Отзывы о парной свинине от фермера - Страница 24

#461 Отправлено 26 Сентябрь 2016 - 14:27

#462 Отправлено 08 Октябрь 2016 - 19:21

skifff (19 Сентябрь 2016 - 13:59) писал:

всем доброго времени!
поделюсь впечатлением о фарше: однородный, без вкраплений хрящей или мелких косточек, с большим количеством жира. взрослым на любителя, дети не оценили - привыкли к тому, что сама делаю из мяса в закупке, более постному.

в очередной раз готовлю свиную ногу на "пршут". спасибо за хорошее мясо!

результат из прошлых выкупов:
20130929_153210.jpg

Добрый вечер) Поделитесь пожалуйста рецептом приготовления "прошутто" ?

Спасибо за " + "
***Правильный мед*** Большой выбор по низким ценам!

#463 Отправлено 13 Ноябрь 2016 - 16:16

#464 Отправлено 20 Ноябрь 2016 - 01:14

#465 Отправлено 20 Ноябрь 2016 - 17:01

#466 Отправлено 05 Декабрь 2016 - 08:50

Выкуп 04.12.2016. Снова замечательное мясо!

Говяжий разновес

Куры

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!

#467 Отправлено 10 Декабрь 2016 - 20:55

Добрый вечер!
Участвовала в закупке первый раз)
Брали копченые грудинку и уши), курицу, ножки на холодец, свинину передок, говядину большой разновес.
Грудинка вкусная, без всяких "жидкостей" магазинных, уши брали первый раз, наверное мы не фанаты копченых ушей))), оставила на супы с копченностями. Ножки хорошенькие беленькие, нам нравятся такие на холодец, курочка крупная, опаленная, приготовим-узнаем как на вкус)))
Свининка действительно, именно такая, как описывают участники выше. Слой сала не толстый, мяско приятное, пахнет хорошо, шкура опаленная, куски порубленны, как на картинке на первой странице.
А вот с говядиной "беда, беда-огорченье", наверное, нам очень не повезло с ней(((.
Сама говядина очень жирная, и куски были не удачные, все с костями и жиром, даже не попалось такого, чтобы выложить, как у девочек на фотографиях(.
Фото1-мякоть, которую можно пустить на гуляш или отварить кусочком, с косточек срезали довольно чисто, всего получилось около 4кг, с большого разновеса
Фото2-мякоть пойдет только на фарш(
Фото3-кости
Фото4-жир, не знаю что с ним делать




В закупке участвовать однозначно будем, свинина выше похвал, ну и попробуем еще разок взять говядину, может в другой раз будет лучше)
За организацию закупки, ребятам спасибо, все очень четко и быстро)))

#468 Отправлено 07 Февраль 2017 - 11:21

Доброго всем времени суток !!!Девочки,пишу первый раз,так что не обессудьте! Первым делом хочу поблагодарить Ирину за ОЧЕНЬ вкусную закупочку,участвую уже не первый раз и мяско всегда выше всяких похвал! Теперь сам отзыв) 4 февраля получила свою половинку свинины(все чистенькое:шкура и ножки хорошо выскобленные) и сразу же взялась за разделку)) Поросенок мне попался мясной,сала практически нет,а то что было отправилось на шкварки + получился большой рулетик)) фаршик получился постный)) После разделки ,жарки на ужин и гостинцев родственникам получилось два отделения в холодильнике jpg] Нашей семье из пяти человек хватает месяца на четыре)))
Ирине ,за закупку,еще раз спасибо

Сообщение отредактировал Катрина82: 07 Февраль 2017 - 11:25

#469 Отправлено 02 Декабрь 2017 - 22:21

#470 Отправлено 10 Декабрь 2017 - 01:01

Большое спасибо! Совершенно обалденное сало, сочное, нежное, без посторонних привкусов и запаха, давно такого не видела. В основном сейчас сало очень тонкое и какое-то не настоящее. Вся семья сегодня как наркоманы: чеснок, сало, черный хлеб. Вобщем с такой скоростью поедания от килограмма мало что осталосьпридется еще брать в ближайшее время.
Отдельное спасибо Вашему раздающему, за терпение к бестолковой тетке, которая все напутала

#471 Отправлено 29 Январь 2018 - 18:58

#472 Отправлено 12 Апрель 2018 - 12:42

#473 Отправлено 20 Октябрь 2018 - 11:29

Доброе утро! Только что получила топленое молоко - это восторг. Как у бабушки в деревне, настоящее, с пенками (гурманы меня поймут), с правильным запахом и вкусом, и вобщем я с дочкой и сыном уговорили 1,5 литра сразу . Большое спасибо!

#474 Отправлено 31 Октябрь 2018 - 16:48

Ирина, большое спасибо за ваш труд и за отличное мясо!!! Наконец то выбрала время для хвастов)). Это был мой первый выкуп - 20.10.2018г. Боялась конечно)) - это не 1 кг. НО всё отлично - мы всем довольны. Фотографировала всё что успевала)). САМОЕ главное: мясо сухое - в хорошем смысле. В нем нет воды и ужаривается чуть чуть, а не в 5 раз как из магазина. Готовые копчености : домашние. Вкус НЕ магазинный!
Это свинина - задок. Гуляш говяжий. Ливер свиной. Кости на суп - всего на 5 супчиков. Чистые отходы от ливера. Копченая рулька. Копченая грудинка. Свиные ушки копченые- на любителя))
Сразу были пожарены медальончики - мясо без воды!!!Ужарка минимальная! Запеченый паштет из ливера. Три баночки паштета по 0,5 закрыли, одну съели сразу))
Ещё сразу запекли рулет (в морозилке ещё свернули 3шт).
А это уже готовая соленая грудинка уничтожается)).

Кто сам готовит и любит домашнюю кухню точно могу рекомендовать)). Мы придем ещё точно.

#475 Отправлено 12 Ноябрь 2018 - 13:53

agda (20 Октябрь 2018 - 11:29) писал:

Доброе утро! Только что получила топленое молоко - это восторг. Как у бабушки в деревне, настоящее, с пенками (гурманы меня поймут), с правильным запахом и вкусом, и вобщем я с дочкой и сыном уговорили 1,5 литра сразу . Большое спасибо!

Доброе) Спасибо большое, что нашли время написать отзыв по молочке! Он у нас первый) Очень рада, что понравилось! Приятного аппетита!

Ирина Аркадьевна П (31 Октябрь 2018 - 16:48) писал:

Ирина, большое спасибо за ваш труд и за отличное мясо!!! Наконец то выбрала время для хвастов)). Это был мой первый выкуп - 20.10.2018г. Боялась конечно)) - это не 1 кг. НО всё отлично - мы всем довольны. Фотографировала всё что успевала)). САМОЕ главное: мясо сухое - в хорошем смысле. В нем нет воды и ужаривается чуть чуть, а не в 5 раз как из магазина. Готовые копчености : домашние. Вкус НЕ магазинный!
DSC_0332.JPG Это свинина - задок. DSC_0335.JPG Гуляш говяжий. DSC_0329.JPG Ливер свиной. DSC_0333.JPG Кости на суп - всего на 5 супчиков. DSC_0330.JPG Чистые отходы от ливера. DSC_0326.JPG Копченая рулька. DSC_0327.JPG Копченая грудинка. DSC_0328.JPG Свиные ушки копченые- на любителя))
DSC_0336.JPG Сразу были пожарены медальончики - мясо без воды!!!Ужарка минимальная! DSC_0340.JPG Запеченый паштет из ливера. IMG-20181021-WA0002.jpeg Три баночки паштета по 0,5 закрыли, одну съели сразу))
IMG-20181021-WA0021.jpeg Ещё сразу запекли рулет (в морозилке ещё свернули 3шт).
IMG-20181029-WA0010.jpeg А это уже готовая соленая грудинка уничтожается)).

Кто сам готовит и любит домашнюю кухню точно могу рекомендовать)). Мы придем ещё точно.

Ого!!! Вот это отзыв! Спасибо! Очень рада, что понравилось) Приятного аппетита! Приходите еще)

#476 Отправлено 15 Ноябрь 2018 - 11:07

#477 Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 23:59

В этот раз брала очень много - и половину свиньи, и разновес говяжий, рульку, языки, голяшки - короч холодильники под завязку )
Все свежее, жира очень мало - мясо, мясо и еще раз мясо)) И я решительно не понимаю, почему такой ажиотаж по задкам свинины - передки ничуть не хуже, мяса очень много)

#478 Отправлено 29 Январь 2019 - 08:34

#479 Отправлено 29 Январь 2019 - 18:29

color="#8B0000"]Настоящий целебный чай из Китая (только премиум качество)+тибетские ягоды Годжи по вкусной цене[/color]

#480 Отправлено 25 Февраль 2019 - 08:51