23:56) писал:

Ну что, попробуем-)

Спасибо за заказ :)

Найти темы
  • Мой самый любимый форум!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Август 09
  • Сообщений: 10 002
  • Спасибо: 536
  • Репутация: 625

#11 Отправлено 29 Июнь 2019 - 23:11

заказ в системе :pooh_on_ball:
ИзображениеИзображениеИзображение вопросы в личку

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#12 Отправлено 30 Июнь 2019 - 10:22

Просмотр сообщенияAnechkav81 (29 Июнь 2019 - 23:11) писал:

заказ в системе :pooh_on_ball:

Спасибо за заказ!

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#13 Отправлено 01 Июль 2019 - 08:18

Стоп перенесён, т.к. Поставщик приедет в Москву только в конце июля, как будет известна точная дата - отмечу в новостях в 1м посте
:cursorsmilez:

А пока собираем! Орг 10% только на первый выкуп!
Спасибо сказали (1):

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#14 Отправлено 01 Июль 2019 - 22:51

:cursorsmilez:

Найти темы
  • Сотрудник
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 27 Апрель 08
  • Сообщений: 2 011
  • Спасибо:
  • Репутация:

# Отправлено Сегодня, 10:01



Найти темы
  • VIP пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 21 Март 13
  • Сообщений: 957
  • Спасибо: 95
  • Репутация: 167

#15 Отправлено 02 Июль 2019 - 11:52

Добрый день, я наверное опоздала. Примите заказик
Спасибо сказали (1):
Juli_L 
С чистого листа =)

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#16 Отправлено 02 Июль 2019 - 16:18

Просмотр сообщенияvarlamoval (02 Июль 2019 - 11:52) писал:

Добрый день, я наверное опоздала. Примите заказик

Добрый день, совсем не опоздали)) собираем 1й выкуп! Спасибо за заказ :baloon_cyan:

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#17 Отправлено 03 Июль 2019 - 18:49

:baloon_cyan:

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#18 Отправлено 05 Июль 2019 - 08:26

Ням ням)) за сыром и колбаской!

Найти темы
  • Мой любимый форум!
  • Группа: Организатор СП
  • Регистрация: 27 Ноябрь 09
  • Сообщений: 7 426
  • Спасибо: 299
  • Репутация: 593

#19 Отправлено 10 Июль 2019 - 13:30

:baloon_cyan:

Найти темы
  • Люблю этот сайт!
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 03 Ноябрь 11
  • Сообщений: 2 427
  • Спасибо: 173
  • Репутация: 235

#20 Отправлено 14 Июль 2019 - 19:11

Заказ в системе.
Спасибо сказали (1):
Juli_L 


  • 4 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему